C’est exact.
Les tomates cultivées sur place sont toujours beaucoup plus savoureuses et plus saines que celles achetées à l’épicerie.
Pour la même raison, il n’est pas surprenant que la plupart des vergers incluent des tomates dans leur répertoire.
Malheureusement, la tomate rencontre de nombreux obstacles à une plantation réussie . Comme pour les autres cultures, le printemps est l’une des périodes les plus critiques pour leur croissance , car, avec l’augmentation des températures et de l’humidité , d’innombrables ravageurs et maladies prolifèrent .
Dans cet article, nous aborderons les principaux défis que vous rencontrerez si vous souhaitez faire pousser des tomates dans votre jardin ou potager urbain.
- L’engrais à tomates.
- Tailler la tomate.
- Différents types de tomates à cultiver.
- Les propriétés de la tomate.
Principales maladies
Parmi ceux-ci, nous pouvons trouver :
Oïdium (Leveillula taurica)
Les principales sources d’inoculum sont la morelle sauvage. Il se développe entre 10 et 35ºC, avec une température optimale de 26ºC et une humidité relative de 70%.
La prévention est importante pour éliminer les mauvaises herbes et les débris des cultures précédentes et utiliser des semis sains.
Pourriture grise (Botrytis cinerea)
Il est un parasite qui attaque les plantes tions tomates peut même causer la mort de la plante. Il attaque principalement les fruits et le calice. Le symptôme typique est une lésion brun clair et non aqueuse qui se couvre d’une moisissure grisâtre et finit par recouvrir tout le fruit .
Les principales sources d’inoculum sont les conidies et les restes végétaux dispersés par le vent. Il se développe entre 17 et 23ºC, avec une humidité relative de 95%.
Pour prévenir le Botrytis, il est important contrôler les niveaux d’ azote et de calcium dans le sol, enlever les plantes déjà atteintes par la maladie et faire particulièrement attention à la taille , en faisant des coupes nettes au ras de la tige et, si possible, lorsque l’humidité relative n’est pas trop élevée.
Pourriture blanche (Sclerotium rolfsii; Sclerotinia sclerotiorum)
C’est un champignon polyphage qui attaque la plupart des espèces horticoles. Attaque le cou de la plante, où apparaissent des lésions aqueuses brunes. Plus tard, un mycélium blanc se développe à la base de la tige, dans lequel des sclérotes se forment sur les lésions . Il peut attaquer les racines, les graines ou les fruits.
La variété sclerotinia sclerotiorum n’attaque que la surface du sol vers le haut , affectant le feuillage, les fruits et la tige. Dans ceux-ci se forme une moisissure blanche cotonneuse qui provoque la pourriture des tissus.
La maladie commence par des sclérotes dans le sol provenant d’infections antérieures , qui germent dans des conditions d’humidité relative élevée et de températures douces.
Pour sa prévention, il est recommandé d’enlever les plantes qui ont déjà été touchées par la maladie et de faire une bonne gestion de la ventilation et de l’irrigation.
Mildiou (Phytophthora infestans)
Sur la face inférieure des feuilles, il y a une moisissure blanche . Par contre, les fruits touchés sentent mauvais.
La dispersion du champignon est réalisée par la pluie et les vents, l’ irrigation par aspersion , la rosée et les gouttes de condensation . Les conditions favorables à son développement sont une humidité relative supérieure à 90% et des températures comprises entre 10 et 25ºC.
Pour sa prévention, il est recommandé d’enlever les plantes qui ont déjà été touchées par la maladie et de faire une bonne gestion de la ventilation et de l’irrigation.
Il est également recommandé d’utiliser des plants sains.
Alternariose (Alternaria solani; Alternaria alternata)
Elle affecte principalement les Solanacées, principalement la tomate et la pomme de terre . Il commence par attaquer les vieilles feuilles, provoquant des taches circulaires avec des anneaux concentriques.
La variété Alternaria alternata produit également du mycélium noir et des lésions angulaires sombres sur les feuilles.
Elle peut être transmise par les graines , les débris végétaux infectés, les morelles sauvages , les projections d’ eau, la pluie ou le vent. Il se développe entre 3 et 35ºC. La sporulation est favorisée par des nuits humides suivies de journées ensoleillées et de températures élevées.
Pour sa prévention, il est recommandé d’éliminer les mauvaises herbes , ainsi que les plantes qui ont déjà été touchées par la maladie. Il est également recommandé de faire une bonne gestion de la ventilation et de l’irrigation, ainsi qu’un engrais équilibré .
Il est préférable d’utiliser des graines et des plants sains.
Fusarium oxysporum
Elle survient pendant la floraison et la maturation des fruits . Elle débute par la chute des pétioles des feuilles supérieures. Les feuilles plus âgées deviennent jaunâtres.
La propagation se fait par les graines, le vent, le travail du sol, les plantes malades ou les outils contaminés. Le champignon peut rester dans le sol pendant des années et pénétrer par les racines jusqu’au système vasculaire . Il pénètre dans la plante par les blessures, principalement celles causées par les nématodes. La température optimale de développement est de 28°C.
Pour sa prévention, il est recommandé d’ effectuer une rotation des cultures pour réduire la présence du pathogène dans les sols infectés. Il est également conseillé d’enlever les plantes infectées et les débris de culture. La meilleure façon de prévenir la maladie est d’utiliser des variétés résistantes, ainsi que des plants sains et des semences certifiées.
Principaux ravageurs
Parmi les ravageurs qui affectent le plus la tomate, nous pouvons trouver:
Araignée rouge
Le tétranyque est un acarien à quatre pattes assez petit. Sa taille ne dépasse pas environ 0,5 mm et on le trouve toujours en groupe . Comme caractéristique particulière, sa couleur varie selon la saison : il est vert clair avec des taches noires pendant les mois d’été, et orange sans taches pendant les mois d’ automne et d’hiver.
Ces insectes forment une toile blanche sur les feuilles et les tiges pour se protéger des prédateurs . Ils sont installés principalement sur la face inférieure de la feuille et se nourrissent de la couche superficielle de celle-ci, provoquant immédiatement des taches claires sur la face supérieure et la face inférieure de la feuille, qui augmentent de taille jusqu’à ce que la feuille devienne définitivement et complètement jaune .
Ces dommages sont irréversibles et provoquent la mort des feuilles.
Pour éviter leur apparition, il est recommandé de garder les cultures propres des mauvaises herbes et des restes de cultures précédentes. Une autre forme efficace de prévention est la rotation des cultures.
Il est également recommandé éviter les substrats avec un excès d’azote et le suivi des cultures pendant les premiers stades de développement. Dans les climats assez secs, il est recommandé d’arroser les cultures la nuit pour maintenir l’humidité.
Une autre recommandation est la désinfection avant la plantation dans les parcelles avec des antécédents d’araignées rouges pour s’assurer qu’il ne reste aucun œuf.
Pour lutter contre une infestation, un extrait d’ail et de piment peut être appliqué , bien que si la plante est très atteinte , il est préférable de l’ enlever pour éviter qu’elle ne se propage à d’autres plantes.
La lutte biologique peut être menée à travers ses ennemis naturels. Les principales espèces prédatrices de tétranyques pour les œufs, les larves et les adultes sont d’autres espèces d’acariens comme Amblyseius californicus et Phytoseiulus persimilis . Le moustique Feltiella acarisuga est également un prédateur assez efficace.
Mouche blanche
L’aleurode est considéré comme l’une des 100 espèces exotiques les plus nuisibles au monde. C’est unpetit hémiptère de couleur pâle, dépassant à peine 2 mm de longueur . Ses deux ailes blanches lui permettent de se déplacer assez facilement entre les plantes. Pendant l’ hiver, il reste sur la face inférieure des feuilles.
Les aleurodes sont généralement attirés par les couleurs jaune et vert clair , de sorte que des pièges ou des conteneurs de ces couleurs avec des surfaces collantes peuvent être placés pour les faire adhérer .
De même, il est recommandé de ne pas combiner les cultures dans une même serre, ou d’abandonner les pousses en fin de cycle , car les jeunes pousses attirent les aleurodes adultes.
Le contrôle biologique peut être effectué par leurs ennemis naturels. Certains d’entre eux sont des coccinelles, des chrysopes, des coléoptères prédateurs (Orius sp) et des guêpes parasites (Encarsia sp).
Pour les combattre, en plus, des alternatives écologiques peuvent être utilisées , comme l’application de savon de potassium à 1% pulvérisé avec de l’eau de pluie ou de l’eau distillée sur la face inférieure des feuilles .
Pucerons
Certains ont des ailes et sur leur abdomen ils ont de petits appendices qui leur permettent de sécréter une substance qui repousse leurs ennemis naturels. Ils produisent également une mélasse sucrée qu’ils sécrètent par l’anus et qui sert de nourriture aux fourmis , qui en retour les protègent de leurs prédateurs naturels. Cette même sécrétion est également très utile pour les abeilles, car elles l’intègrent dans la fabrication du miel.
Ils s’installent généralement sur la face inférieure des feuilles. Les principaux dommages sur les plantes et les fruits sont : déformation des feuilles, chlorose du feuillage, dépréciation du produit, due à des malformations et des décolorations, et mort prématurée.
Pour éviter l’apparition de pucerons, il est recommandé d’ éliminer complètement les mauvaises herbes et les restes de cultures précédentes.
La lutte biologique peut être menée à travers ses ennemis naturels. Les principaux prédateurs des pucerons sont l’Aphidolètes aphidimyza , qui est une petite mouche dont les larves se nourrissent de plus de soixante-dix espèces de pucerons .
Pour les combattre, en complément, du savon potassique ou biodégradable peut être appliqué sur la face inférieure des plantes. Il doit être appliqué très tôt le matin ou l’après-midi, lorsque le soleil ne frappe plus les feuilles. Le savon aidera à nettoyer la mélasse excrétée par le puceron et adoucira votre cuticule.
Voyages
Ce sont de petits insectes entre 1 et 3 mm qui se nourrissent essentiellement de champignons et de légumes.
Lorsque les thrips atteignent la maturité, ils colonisent les cultures, pondant leurs œufs dans les tissus végétaux des feuilles, des fruits et des fleurs.
Lorsque les larves et les adultes se nourrissent, ils laissent des taches blanchâtres , notamment sur la face inférieure des feuilles, qui se nécrosent par la suite . Les symptômes apparaissent lorsque la détérioration s’est beaucoup étendue sur les feuilles ou lorsqu’elle se produit sur les fruits, car les taches y sont plus évidentes. De plus, les thrips peuvent agir comme vecteurs de plus de 20 virus.
Pour les combattre , des alternatives écologiques peuvent être utilisées , comme le savon de potassium et l’ extrait de neem .
Un moyen de