introduction
Caractéristiques
L’huile de bourrache est obtenue à partir des graines d’un légume cultivé dans la plupart des régions du monde, de l’Europe méditerranéenne à l’Asie, en passant par l’Afrique. Cette plante pousse le long des routes, sur les pentes des montagnes et sur des sols humides et fertiles. Il n’est pas difficile de le reconnaître car il a des poils sur les feuilles et les tiges et des fleurs bleues. L’huile de bourrache est extraite par pression à froid des graines de la plante. Lors du processus d’extraction, aucun solvant ni conservateur n’est ajouté, car des substances étrangères à la bourrache détruisent les principes actifs de la plante.
L’huile de bourrache contient des acides gras essentiels appartenant au groupe des oméga 3 et des oméga 6. Ces graisses, également appelées graisses polyinsaturées ou bonnes, jouent un rôle essentiel dans la prévention des maladies cardiovasculaires et dans la prévention des pathologies associées, telles que l’hypercholestérolémie et les hypertension. En particulier, l’huile de bourrache contient de l’acide linoléique, un oméga 3, et de l’acide gamma linoléique, un oméga 6 qui a une puissante action régulatrice sur les processus métaboliques et hormonaux de l’organisme. La plupart des effets bénéfiques de l’huile de bourrache sont liés précisément à la présence d’acide gamma-linoléique, qui une fois ingéré se transforme en acide dihomogamma-linoléique, une substance capable de réguler la synthèse des prostaglandines, hormones impliquées dans de nombreuses fonctions humaines, de la synthèse de stimuli douloureux à la régulation du flux sanguin. En particulier, l’acide gamma-linoléique intervient dans la régulation du PEG1, ou prostaglandines du groupe 1, qui ont une fonction anticoagulante, vasodilatatrice et anti-inflammatoire. Les acides gras de l’huile de bourrache, agissant sur la synthèse du PEG 1, jouent donc une fonction protectrice importante contre les maladies cardiovasculaires et inflammatoires.
Les usages
L’huile de bourrache est utilisée pour lutter contre diverses affections du corps et de la peau. La présence d’acides gras oméga 6 confère également à cette huile des propriétés antioxydantes élevées, à tel point qu’elle est utilisée dans des produits anti-rides ou anti-âge. Les mécanismes d’action sur les hormones humaines permettent d’obtenir des effets bénéfiques également sur la peau. L’huile de bourrache est, en effet, utilisée en cas de peau grasse et de pellicules, mais aussi en cas de rougeurs cutanées et de maladies comme le psoriasis. Le mécanisme séborégulateur de l’huile de bourrache permet de traiter l’excès de sébum, aussi bien sur la peau que sur les cheveux, mais aussi la sécheresse excessive du visage due aux processus de vieillissement cellulaire.