Techniques de culture de la grenade
Caractéristiques de la plante
Cultiver le Grenade, c’est avoir dans son jardin un arbre d’ornement de grand impact esthétique et vraiment splendide grâce à son feuillage léger, ses fruits brillants et ses fleurs colorées. De plus, il ne faut pas oublier que les fruits de grenade ont des propriétés bénéfiques remarquables et ont une excellente saveur ; entre autres, leur consommation permet de prévenir certaines formes de cancer. La culture de cette plante est possible sur tout le territoire italien, mais dans les régions du centre-sud, les récoltes sont plus abondantes et les fleurs plus luxuriantes. A l’état naturel, le Grenade se développe comme un arbuste et a une croissance buissonnante, cependant les spécimens qui poussent dans le jardin potager sont des arbres de taille moyenne. Une taille adéquate doit être effectuée pour stimuler le développement des branches, de la masse végétale, des fleurs et des fruits.
La culture et le sol
Durant ses trois premières années de vie, la Grenade ne nécessite que quelques opérations d’étêtage : ce sont de petites coupures qui permettent à l’échafaudage de se former. Pour assurer à la plante un port de gaules, durant la saison hivernale, les branches au pied de la plante (drageons) et celles qui poussent sous l’échafaudage décidé en ce qui concerne la couronne (drageons) doivent être éliminées. Pour favoriser la production de fleurs et de fruits, il est conseillé de fertiliser la Grenade pendant la saison de croissance : les produits à ajouter au sol sont à base d’azote. De cette façon, la composition du sol est améliorée et il est possible d’avoir un plus grand nombre de fruits. Au cours du processus de plantation, le acclimatation en ajoutant 20 grammes tous les deux mois d’un engrais équilibré ou un kilo de fumier mûr tous les 4 mois. Si la culture est réalisée en pots, un produit équilibré est mélangé chaque mois à l’eau d’arrosage.
Grenade : Maladies et parasites
Les grenades sont très résistantes aux attaques de parasites et de maladies, cependant elles sont très sensibles à la stagnation de l’eau. Par conséquent, s’il y a de l’eau stagnante dans le sol ou si la plante est trop arrosée, il y a un risque de pourriture des racines et de détérioration du spécimen. La pourriture peut aussi être causée par un champignon qui attaque le bois du tronc ; les autres symptômes de cette maladie sont les cancers des branches, le dépérissement des pousses et le dessèchement. Ces champignons pénètrent dans le bois de grenade pendant la période printanière, souvent par des coupes d’élagage, et prolifèrent par la suite en été. Dans ce cas, il y a des taches sur l’écorce ou le tronc se caractérise par une consistance molle. Si en revanche le séchage est plus lent, le problème est lié à la stagnation de l’eau,