La culture du poivre

Alexandrejunio 23, 2021

0 139 2 minutes de lecture

Plante de poivre rose

La plante à l’origine du poivre rose est le Schinus molle, un arbre à feuilles persistantes de la famille des Anacardiacées. Selon les conditions environnementales, sa hauteur varie entre 5 et 7 mètres, même la largeur de la canopée prend les mêmes dimensions. Son origine se trouve dans les hautes terres d’Amérique du Sud au Chili, en Bolivie et au Pérou. En Europe, il n’est cultivé que dans la ceinture méridionale chaude. Sa tige droite, largement ramifiée, avec la pousse peut atteindre un diamètre de 40 cm. Ses grandes feuilles pendantes (pouvant atteindre 30 cm de long), en forme de lance, sont également aromatiques. Il fleurit en été, avec des fleurs blanches rassemblées en panicules. Les fruits d’un rose intense apparaissent à l’automne : ce sont de petites baies très aromatiques. C’est une espèce rustique :

Le poivrier

Le terme poivre dérive du mot sanskrit pippali qui en latin est devenu piper. Le poivrier est l’espèce Piper nigrum qui appartient à son tour au genre Piper, de la famille des Piperaceae. C’est une vigne vivace, aux tiges ligneuses, vertes et lisses, d’une hauteur de quatre à six mètres. Ses feuilles sont vert foncé, ovales, coriaces, avec une longueur qui varie entre cinq et dix centimètres et une largeur entre trois et six. Il possède des racines adventives qui servent à ancrer la partie aérienne au fur et à mesure que la plante grandit. Le poivrier a de petites fleurs blanches parfumées qui forment des épis de 5 à 20 cm de long. Les fruits sont des drupes, rouges à maturité, et contiennent une seule graine de 0,5 cm à l’intérieur. en diamètre.

Usine de poivre de bonsaï

Le piment bonsaï n’est pas un piment. Contrairement à ce que son nom l’indique, la plante utilisée pour ce bonsaï n’est pas Piper nigrum (le vrai poivre), mais Schinus molle. C’est pourquoi il est aussi appelé « faux poivre », en raison de sa grande ressemblance avec le vrai poivre. Dans ses lieux d’origine (les hauts plateaux d’Amérique du Sud) il pousse dans des régions où le climat, en été, est très humide, mais pas très chaud et assez rude en hiver. C’est pourquoi il peut être placé à l’extérieur même toute l’année, en position ensoleillée, au moins tant que les températures restent supérieures à -10°C. L’approvisionnement en eau de votre plante doit être constant de mars à septembre, moins les autres mois : la stagnation de l’eau peut être fatale ! En hiver, pas d’engrais.

Culture du poivre : Plante de poivre

Famille des solanacées, genre Capsicum. C’est la « carte d’identité » de l’un des légumes les plus appréciés et les plus appréciés au monde. L’origine du nom est incertaine : pour certains, il vient du latin «capsa» (boîte) pour la forme, ressemblant à une boîte avec des graines à l’intérieur. Pour d’autres, l’origine se trouve dans le mot grec « kapto » qui signifie mordre, en référence à la « piqûre » épicée que les poivrons exercent sur la langue lorsqu’on les mange. Le poivrier est un arbuste érigé, couvert d’un poil clair et atteint une hauteur de 1 à 1,5 m. Ses feuilles sont lancéolées, de couleur vert brillant. Il a des fleurs blanches qui prennent naissance à l’aisselle des feuilles, à raison d’une sur chaque nœud. Le fruit, en fait une baie, dont ils proviennent est ce que nous mangeons ;