La greffe
Greffe fendue du cerisier
le greffage du cerisier, étant une plante fruitière, est presque nécessaire pour obtenir les fruits tant appréciés de la période entre mai et juin de chaque année ; en particulier pour le cerisier la greffe fendue est pratiquée : la plante (ou une grosse branche de celle-ci, rarement) est coupée proprement, provoquant alors une fente diamétrale dans laquelle seront greffées de jeunes rameaux prélevés sur un cerisier productif et dont l’extrémité de insert aura été façonné de manière à ressembler à un couteau ou, pour ceux qui le connaissent, à un tournevis de type «fixe». Dans ce cas le greffon est aussi appelé « scion », d’où le nom de greffon fenduou au scion. Après cela, toute la zone doit être recouverte de mastic de greffage, de ruban de serrage et d’un sac plastique perforé pour protéger mais aussi laisser transpirer.
Période et spécifications
Le choix de la période à laquelle greffer est un choix difficile et important, car le succès de la chose et aussi la fructification en dépendent ; pour les plantes fruitières délicates comme le cerisier, c’est encore plus difficile, car il n’aime pas être «touché» par l’homme, étant une plante très indépendante et ayant tendance à être sauvage. Cependant, dans la littérature et les expériences, on constate que la meilleure période se situe entre fin février et début mars, afin d’éviter les gelées et surtout de donner tout le temps et la force de fleurir et de fructifier en mai-juin. Une curiosité qui voit la cerise comme protagoniste est qu’elle peut être greffée sur un plant de cerisier noir (qui est une variété du même groupe), obtenant de bons résultats du point de vue de la production et du goût,
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greffon fendu
