Infusion d’artichaut

Alexandrejunio 24, 2021

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Soin du corps naturel

Une tendance saine et intéressante s’est récemment insinuée dans notre société, disons depuis une dizaine d’années avec une croissance qui est passée de constante à exponentielle ces dernières années, malgré le fait que la crise ait atteint son paroxysme. Bref, c’est la «mode» de prendre soin de son corps, de le nourrir, de l’habiller, le tout avec des produits exclusivement naturels, le moins transformés chimiquement et/ou industriellement et donc très adhérents à une notion de «nature chaîne d’approvisionnement» qui prend également beaucoup notre entreprise. Disons que parmi les nombreuses modes qui hantent malheureusement notre société au quotidien (elles sont amplifiées par internet et les réseaux sociaux à la fois dans l’explosion et dans l’implosion, toutes deux potentiellement très rapides) celle-ci est absolument d’un tout autre genre, car ce n’est pas quelque chose de frivole mais a un sens positif à sa base. Ensuite, il y a ceux qui l’interprètent correctement, parce qu’ils sont convaincus que la vie glisse trop vers l’artificialité et veulent revenir à un contact plus direct avec la nature, et ceux qui au contraire « épousent » la cause du naturel uniquement parce qu’il s’agit d’un mode de société ou parce qu’il est tellement en vogue dans les salons qu’elle fréquente. En général, il s’agit de prendre naturellement soin de son corps dans tous ses aspects.

Infusions et phytothérapie

La phytothérapie est une discipline assez vaste car elle traite du monde végétal sans limites et de ses applications à la vie quotidienne et surtout à notre corps ; il a des origines très anciennes car toute médecine avant l’ère des laboratoires, des tubes à essai et des ordinateurs n’était rien de plus qu’une recherche parmi les plantes, les graines, les feuilles et toute autre chose de bonnes substances et ayant des effets pertinents sur l’organisme. Maintenant que la médecine est une tout autre chose, la phytothérapie est devenue un mode de vie, un moyen d’améliorer le bien-être général de l’organisme en puisant abondamment dans la nature et ses nombreuses ressources. L’un des moyens dont dispose la discipline à base de plantes (et sa branche « phytothérapie », ou traitement par les plantes) sont les infusions : l’infusion est une tisane à base d’eau chaude et d’extrait sec d’une plante, avec de l’eau chaude qui a à la fois la tâche de tout diluer et la tâche de « tout extraire » de la plante, grâce à la puissance de la chaleur qui, à travers l’extrait, apporte avec elle certains de ses composants. Evidemment il n’y a pas que cela, car la phytothérapie a appris à se doter de plus de solutions pour embrasser un public plus large ; après tout, beaucoup de gens peuvent ne pas aimer boire une infusion au goût pas très agréable ou en tout cas il y a ceux qui ne peuvent pas boire de liquides chauds.

Infusion d’artichaut

La phytothérapie utilise un très grand nombre de plantes afin d’expier à ses fins curatives envers notre organisme ; il en existe de nombreux types, de ceux communs dans nos régions aux plus exotiques qui ont des effets particuliers et spécifiques. Il peut aussi arriver qu’une plante courante utilisée pour la cuisine se révèle riche en effets positifs une fois qu’elle est également envisagée pour la phytothérapie ; et il n’y a même pas quelques exemples de ce genre, mais nous en analysons un dans cet article et il s’avère aussi être parmi les plus intéressants : l’artichaut. Ce fruit curieux est très célèbre dans notre culture culinaire car il est le fruit de notre terre par tradition et se combine avec les entrées et les deuxièmes plats en accompagnement, ainsi qu’en tant que plat exclusif une fois bouilli ou rôti.

Posologie, modalité

Mais comment obtenir une infusion d’artichaut ? Disons que l’opération n’est pas très simple, à moins d’avoir des connaissances en phytothérapie qui sont certainement au-dessus de la moyenne. En procédant par intuition, il est facile de comprendre comment le séchage de la plante d’artichaut (en particulier, les feuilles dures qui sont également consommées et le «cœur» qu’elles enveloppent) est une étape fondamentale pour obtenir l’extrait sec ; la pratique, ou la mise en pratique de cette intuition, n’est pas si simple car elle a un objectif fondamental, celui de préserver les qualités positives de l’artichaut et d’éviter que les processus, même naturels, de préparation les affectent. Et ce n’est pas du tout rare, aussi parce que faire sécher les feuilles d’artichaut, vu leur taille, n’est pas aisé, cela demande plusieurs heures au soleil et à l’air, sans hydratation et cela empêche les protéines et enzymes positives de se stocker correctement. Avec les précautions professionnelles nécessaires, l’extrait est produit et nous vous recommandons donc fortement de l’acheter chez un herboriste, également parce qu’il a un coût limité et que la quantité à utiliser pour préparer chaque infusion est si faible qu’elle permet l’emballage acheté pour durer même des mois. La tisane doit être prise dans la journée, en ajoutant du sucre si vous voulez adoucir un peu le goût amer de l’artichaut. aussi parce que son coût est limité et que la quantité à utiliser pour préparer chaque infusion est si faible qu’elle permet au pack acheté de durer même des mois. La tisane doit être prise dans la journée, en ajoutant du sucre si vous voulez adoucir un peu le goût amer de l’artichaut. aussi parce que son coût est limité et que la quantité à utiliser pour préparer chaque infusion est si faible qu’elle permet au pack acheté de durer même des mois. La tisane doit être prise dans la journée, en ajoutant du sucre si vous voulez adoucir un peu le goût amer de l’artichaut.