Maladies de la vigne : [Caractéristiques, détection et effets]

Ils peuvent être produits par des champignons, des bactéries et des virus et leur traitement variera en fonction des conditions particulières de chaque maladie.

Si vous avez de la vigne parmi vos cultures ou que vous envisagez d’en planter et que vous voulez être attentif à ce qui peut l’affecter, faites attention car ici on vous dit tout.

Mildiou

C’est l’une des maladies les plus pénibles qui affectent la vigne et doit son origine à un champignon connu sous le nom de Plasmopara Vitícola.

L’effet nocif est généré sur les parties vertes de la plante . C’est-à-dire sur les feuilles d’une manière principale.

Sa présence augmente considérablement lorsque vous avez des climats chauds mais il y a aussi un taux d’humidité élevé.

Pour le détecter, il faudra évaluer les caractéristiques des feuilles , qui seront vues avec une sorte de substance huileuse dans la partie visible . Cependant, sur le dessous, ce qui sera visible est une poudre blanche produite par le champignon.

Ce qui se passe ensuite, c’est que la plante commence à dégénérer petit à petit, en observant les changements suivants :

1. Sur les feuilles avec les taches huileuses, une nécrose peut se produire qui finira par les faire tomber.
2. Les pousses naîtront avec des déformations.
3. Les fruits sont affectés par la poudre blanche sur le dessus ou en changeant de couleur comme s’ils avaient de la pourriture.

La bonne nouvelle est que la maladie peut être attaquée avec des fongicides et obtenir des résultats positifs, tant qu’elle en est à ses premiers stades. Par conséquent, il est essentiel d’évaluer l’état des feuilles et d’agir dès que les taches huileuses sont remarquées.

Oïdium

C’est aussi une maladie très courante dans le vignoble et qui opère dans différents types d’ arbres fruitiers . Il est également généré par un champignon et peut affecter toutes les parties de la plante .

Le temps de développement préféré est avec des températures plus ou moins élevées (25º C) et il a également besoin d’une bonne humidité.

Par conséquent, il est si important de protéger les plantes contre l’ arrosage excessif et, surtout, contre l’engorgement . Pour le détecter, il est nécessaire de porter une attention particulière à tout changement qui se produit dans la structure de la plante . Ainsi on a :

1. Sur les feuilles, il y a généralement une poudre blanche ou brune qui peut être située à la fois sur le devant et sur le dessous.
2. Les bourgeons sont présentés dans une nuance de vert beaucoup plus foncée qui peut évoluer vers le noir.
3. Dans les fruits, il y a une poudre blanche qui a tendance à faire craquer la peau des raisins et à perdre l’état qualitatif de la récolte.

Cette maladie a la particularité d’être endémique, il faut donc évaluer les caractéristiques du terrain et toutes les étapes de production, si présentes. Le traitement comprend un processus de désinfection par l’utilisation de fongicides.

Pourriture grise

C’est une maladie produite par un champignon connu sous le nom de botrytis qui est également capable d’attaquer d’autres types d’espèces.

Il peut affecter toute la structure de la plante , mais les dommages les plus regrettables et les plus évidents se produisent sur les fruits .

Le Botrytis n’a pas de cause précise d’entrée dans la plante, puisqu’il peut survenir par une humidité excessive mais aussi par une blessure.

Les feuilles peuvent également être affectées dans une certaine mesure avec de petites taches sur les feuilles, généralement vers les pointes. Pour leur part, les fruits sont généralement vus avec un revêtement en poudre qui les pourrit tôt ou tard, perdant rapidement toute la récolte.

Comme elle est transmise par des spores, il est facile pour plus d’une plante d’être touchée dans la même période, si elle existe .

Anthracnose

C’est une autre des maladies qui touchent les arbres fruitiers et la vigne ne fait pas exception. Il est produit par un champignon qui adhère au bois et a la capacité d’hiberner et de se réveiller au printemps suivant .

Contrairement aux maladies précédentes, ce dont vous avez le plus besoin pour vous présenter, c’est l’humidité. Bien qu’elle ait une préférence pour la chaleur, elle n’est pas décisive.

Le symptôme principal est généré sur les feuilles qui commencent par une tache dont les bords sont bruns . Après cela, la partie de la feuille qui reste au centre de la tache pâlit et sèche, créant différentes zones mortes dans toute la structure.

Les feuilles ne tombent pas donc c’est souvent confondu avec la présence d’insectes , donc ça devient beaucoup plus dangereux. La dernière phase de la maladie attaque les baies dans lesquelles se forment des taches grises qui provoquent le décollement de la peau.

Un vignoble bien entretenu ne doit pas causer de gros maux de tête à ses viticulteurs, à condition d’être très bien encadré.

Bibliographie et références

• Pearson, RC; Goheen, AC (1994). Ravageurs et maladies de la vigne. Mundi-Press. Madrid Espagne.
• Ruiz Castro, Aurélio. (1965). Ravageurs et maladies de la vigne. Institut National de la Recherche Agronomique. Madrid Espagne.
• Monis, juge ; gendarme, Fiona; Habili, Nuredin. (2010). Avancées dans l’étude des maladies de la vigne causées par des virus. Revue d’œnologie. Reproduit de : http://juditmonis.com/Espanol/icvg-2009-spanish-revista-enologia.pdf
• Polakof, Ana Clara. (2011). Les termes et leurs variantes aux débuts de la viticulture uruguayenne : le cas des maladies de la vigne . Langage et parole. Université des Andes. Mérida-Venezuela. Reproduit de :  http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=511951371003