L’activité du jardin bio en février

La rigueur de l’hiver dépendra beaucoup pour que maintenant en février nous obtenions de bons résultats dans le verger . Dans les zones particulièrement froides et avec des températures inférieures à zéro, il conviendrait de protéger au mieux les cultures, voici plusieurs méthodes . Si, par contre, il est plus léger et que le soleil peut être utilisé, nous pouvons obtenir de bons résultats.

À titre de comparaison, ce que l’on peut obtenir du jardin en période de basses températures et de précipitations est bien inférieur à ce que nous donne le printemps. Pourtant, la variété des légumes que l’on peut trouver n’est pas négligeable. Entre autres cultures, il est temps de cueillir des aubergines , des choux de Bruxelles , des blettes ou des épinards .

Ce que l’on peut récolter et semer au potager bio en février

Au mois de février, vous pouvez voir comment ils ont poussé et si vous pouvez cueillir les légumes qui ont été plantés à l’automne. Les laitues , les choux , les betteraves , les carottes et les choux seront également parmi les légumes verts et les légumes les plus frais que nous puissions apporter à la table.

En cas d’hiver doux, au mois de février (quand nous avons déjà pratiquement la moitié de l’hiver derrière nous) il peut être un peu tard pour oser les arbres fruitiers. Il est préférable de les planter plus tôt pour leur donner le temps de pousser pour le printemps, alors maintenant en février nous nous limiterons à leurs soins. Cependant, s’il s’agit d’un hiver particulièrement rigoureux, il vaut mieux attendre la fin du mois, lorsqu’il a tendance à s’adoucir.

Pour les arbres fruitiers , en plus d’avoir une zone ensoleillée, le sol doit être fertile , riche en matière organique et avoir un bon drainage. L’eau d’irrigation doit être à température chaude pour ne pas provoquer de gel et ruiner le travail. C’est aussi un bon moment pour continuer à planter de l’ail.

A l’approche du début du printemps, il est temps de planter les premières tomates , pommes de terre, poireaux , poivrons ou oignons – ces derniers s’ils dépassent déjà les 10ºC -. Au contraire, ce sont les dernières plantations de pois ou d’épinards .

Prendre soin de la terre

La saison de la taille débute généralement à la fin de l’hiver , mais durant le mois de février et si les températures basses ne sont pas aussi basses qu’avant, vous pouvez procéder à une taille de nettoyage ou de vidange . Cela peut être particulièrement utile pour les arbres fruitiers que nous possédons déjà, car nous permettons ainsi à l’air et à la lumière de mieux les atteindre. Comme l’eau et l’humidité sur les plaies peuvent provoquer l’apparition de champignons, nous ne le ferons pas s’il a plu ou si nous pensons qu’il va pleuvoir, ou si la rosée ne s’est pas encore évaporée.

Puisque maintenant, peu importe combien on veut, le jardin sera loin de sa capacité maximale, c’est la meilleure occasion de conditionner le sol et de le rendre propre . Le renouvellement du sol et des substrats, la rotation des cultures et l’enlèvement de la surface ajouteront de la qualité en vue des cultures de printemps. De plus, nous combattrons également la possible gestation des fléaux, puisque nous leur enlevons la nourriture dont ils se nourrissaient et la terre où ils vivaient.

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