Un arbre avec des épines
Les caractéristiques de l’épine-vinette
En détail, voici toutes les caractéristiques morphologiques que présente Berberis vulgaris. C’est une plante qui appartient à la famille des Berberidacées, dont le nom vient du mot grec Berbers, qui signifie coquille, et fait allusion à la forme des feuilles. L’épine-vinette, comme on l’a dit, a des branches épineuses, qui sont recouvertes de feuilles à bord dentelé et de forme arrondie, plus près de la jonction avec la branche. Ils sont généralement assez gros, un joli briquet vert brillant sur la première page. Les racines de l’épine-vinette sont très robustes et jaunes à l’intérieur. Ce n’est pas une plante à feuilles persistantes, mais à feuilles caduques : les feuilles apparaissent à la mi-mars, les fleurs entre mai et juin, et enfin les fruits, les baies rouges, sont produits d’août à octobre.
Les propriétés de l’épine-vinette
L’épine-vinette est une plante assez ambiguë : elle n’est pas très appréciée du fait qu’elle est l’hôte intermédiaire d’un champignon appelé puccinia graminis, ou rouille du blé. Ce champignon n’endommage pas l’épine-vinette, mais se propage ensuite aux cultures. De plus, Berberis vulgaris possède de nombreuses propriétés bénéfiques utilisées en phytothérapie, mais il doit être pris avec beaucoup de précautions, car il peut aussi être toxique. En effet, pris à doses excessives, il peut provoquer des saignements de nez, ou des saignements de nez, des vertiges, des difficultés respiratoires et des troubles gastro-intestinaux.Dans les cas les plus graves, il provoque également des problèmes au niveau du système cardiovasculaire. Dans les bonnes doses, cependant, l’épine-vinette est très utile pour traiter diverses maladies. Les principes actifs présents dans ses composants contiennent en effet de la berbérine et de la berbamine, qui sont utilisées pour traiter les problèmes de foie,
Épine-vinette : L’utilisation phytothérapeutique de l’épine-vinette
En phytothérapie, les racines de l’épine-vinette sont principalement utilisées, mais toutes les autres parties, correctement traitées, peuvent être utilisées pour faire des tisanes, des décoctions et des teintures. Par exemple, la tisane d’épine-vinette, qui doit être préparée en mettant deux ou trois cuillères à café de feuilles et de fruits séchés dans de l’eau bouillante, sert à purifier l’organisme, car elle est diurétique, et sert aussi à améliorer la digestion. Si par contre les feuilles sont infusées, vous pouvez avoir un excellent tonique rafraîchissant, par ailleurs riche en vitamine C. La teinture d’épine-vinette est utilisée pour apaiser les douleurs rhumatismales, et traiter les infections cutanées. Berberis vulgaris semble également avoir la capacité de réduire le taux de cholestérol sanguin. Ses fruits ne sont pas seulement utilisés en phytothérapie, mais aussi en cuisine,