Le pH du sol, des substrats et de l’eau

Qu’est-ce que le pH ? Le pH est une caractéristique très importante que possèdent tous les sols, substrats pour pots, jardinières, etc. et eau d’irrigation. La définition, si vous n’avez pas de connaissances en chimie, ne vous dira rien. Le pH s’exprime avec un chiffre et peut être compris entre 1 et 14, mais dans 99% des cas il sera compris entre 3 et 9 .

• Le sol ACIDE a un pH inférieur à 7.
• Le sol NEUTRE a un pH égal à 7.
• Sol BASIQUE ou ALCALIN : pH supérieur à 7.

Par conséquent, si nous disons : « Ce sol a un pH 6 » ; signifie qu’il est acide. Ou : « Ce sol a un pH de 8,2 » ; signifie qu’il est basique ou alcalin. Le pH neutre, bien que 7 soit indiqué comme valeur théorique, est normalement considéré comme neutre s’il est compris entre 6,5 et 7.

Le meilleur pH pour la plupart des plantes se situe entre 6,5 et 7, c’est-à-dire neutre. Certains, dits acidophiles, le préfèrent inférieur à 6, et d’autres (calcul), se contentent d’un pH supérieur à 7.

Comment le pH est-il déterminé ?

J’ai déjà mentionné trois pH :

• pH du sol
• Le pH du substrat (ceux utilisés pour les pots, les jardinières, etc.)
• pH de l’eau d’irrigation

La détermination dans le cas d’un sol ou d’un substrat peut se faire des manières suivantes (pour les eaux, vous l’avez un peu plus bas) :

1.Vous pouvez prendre le sol à analyser dans un laboratoire de sol . C’est le meilleur, mais ce n’est généralement pas fait au niveau du jardin privé.

2. Utilisez des kits peu coûteux qui apportent des réactifs pour jeter un échantillon de sol et comparer les couleurs pour connaître le pH. Le pH peut être acide, neutre ou alcalin. S’il est alcalin, il contient probablement beaucoup de chaux (sol calcaire).

3. Prenez un peu de terreau, versez-le dans un verre avec de l’eau distillée, remuez bien et au bout d’un moment introduisez une bande de papier ou de carton indicateur de pH (vendu en pharmacie par exemple) dans le liquide . Selon la couleur qu’elle prend, vous aurez si elle est acide, neutre ou alcaline.

4. Versez du vinaigre, du ‘Sulfatán’ (produit de nettoyage) ou de l’acide chlorhydrique dilué sur un échantillon de sol. Cela fournit une estimation acceptable de la réaction qu’il produit :

• Si l’effervescence qui se produit est forte, le pH est dit supérieur à 7,5 et le sol est alcalin ou calcaire.
• Si l’effervescence est faible (quelques bulles), le pH sera d’environ 7.
• S’il ne produit pas d’effervescence (aucune bulle ne sort) c’est un sol au pH neutre (pH 6,5-7) ou acide (pH inférieur à 6,5).

Pour connaître le pH de l’eau d’irrigation, vous pouvez :

– Prélever un échantillon dans un laboratoire qui analyse l’eau.

– Utilisez du papier de tournesol.

– Utilisez des instruments appelés ph-mètres, bien qu’ils doivent être bien calibrés pour être fiables.

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Pourquoi est-il intéressant de connaître le pH d’un sol, d’un substrat ou d’une eau d’irrigation ?

Le pH influence le sol ou le substrat sous plusieurs aspects, mais le plus important et celui que nous allons étudier ici est dans la disponibilité des nutriments . C’est-à-dire l’influence du pH sur la plus ou moins grande quantité de nutriments (Phosphore, Potassium, Fer, Cuivre, Bore… jusqu’à 13) qui se trouvent dans un sol pour que les racines des plantes puissent l’absorber.

Par exemple, dans un sol il peut y avoir beaucoup de phosphore, mais s’il n’est pas soluble, la plante est inutile puisqu’elle ne peut pas en absorber. Comme le pH influence la solubilité du Phosphore et d’autres minéraux et, à l’instar des sols alcalins, il y a une grande partie du Phosphore insolubilisé et dans ces sols il y a un plus grand risque de carences de cet élément qu’un sol acide ou neutre .

Je le répète : des pH extrêmes peuvent (pas nécessairement) provoquer une pénurie de certains ou d’autres nutriments et les plantes l’accuseront en jaunissant les feuilles, en fleurissant moins, en portant moins de fruits, en ralentissant la croissance, etc., etc. Le problème est aggravé s’ils sont des pH plus forts, à la fois très acides (pH = 5 ou moins) et très alcalins (pH = 8 ou plus).

Regardons chacune des trois situations :

a) Sol acide (pH <7)

b) Sol neutre (pH = 7)

c) Sol alcalin (ph> 7)

a) Si votre sol est acide (pH <7)

En Espagne, la Galice ou l’Estrémadure, par exemple, sont des régions qui, en raison de leur nature géologique, regorgent de sols acides. Ces sols sont idéaux pour les plantes acidophiles telles que l’Azalée, le Rhododendron, l’Hydrangea, le Camélia, la Bruyère, le Gardénia, etc.

Un sol acide a le problème que les nutriments suivants peuvent manquer :

• Correspondre
• Calcium
• Magnésium
• Molybdène
• Bore

Savoir si les plantes souffrent de carences en l’un de ces éléments n’est pas facile, il faut connaître les symptômes spécifiques, mais sur la base du fait que le sol est acide, ce sera un indice important et, dans votre cas, ce serait être nécessaire de :

1. Fournir les nutriments qui manquent grâce aux engrais.
2. Augmentez également le pH en ajoutant du calcaire broyé .

Au contraire, dans les sols acides, le fer , le manganèse, le zinc et l’aluminium sont abondants , et ils peuvent même produire une toxicité excessive.

S’il était très acide, c’est-à-dire avec un pH < 5,5, SEULEMENT des plantes acidophiles pourraient être plantées , et il serait plus que pratique d’augmenter cette valeur de pH si l’on ne veut pas se limiter à une poignée d’espèces, les acidophiles ceux. Il est élevé en incorporant du calcaire broyé , ce qu’on appelle faire un « chaulage ».

b) Si votre sol est neutre (pH = 7)

La plupart des espèces végétales se porteront bien. Les aciphophiles si vous baissez le pH quelque chose sera bien mieux.

Concernant les nutriments, il existe une disponibilité optimale de tous ceux dont les plantes ont normalement besoin, sans exclure une carence spécifique indépendante du pH.

c) Si votre sol est basique ou alcalin (pH> 7)

Ici, il y a généralement pas mal de problèmes car c’est une situation très fréquente.

Les plantes acidophiles mentionnées ci-dessus ne feront presque certainement pas bien; les feuilles jaunissent et portent peu de fleurs. Cela est dû au fait que dans les sols alcalins, plusieurs éléments solubles essentiels pour toutes les plantes sont rares :

• Fer
• Manganèse
• Zinc
• Cuivre
• Bore

Mais non seulement les plantes acidophiles (Hortensia, Heather, Gardenia, etc.) peuvent montrer ces carences en Fer, Manganèse et autres, mais bien d’autres plantes. Par exemple, un oranger, un citronnier, un hibiscus, un rosier, etc., etc.

Les symptômes des carences en nutriments chez les plantes sont variés et comme je l’ai déjà dit avec les sols acides, il n’est pas facile de savoir exactement de quel(s) élément(s) il s’agit. Le fer, par exemple, se manifeste généralement dans un premier temps par un jaunissement de la feuille, les nerfs restant verts. Plus tard, la feuille devient complètement jaune. On le voit dans les jeunes feuilles, pas dans les anciennes, du moins dans un premier temps, en chlorose avancée toutes les feuilles, nouvelles et anciennes, restent jaunes.

Par conséquent, si les feuilles de vos arbres et arbustes jaunissent, une des causes possibles est due à un manque de Fer et/ou d’autres microéléments (Manganèse, Zinc, Cuivre et Bore) causé par le fait d’être planté dans un sol alcalin (ph <7 ) qui les insolubilise (non absorbable par les racines). C’est une possibilité, il faut bien étudier s’il s’agit d’un manque de micronutriments ou s’il s’agit d’une autre raison, par exemple, un excès d’irrigation.

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Que faire si cette situation se produit ?

Eh bien, en premier lieu, on aurait pu éviter de connaître le pH avant de choisir les espèces à planter, et d’écarter celles qui ne convenaient pas. Par exemple, si vous aimez vraiment un Rhododendron et que votre sol a un pH = 8, oubliez de le planter dans ce sol alcalin et faites-le mieux dans un bon pot avec un substrat acide. Cependant, il y a des gens qui veulent, malgré tout, faire pousser certaines plantes même si leur sol naturel ne leur convient pas. Dans ce cas, ils devront faire ce qui suit ci-dessous.

Le problème courant est qu’une fois les symptômes apparus (parfois plusieurs années, par exemple, chez les arbres fruitiers), et puisque la plantation ne va pas être arrachée, il faut trouver un remède qui consiste en ces 3 actions :

1. Apporter des engrais contenant les nutriments rares : Fer, Zinc, Potassium, Manganèse, etc.
2. Abaisser le pH du sol.
3. Abaissez le pH de l’eau d’irrigation si vous arrosez également avec une eau alcaline (contient beaucoup de chaux).

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