Histoire et origine du grenadier
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Caractéristiques du grenadier
Les grenadiersce sont des plantes à tige pas très grosse recouverte d’une écorce gris foncé. Le feuillage est dense avec des branches et les grenades ne dépassent généralement pas la hauteur de 5 ou 6 mètres. Les feuilles sont étroites, longues et d’un joli vert brillant et s’ouvrent généralement au printemps tandis qu’en hiver la plante reste nue. En été vous aurez de belles fleurs rouges, composées d’un calice corsé de 3-4 pétales. La partie intéressante de l’arbre est le fruit, appelé grenade ou grenade, qui n’est autre qu’une baie. Le fruit a une texture robuste avec une peau dure et sphérique. La taille de la grenade dépend alors de la variété et à l’intérieur il y a de petits secteurs qui contiennent les graines ou les arilles. Les graines sont d’une belle couleur rouge plongées dans une pulpe douce et parfumée. Source : http://cindyknoke.com
Comment faire pousser le grenadier
Pour faire pousser le grenadier, il n’est pas nécessaire de dépenser beaucoup de temps ou d’énergie car c’est une plante fruitière qui ne présente pas de problèmes de culture majeurs. Il résiste très bien à la chaleur estivale ainsi qu’au froid des mois d’hiver, supportant des températures aussi basses que -10°C. Le grenadier doit donc être planté en choisissant un emplacement lumineux et un sol caillouteux, bien drainé voire pauvre auquel on ajoutera de la terre neuve et un peu d’engrais naturel. Ces arbres ne doivent être irrigués qu’en période de grande sécheresse car ils craignent la stagnation de l’eau. Les plantes n’auront pas besoin de beaucoup de soins autres qu’une taille légère à la fin de la saison hivernale pour se débarrasser des branches endommagées et des feuilles sèches. L’arbre peut se multiplier par semis mais se multiplie souvent au printemps par bouturage.
Grenadier : Utilisations et propriétés bénéfiques du grenadier
Le grenadier est utilisé comme plante ornementale pour embellir les parcs et jardins bien qu’il soit souvent cultivé pour la production de fruits. Ces derniers ont en effet une saveur intense et sucrée et sont riches en beaucoup de vitamine C et de potassium. Ils sont utiles pour réduire la tension artérielle, le cholestérol et prévenir les maladies cardiaques. En pressant la pulpe, vous pouvez alors obtenir un jus avec lequel préparer des boissons fraîches, des confitures et des conserves. Les effets bénéfiques ont également la peau des fruits et l’écorce des racines, parfaites pour préparer des décoctions et des infusions. Les grenades sont également utilisées dans le domaine culinaire, à tel point que les graines sont broyées pour parfumer les sauces tandis que les peaux servent à donner un arrière-goût amer aux apéritifs et au vermouth. A Foggia, par contre, la grenade est contenue dans le «blé cuit»,