L’une des bases de l’ agroécologie est l’apport de matière organique pour favoriser la fertilité de la terre et ainsi elle peut nourrir et nourrir les plantes de notre jardin . Avec une terre riche en matière organique avec des nutriments biodisponibles pour les cultures, nous éviterons de nombreux problèmes à l’avenir, tels que les ravageurs et les maladies. De plus, un sol fertile permet la rétention d’eau, de sels minéraux (potassium, phosphore, azote, …) que les racines se développent plus et mieux et que plus d’air pénètre.
Cette eau et ces nutriments que la plante puise dans le sol par ses racines vont former la sève brute , qui va voyager jusqu’aux feuilles par sa tige et redescendre jusqu’aux racines (cette fois avec moins d’eau mais avec plus de nutriments et avec la chlorophylle obtenue respiration).
Si vous envisagez d’entretenir le jardin sur le long terme, il est essentiel de prévoir comment apporter de la matière organique pour favoriser la fertilité du sol pour les prochaines années tout en incorporant les nutriments disponibles à court terme, c’est-à-dire en combinant la nutrition dans le temps long et court pour maintenir un niveau de nutriments favorable et éviter les carences. Il est tout aussi important de fixer l’azote dans le sol pour faciliter son élimination en cultivant des légumineuses et en pratiquant des rotations de cultures.
Pour fournir une matière organique de bonne qualité pour favoriser la fertilité du sol, même à long terme, une excellente option est l’ humus . Il prévient même les dommages aux racines dus à des changements brusques, est capable de réguler le pH, favorise l’apparition de micro-organismes bénéfiques, etc. Une autre chose que nous pouvons faire pour favoriser l’apport à long terme de la matière organique est d’inclure les restes de taille, de branches ou même d’herbes dans l’humus.
Il est important de souligner que dans une terre fertile, des biofertilisants tels que les mycorhizes se développent , qui sont d’une grande importance pour maintenir les racines des cultures en bonne santé et pleinement opérationnelles.