Le gingembre, Zinger officinale , gingembre en anglais, fait partie des plantes médicinales les plus bénéfiques pour la planète.
Le gingembre, avec le curcuma et la cardamome , est une épice très courante dans la cuisine et la médecine asiatiques traditionnelles, principalement en provenance de pays comme la Chine, l’Inde ou le Japon en raison des propriétés médicinales du gingembre .
Qu’est-ce que le gingembre ?
Le gingembre est une plante vivace originaire de certaines régions d’Asie, il a une longue tige et des fleurs très voyantes. À des fins médicinales et culinaires, la racine (rhizome) de gingembre est utilisée.
Parmi les utilisations médicinales du gingembre, on peut souligner qu’il est utilisé pour soulager les nausées , les coliques , les douleurs , les inflammations , les brûlures d’estomac , les gaz et les problèmes digestifs en général, les maux de tête ou les maux de tête .
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Génial, non ? Il n’est pas surprenant que le gingembre soit encore autant utilisé dans les remèdes maison aujourd’hui .
Pour profiter des bienfaits du gingembre, on peut l’utiliser en externe et localement ou le consommer en interne.
- Dans cet article, vous découvrirez pourquoi le gingembre est si bon pour la santé , quels sont les bienfaits du gingembre et comment l’utiliser pour profiter de ses merveilleuses propriétés. Et aussi, ci-dessous, vous pouvez voir une vidéo dans laquelle j’explique plus d’utilisations du gingembre .
Avez-vous un petit espace à la maison pour avoir un pot? Je vous encourage à planter du gingembre chez vous, dans cet article je vous dis : Comment faire pousser du gingembre .
A quoi sert le gingembre ?
Gingembre pour les maux de tête
Si vous souffrez de maux de tête comme la migraine ou la migraine , sachez que le gingembre est un remède naturel contre les maux de tête . Il est particulièrement efficace pour les maux de tête associés aux changements hormonaux, tels que la ménopause et le syndrome prémenstruel . Heureusement, nous avons de nombreux remèdes maison pour les maux de tête et nous avons à notre disposition des plantes médicinales pour les maux de tête qui aident dans ces cas, comme cette teinture de menthe pour la migraine que nous pouvons faire à la maison.
Réduit l’inflammation
l’une des utilisations traditionnelles du gingembre est produite dans ce domaine. La consommation régulière de gingembre est très utile et bénéfique pour réduire l’inflammation dans n’importe quelle partie de notre corps : du côlon, des gencives aux articulations, et il est utilisé avec succès pour la polyarthrite rhumatoïde, l’arthrose, etc. En raison des composants à action anti-inflammatoire qu’il possède, tels que les gingérols , la capsaïcine ou la curcumine .
Elle est très bénéfique en cas de pathologies liées à l’inflammation comme le diabète et l’ obésité .
Le gingembre soulage les nausées
Mâcher un petit morceau de gingembre ou le râper et l’ajouter à un verre d’eau est un remède maison très simple qui peut aider à soulager les nausées quelle qu’en soit la cause ou l’origine (vertiges en voiture, grossesse, cancer, etc.). Découvrez cette recette sur la façon de faire de la teinture de gingembre et ayez-la toujours à disposition à la maison quand vous en avez besoin.
Améliore les problèmes digestifs
les phénols contenus dans le gingembre aident à soulager les problèmes du tube digestif tels que les irritations. Ils stimulent également la production de salive et de bile qui améliorent le processus digestif qui favorisera la bonne absorption des nutriments. Si votre problème est des brûlures d’estomac ou des brûlures d’estomac, le gingembre peut être bénéfique, mais heureusement, il existe d’autres remèdes maison pour les brûlures d’estomac, les brûlures d’estomac et les brûlures d’estomac que nous pouvons utiliser avec succès.
Il est également utilisé pour combattre la bactérie Helicobacter pylori (qui provoque certains types d’ulcères d’estomac ). Ce rhizome a également une action carminative, qui aide à éliminer les gaz accumulés et les ballonnements et autres inconforts qu’ils provoquent.
Le gingembre stimule la circulation sanguine
Si vous voulez prévenir les varices et améliorer l’état des capillaires sanguins, la circulation sanguine et prévenir la formation de caillots, incluez du gingembre dans vos plats ou dans vos infusions. Il peut être un allié à considérer pour aider à prévenir les maladies cardiovasculaires.
Infusion pour le rhume et la grippe
le gingembre peut nous aider à récupérer plus tôt en cas de rhume, de rhume et de grippe . Il améliore également la toux , les maux de gorge , la congestion nasale , la bronchite et les problèmes respiratoires .
Préparez une infusion de gingembre en râpant ou en coupant un petit morceau de gingembre (environ 1 gramme), mettez-le dans une tasse et ajoutez de l’eau bouillante, couvrez et laissez reposer 5 minutes. Quand il fait froid, on boit petit à petit. Si vous le souhaitez, sucrez-le avec un peu de stévia , de cannelle ou vous pouvez même ajouter quelques gouttes de citron .
Le gingembre réduit la douleur
Utilisé en interne ou en externe, le gingembre peut aider à réduire les douleurs musculaires, les douleurs prémenstruelles et les douleurs articulaires. Il faut aussi ajouter que le gingembre améliore la mobilité en cas de problèmes musculaires et articulaires. Les principaux responsables de l’action analgésique du gingembre sont les gingérols . Ces composants du gingembre ont également une grande action antioxydante. De même, il existe d’autres plantes médicinales contre la douleur que nous pouvons utiliser.
Comment prendre et utiliser le gingembre
Ce rhizome peut être utilisé en interne : consommer frais dans des plats sucrés et salés, déshydraté, poudre, jus ou jus, poudre, teinture , ajouter aux smoothies verts , etc. Il suffit de l’éplucher et de le râper ou de le couper en fines tranches. Je vous recommande de commencer par en prendre un petit morceau (pas plus de 1 cm) car le gingembre a un goût un peu épicé et peut ne pas plaire à tout le monde au début. Dans tous les cas, il n’est pas nécessaire d’en rajouter de grandes quantités, utiliser entre 1 et 3 cm de gingembre à chaque utilisation suffit.
Mais le gingembre peut aussi être appliqué en externe et localement : c’est le cas pour les entorses, les entorses, les contusions et bosses, les inflammations locales, l’arthrite, etc. Préparez ce remède maison avec du gingembre pour améliorer les cas mentionnés ci-dessus.
En plus d’inclure le gingembre pour profiter de ses bienfaits pour la santé, il est important de manger sainement à base de légumes et de fruits, de réduire ou d’éliminer les produits raffinés et de pratiquer une activité physique en fonction de nos possibilités.
Contre-indications possibles de la consommation de gingembre
Le gingembre est une épice sûre pour la plupart des gens et il n’y a pas d’effets nocifs ou secondaires connus de sa consommation.
Cependant, consultez un professionnel de la santé qui connaît vos antécédents médicaux et qui pourra vous conseiller au mieux dans votre cas particulier.