Maladies de l’olivier : [Caractéristiques, types, détection et traitement]

Que sont les maladies de l’olivier et comment les détecter ?

L’olivier est sensible aux attaques de nombreux phytophages et agents pathogènes, qui maintiennent un équilibre fragile avec leur hôte.

Les maladies de l’olivier provoquent des pertes de récolte qui peuvent compromettre la capacité de production ou la vie de l’arbre. 

Ces dernières années, il a été constaté que les conditions climatiques favorisent parfois le développement de certaines maladies de l’olivier. Parmi les principales maladies de l’ olivier figurent celles causées par des champignons (mycose) qui affectent les feuilles et les olives (en particulier Repilo, Anthracnose et Plomb).

D’autres lésions sont générées par des mycoses radicales (Verticulose et pourriture des racines causées par le champignon Phytophthora). D’autres maladies qui attaquent l’olivier sont produites par des bactéries, notamment la tuberculose ou les verrues et diverses anomalies dues à des facteurs abiotiques.

Description des maladies de l’olivier

Les maladies les plus importantes qui affectent la culture de l’olivier sont:

Feuille d’olivier ou tache oculaire de dinde

Produite par le champignon Spilocaea oleagina et se caractérise par la présence de taches circulaires sur la partie supérieure des feuilles, de couleur brun foncé, parfois entourées d’un halo jaunâtre.

Repilo plombé ou plombé

Maladie de type fongique causée par le champignon Pseudocercospora cladosporioides . C’est une maladie répandue dans la plupart des régions oléicoles, affectant les feuilles et les fruits, provoquant une grave défoliation, la chute des fruits et, en général, l’affaiblissement de l’ arbre . 

Anthracnose

Également connue sous le nom d’olive savonneuse ou momifiée, elle est produite par le champignon Colletotrichum, spp.

Il produit la pourriture des olives, la perte de poids et leur chute. Les olives atteintes produisent des huiles de mauvaise qualité, avec un indice d’acidité élevé (« huiles colorées »). 

La dessiccation et la mort des branches qui supportaient les fruits infectés ont également été observées.

Verticulose ou peste de foudre

C’est une maladie causée par le champignon Verticillium dahliae. Lorsque l’olivier est atteint de cette maladie, on distingue deux symptômes appelés « apoplexie », la mort rapide des branches et de la plante et « pourriture lente », qui est la dessiccation et la momification des inflorescences.

Tuberculose

C’est une maladie produite par une bactérie appelée Pseudomonas savastanoi, qui réduit la croissance et le fruit acquiert un goût amer, rance ou salé qui réduit la qualité de l’huile.

Comment identifier et éliminer les maladies de l’olivier ?

La culture de l’olivier est très précieuse dans le monde et comme il s’agit d’un fruit comestible de grande valeur culinaire, des études et recherches ont été menées pour combattre et identifier les maladies qui l’attaquent :

El Repilo, vivillo «ou chute des feuilles d’olivier

C’est la maladie la plus courante de l’oliveraie et provoque une défoliation grave qui fragilise progressivement l’arbre.

Le symptôme le plus caractéristique de la maladie se situe dans la partie supérieure des feuilles, où l’on apprécie des taches circulaires de taille variable et de couleur brun-noir foncé, souvent avec un halo jaune.

Pour prévenir la maladie, une ventilation des plantes, une taille sélective et l’utilisation de cadres de plantation évitant la formation de couronnes ou de joints denses sont recommandées. Quant à la lutte chimique, les plus utilisés sont les fongicides cuivriques, avec lesquels la couronne, les branches inférieures et la plante doivent être soigneusement mouillées sans l’ intérieur / ”> intérieur de la plante.

Repilo plombé ou plombé

C’est l’une des maladies de l’olivier les moins connues des agriculteurs et attaque à la fois la face supérieure et la face inférieure des feuilles. Le nom de la maladie fait référence à la coloration grisâtre qui apparaît sur la face inférieure des feuilles, principalement chez les plus âgées, en raison des conidies pathogènes.

Cette maladie peut être attaquée par des tailles sélectives et des cadres de plantation qui évitent la formation de couronnes très serrées, créant un environnement moins favorable à l’inoculation.

Anthracnose

C’est la maladie du fruit la plus importante et la plus importante qui affecte l’olivier dans les zones humides où sont cultivées des variétés sensibles. Certains oléiculteurs la connaissent comme une olive savonneuse en référence à sa symptomatologie la plus connue, la pourriture d’aspect savonneux sur le fruit.

Il est également reconnu car il dessèche et provoque la mort des branches de l’arbre. L’avance de la date de collecte est une forme d’évasion qui réduit la gravité des épidémies. 

La lutte chimique contre la maladie repose sur l’utilisation de fongicides cuivriques, garantissant que la couronne de l’arbre est bien protégée sans aucune zone de fuite. 

Verticulose ou peste de foudre

Elle peut être détectée de deux manières : dans certains cas, les plantes malades subissent une lente pourriture, généralement accompagnée d’une nécrose des inflorescences. Une deuxième forme d’expression de la maladie correspond à une mort rapide des pousses, des rameaux principaux et des rameaux secondaires.

Bien que la maladie puisse affecter les oliviers de 50 ans ou plus, il a été prouvé que les attaques les plus sévères se produisent presque toujours dans les nouvelles plantations, les plantations entre 5 et 6 ans étant plus sensibles.

Parmi les facteurs qui la rendent difficile à contrôler figurent sa large gamme d’hôtes, sa capacité à survivre longtemps dans le sol et sa localisation dans le xylème, qui la rend difficile d’accès pour les traitements chimiques.

Pour lutter contre cette maladie, ont été étudiés : les mesures avant plantation : choix de sols non infectés pour la culture ; récupération des sols fertiles infectés; utilisation de matériel végétal sans inoculum; utilisation de cultivars tolérants.

Mesures post-plantation : pratiques culturales défavorables aux agents pathogènes ; utilisation de matière organique et solarisation chez les plantes adultes; la lutte chimique bien qu’il ait été prouvé que les fongicides ne sont pas efficaces contre la maladie.

Tuberculose

Les oliviers atteints présentent des verrues, des tumeurs ou des galles sur les branches qui causent moins de vigueur à l’arbre, une croissance réduite et le fruit acquiert un goût amer, rance ou salé qui réduit la qualité de l’huile.

Le meilleur moyen de lutter contre cette maladie est l’utilisation de pratiques culturales (enlèvement et brûlage des parties malades, désinfection des outils usagés) de produits naturels (sels de cuivre ) ou chimiques.

Bibliographie et références

• Trapero Antonio, Juan Moral. Maladies de l’olivier . Reproduit à partir de : https://www.researchgate.net/publication/322992304_Enfermedades_del_olivo . (PDF) 
• Quiros, Carlos. Erika Gonzalez . Olive verger manuel de gestion . L’Institut de développement agricole (INDAP) et l’Institut de recherche agricole (INIA). Santiago du Chili . Reproduit de : https://www.inia.cl/wp-content/uploads/…/16%20Manual%20 Olivos .pdf
• Ortega, G. Teresa. 4 principaux ravageurs et maladies qui affectent l’oliveraie . Réimprimé de : https://silo.tips/download/4-principales-plagas-y-enfermedades-que-afectan-al-olivar-41-plagas-principales (PDF)