La châtaigne
Culture de la châtaigne
Le châtaignier est une plante qui vit dans les régions où il y a un climat hivernal doux et des températures estivales supérieures à 25 degrés. Le châtaignier ne nécessite pas de sols particuliers, en effet il peut pousser sur des sols pauvres, mais neutres ou légèrement acides et exempts d’argile. Il préfère les sols ni trop humides ni trop secs. En hiver, le châtaignier pourrait supporter des températures qui descendent même de 20 degrés en dessous de zéro, mais pendant très peu de temps, sinon il pourrait subir de très graves dommages. La floraison a lieu à la fin du printemps ou au début de l’été, tandis que les fruits sont mûrs au début de l’automne. En été, la plante a besoin d’être arrosée lorsque le sol est sec, tandis qu’en hiver, elle a besoin d’être fertilisée avec des engrais organiques.
Les maladies du châtaignier
Le châtaignier est une plante particulièrement résistante même si malheureusement elle peut subir des attaques de parasites et de maladies. Un parasite particulièrement infestant qui cause de très graves dommages aux plantes est le coq alezan cinipede. Cet insecte est une espèce de guêpe originaire de l’Est qui a connu une propagation rapide dans les bois où sont présents les châtaigniers, en raison du manque d’antagonistes naturels dans les zones qu’il a infestées en dehors de la région d’origine. Cette guêpe dépose ses œufs dans les bourgeons de la plante, provoquant la formation de galles facilement identifiables car des renflements se forment avec une vraie couleur rougeâtre. Les dommages causés par
Soin de la châtaigne
Le Cinipède galligène est un insecte très infestant, à tel point qu’il est capable d’attaquer des forêts entières, c’est pourquoi la lutte par des moyens chimiques est fortement entravée par l’extension des zones touchées. Un autre problème pour lutter contre cet insecte est la longueur de son cycle de vie, car il passe la majeure partie de sa vie à l’intérieur des bourgeons sous la forme d’une larve. Par conséquent, la méthode la plus efficace pour lutter contre cet insecte est la méthode biologique, en introduisant un insecte antagoniste tel que Torymus sinensis dans les zones infestées, même si ce type d’intervention prend beaucoup de temps à se développer. Un autre problème qui concerne les châtaigniers est l’attaque d’un champignon, le Gnomoniopsis Pascoe qui est capable de provoquer la pourriture à l’intérieur du fruit.