Graines : parties constitutives, germination, longévité et conservation.

Alexandrejunio 22, 2021

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Que savez-vous de la structure de la graine ? On pourrait dire que la graine est l’une des pièces maîtresses du jardin et du jardin biologique ou écologique. C’est le moyen le plus courant de reproduire des plantes et parfois les jardiniers ou les jardiniers n’en savent pas autant que nous le devrions sur les graines dans des matières qui faciliteraient grandement leur manipulation, comme leur structure, comment les conserver, leur stade de léthargie et de germination, etc.

La nature est sage et protège les graines dans le fruit. Lorsque les conditions favorables à la vie seront données à l’extérieur, la graine commencera sa germination et son développement pour donner une nouvelle plante.

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Ce sont les principales parties que l’on peut distinguer dans les graines

La graine a une couverture ou un tégument qui sert à la protéger et en même temps à travers cette couverture l’échange d’eau avec l’extérieur a lieu.

Le cotylédon , dont l’objectif est d’assurer la nutrition et le développement de la plantule, occupe une grande partie de la graine étant l’embryon. Ce sont les premières feuilles qui sortiront de la plantule une fois la graine germée.

L’ albumen est formé par la réserve de nutriments dont la graine dispose pour la nourrir lors de la germination

Les radicules sont les premières racines qui émergent de la graine lorsqu’elle est en cours de germination.

Dans la plumule nous avons la partie de l’embryon d’où sortira la partie externe de la plante : les feuilles et la tige

Le micropyle est un autre point par lequel il accède à l’eau pendant le processus de germination. Il a également une fonction très importante dans la fertilisation de la graine.

Selon le nombre de cotylédons que possède la graine, on peut distinguer les dicotylédones , qui sont des graines à deux cotylédons (comme dans le cas des graines de la famille des Lauracées ) et les monocotylédones , qui sont des graines qui n’ont qu’un seul cotylédon (comme dans le cas de la famille des Alliacées ).

Dans le processus de germination des graines, nous pouvons distinguer les graines qui germent en laissant les cotylédons au-dessus du sol ( germination épigée ) et les graines qui, lorsqu’elles germent, développent les cotylédons sous le sol ( germination hypogée ).

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Faits importants que vous devez savoir sur les graines

Longévité des graines

Lorsque nous parlons de longévité de la graine, nous faisons référence à la durée de conservation de cette graine et au fait qu’elle est capable de germer correctement lorsque nous la semons. Pour cela, l’humidité et la température jouent un rôle très important et nous devons en tenir compte lors de leur stockage correct.

La longévité peut varier considérablement entre les différentes espèces. Alors que certaines conservent la capacité de germer pendant plus de 100 ans, les graines d’autres espèces ne sont conservées en bon état que quelques semaines et après cette période, elles ne pourront plus germer même dans des conditions optimales pour le faire. Les graines de longévité ont développé la capacité d’entrer dans un état de dormance et ainsi de germer lorsqu’elles ont de bonnes chances de survie.

Dans le tableau suivant, vous pouvez voir quelques exemples de longévité

Que les graines aient une vigueur élevée lors de la germination est également quelque chose de souhaitable et est l’un des facteurs utilisés pour mesurer la bonne qualité d’une graine.

Si les graines que nous avons semées et conservées dans des conditions de croissance optimales germent pour la plupart et que nous obtenons des plants de bonne qualité, on peut dire que la viabilité des graines est élevée.

Comment conserver les graines

Les graines se déshydratent naturellement, c’est-à-dire qu’elles perdent de l’eau jusqu’à ce qu’elles soient partiellement sèches. Pour favoriser l’élimination de l’humidité contenue dans la graine et stimuler le processus naturel de séchage de la graine. Nous devons nous assurer que la graine a perdu de l’humidité avant de la stocker pour éviter la formation de moisissure et la détérioration. Plus l’humidité de la graine stockée est faible, plus sa viabilité est grande lorsque nous voulons la faire germer.

Nous devons garder les graines à l’écart des sources de chaleur pendant leur stockage, car des températures élevées peuvent les endommager et affecter leur viabilité.

Une fois que les graines ont perdu une partie de leur humidité, il faut les conserver dans un récipient en verre plutôt qu’en plastique ou en papier et dans un environnement répondant à trois caractéristiques principales : obscurité, sécheresse et fraîcheur (4 ºC est une bonne température). N’oubliez pas d’étiqueter le pot en indiquant de quelle espèce et variété il s’agit, la date à laquelle il a été collecté et à laquelle il a été conservé.

Alexandrejunio 22, 2021

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