Petits Jardiniers

Greffe du poirier

But de greffer le poirier

La multiplication des poiriers par greffage est réalisée pour atteindre de multiples objectifs visant, en général, l’amélioration et l’augmentation de la production ; par exemple, les fruits des poiriers sont plus savoureux lorsqu’ils sont greffés sur des coings. Le greffage est également utilisé lorsque l’on veut fixer et multiplier une nouvelle variété obtenue naturellement par sexe ou par mutation de bourgeon. De plus, les plantes greffées entrent plus rapidement en production, même si elles se caractérisent par un cycle plus court. Les arbres âgés ou pourris bénéficient de la pratique du greffage, ainsi que de l’adaptation d’une plante à un sol qui ne convient pas à sa croissance. Enfin, non moins importantes sont les caractéristiques de résistance améliorées des plantes à

Le choix des greffons les plus adaptés au poirier


Le problème le plus délicat auquel doit faire face l’arboriculteur concerne le choix du greffon, eu égard à l’objectif à atteindre. Un type de greffe habituellement utilisé pour le poirier, mais qui est également utilisé pour d’autres plantes fruitières comme le pommier, est celui dit fendu. Le porte-greffe est coupé avec une coupe horizontale; le long du diamètre, une incision verticale est pratiquée avec la machine à refendre. Si le sujet a un petit diamètre (2-3 cm), un seul greffon est inséré, deux sinon. Dans la partie inférieure les lames sont découpées en pente de manière à les insérer dans la fente du sujet ; il est important que les zones génératrices soient en contact. La surface de coupe est ensuite enduite de mastic. Ce type particulier de greffage a lieu au printemps, juste avant le début de la végétation.

Particularités de la greffe de couronne


Le greffage du poirier s’effectue également avec la méthode couronne qui s’adapte aux plantes caractérisées par un décollement facile de l’écorce. Le sujet est préparé comme dans le cas du greffon fendu, c’est-à-dire en le coupant avec une coupe horizontale. Le scion, muni de deux ou trois bourgeons, est taillé en pente dans la partie inférieure de manière à pouvoir l’insérer entre l’écorce et le bois du sujet. Il peut arriver que l’écorce ne se soulève pas facilement ; dans ce cas une incision verticale sera pratiquée qui facilitera la pénétration du scion. Si le sujet a un grand diamètre, il est possible de greffer deux ou plusieurs greffons en même temps. Une fois la greffe réalisée, le liage est réalisé et la surface de coupe est recouverte de mastic. Ce greffage se fait également au printemps.

Greffe de poire : Greffe par approximation


En agriculture, il arrive fréquemment que deux branches, étant physiquement en contact, se soudent progressivement sans intervention humaine. Le greffage par approximation repose sur ce phénomène naturel et consiste à réunir deux branches fines, appartenant à deux plantes différentes, qui fonctionneront respectivement comme sujet et comme scion. Un léger écorchure et une forte ligature favorisent l’enracinement et la soudure entre les branches. Ce greffage particulier a lieu pendant la saison chaude, les mois de juin, juillet et août sont donc préférables. Il est utilisé lorsqu’une branche meurt dans une plante, élevée sous une forme forcée et que vous souhaitez la remplacer en plantant une bouture de la même variété, à greffer de la manière décrite, et qui remplace la branche perdue.

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