Les chanoines ne sont pas très connus . Mais tu devrais voulez les planter dans votre jardin .
Les raisons? Je te raconte:
- Ils sont très faciles à planter .
- Ils sont récoltés rapidement .
- Ils sont un excellent compagnon dans n’importe quelle salade .
La bonne partie est que Vous êtes au bon endroit .
Si ce que vous voulez c’est apprendre à semer des canons , continuez à lire et vous n’aurez aucun problème à le mettre en pratique .
- Lorsque? En juillet et août, car c’est une plante herbacée d’automne et d’hiver.
- Où? Endroits ombragés.
- Moment de la récolte? 1-2 mois après le semis.
- Comment préparer le terrain ? Terrain étroit et frais. Nous éliminons les mauvaises herbes concurrentes.
- Comment sont-ils semés ? Deux ou trois graines, en ligne et tous les 20cm. Pas trop profond.
- Comment sont-ils arrosés ? Si vous avez un bon système de goutte à goutte, sinon avec un tuyau sans inondation.
- À quelle fréquence sont-ils arrosés ? Ils ne nécessitent pas beaucoup d’eau car ils sont une plante d’automne et d’hiver. Cependant, s’il y avait une sécheresse, il faudrait arroser abondamment. Nécessite un sol frais et humide (non gorgé d’eau).
- Que peut-on planter à proximité ? Oignons , carottes , poireaux , navets et choux .
- Quels ravageurs et maladies a-t-il? Pourriture, mauvaises herbes, excès d’humidité, sécheresse, champignons.
Les canons, dont le nom scientifique est Valerianella olitoria, sont un type d’herbe de la famille de la valériane. Ils sont un type de légumes à feuilles.
La mâche a des propriétés nutritionnelles élevées et nous sommes donc intéressés à apprendre à les planter pour les avoir disponibles dans notre jardin .
De plus, en cuisine on peut très bien les accompagner en salade (en faisant le rôle de la laitue , par exemple) ou à la vapeur comme les épinards .
Entre autres, les canons sont riches en :
- Fibre.
- Je blesse.
- Zinc et magnésium.
- Sodium, potassium , phosphore et sélénium.
- Vitamines A, C et E.
- Tamina et Riboflavine.
De plus, la mâche possède des propriétés diurétiques, laxatives et revitalisantes . Il est donc pratique pour nous de l’avoir dans nos vergers.
Compte tenu de tout ce qui précède, ce qui n’est pas peu, sachez que si nous semons des canons et que nous les faisons pousser fortement, nous pourrons récolter presque toute l’année . Concrètement, la culture de la mâche peut durer jusqu’à 10 mois.
Quand commençons-nous à semer les canons ?
Il faut savoir que les chanoines aiment la fraîcheur et les saisons froides et hivernales . Commencez donc à les semer en août et septembre pour qu’elles prennent de la vigueur en automne et en hiver.
Nous cultiverons la mâche dans des zones fraîches, humides et ombragées . L’excès de chaleur est généralement l’un de ses pires ennemis, ainsi que la sécheresse.
Où les plantons-nous et comment préparons-nous la terre ?
Contrairement à la plupart des cultures, nous pouvons cultiver la mâche dans un endroit ombragé . En fait, ils nous remercieront. Les chanoines préfèrent les endroits ombragés.
Surtout, la terre doit être bien labourée et débarrassée des mauvaises herbes . Les mauvaises herbes sont une concurrence évidente des canons, nous devons donc garder le sol très propre.
Ils préfèrent un sol serré plutôt qu’un sol meuble et aéré. De plus, ils aiment les sols frais.
Comment payons-nous ?
Dans tous les cas, une bonne aide pourrait être du compost bien fermenté ou des déjections de vers . Dans le cas où le sol contient du fumier ou de la matière organique, il doit être bien décomposé.
Comment et à quelle fréquence arrosons-nous ?
Être une herbe qui est semé à l’automne et l’ hiver , il sera pas besoin de beaucoup d’eau . Puisque les pluies et l’humidité de la nuit maintiendront la terre suffisamment humide.
Cependant, en saison sèche (pas à cause du froid, mais à cause du manque de pluie) il est conseillé d’aider les chanoines . Encore une fois, l’option idéale serait le goutte à goutte et en cas de peu de pluie nous devrons arroser fréquemment.
Avec le goutte-à-goutte, nous pourrions programmer un arrosage quotidien ou tous les deux jours, d’environ 30-45 minutes.
Comment le semons-nous ?
Semer des canons n’est pas tout à fait facile . En effet, les nouvelles graines de canon germent mal, nous rechercherons donc celles qui ont au moins deux ans, si possible.
Nous pouvons prendre des graines de canon et les étaler en lignes distantes d’environ 20 cm . Le semis du canon, comme nous l’avons commenté, aura lieu à partir de juillet afin de pouvoir récolter en automne et au début de l’hiver .
Quand collectons-nous ?
Pour les récolter nous allons simplement couper les plus grosses feuilles .
Quels problèmes avez-vous habituellement?
Comme c’est une plante d’ hiver , elle n’a généralement pas beaucoup de parasites ou de maladies. Ses plus grands ennemis sont la pourriture, l’excès d’humidité ou la sécheresse.
Pour empêcher les canons de pourrir , nous éliminerons les feuilles que nous voyons jaunâtres ou pourries .
Un autre problème qui peut apparaître sont les champignons , dus à l’humidité que nécessite la mâche. Nous devons faire particulièrement attention au fait que des taches jaunâtres n’apparaissent pas sur les feuilles, auquel cas nous les taillerons immédiatement.
Que semons-nous à proximité ?
Ils ont tendance à s’entendre avec presque toutes les cultures, mais surtout :
- Navets
- Poireaux
- Choux.
- Carottes
- Oignons.