But de greffer le poirier
Le choix des greffons les plus adaptés au poirier
Le problème le plus délicat auquel doit faire face l’arboriculteur concerne le choix du greffon, eu égard à l’objectif à atteindre. Un type de greffe habituellement utilisé pour le poirier, mais qui est également utilisé pour d’autres plantes fruitières comme le pommier, est celui dit fendu. Le porte-greffe est coupé avec une coupe horizontale; le long du diamètre, une incision verticale est pratiquée avec la machine à refendre. Si le sujet a un petit diamètre (2-3 cm), un seul greffon est inséré, deux sinon. Dans la partie inférieure les lames sont découpées en pente de manière à les insérer dans la fente du sujet ; il est important que les zones génératrices soient en contact. La surface de coupe est ensuite enduite de mastic. Ce type particulier de greffage a lieu au printemps, juste avant le début de la végétation.
Particularités de la greffe de couronne
Le greffage du poirier s’effectue également avec la méthode couronne qui s’adapte aux plantes caractérisées par un décollement facile de l’écorce. Le sujet est préparé comme dans le cas du greffon fendu, c’est-à-dire en le coupant avec une coupe horizontale. Le scion, muni de deux ou trois bourgeons, est taillé en pente dans la partie inférieure de manière à pouvoir l’insérer entre l’écorce et le bois du sujet. Il peut arriver que l’écorce ne se soulève pas facilement ; dans ce cas une incision verticale sera pratiquée qui facilitera la pénétration du scion. Si le sujet a un grand diamètre, il est possible de greffer deux ou plusieurs greffons en même temps. Une fois la greffe réalisée, le liage est réalisé et la surface de coupe est recouverte de mastic. Ce greffage se fait également au printemps.
Greffe de poire : Greffe par approximation
En agriculture, il arrive fréquemment que deux branches, étant physiquement en contact, se soudent progressivement sans intervention humaine. Le greffage par approximation repose sur ce phénomène naturel et consiste à réunir deux branches fines, appartenant à deux plantes différentes, qui fonctionneront respectivement comme sujet et comme scion. Un léger écorchure et une forte ligature favorisent l’enracinement et la soudure entre les branches. Ce greffage particulier a lieu pendant la saison chaude, les mois de juin, juillet et août sont donc préférables. Il est utilisé lorsqu’une branche meurt dans une plante, élevée sous une forme forcée et que vous souhaitez la remplacer en plantant une bouture de la même variété, à greffer de la manière décrite, et qui remplace la branche perdue.