Goji proprietà

Alexandrejunio 23, 2021

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Propriétés des baies de Goji

Peu connues jusqu’à il y a quelques années dans le monde occidental, les baies de Goji entrent fortement dans les habitudes alimentaires de chacun d’entre nous. La raison de ce changement est vite dite : ce sont des fruits aux propriétés extraordinaires qui nous permettent de protéger notre corps d’innombrables maladies, contribuant entre autres à ralentir considérablement le processus de vieillissement cellulaire. Les baies de Goji sont particulièrement riches en fibres et vitamines et sont une source exceptionnelle d’innombrables éléments minéraux tels que : chrome, zinc, sodium, potassium, phosphore, magnésium, fer et sélénium. Un véritable complément alimentaire entièrement naturel. Les effets bénéfiques découlant de

Variété de baies de Goji

Les baies de Goji sont les fruits d’un arbre connu en botanique sous le nom de « Lycium barbarum ». Ils se caractérisent par la couleur rouge vif typique et sont régulièrement cultivés depuis l’Antiquité sur tout le continent asiatique, même s’ils proviennent de la région du Tibet. En plus de la variété qui vient d’être mentionnée, il en existe une seconde appelée «Lycium chinense». Cet arbuste, morphologiquement très similaire au premier, a cependant des feuilles plus larges et plus courtes que Lycium barbarum. Comme on peut le déduire de son nom, c’est une variété particulièrement répandue en Chine. Il fournit des baies qui, tout en gardant intactes leurs propriétés bénéfiques sur l’organisme humain, sont moins agréables au palais en raison de leur goût amer. Suite à la demande croissante de baies de Goji survenue ces dernières années dans toute l’Europe, le Lycium barbarum a également été introduit sur notre continent. À l’heure actuelle, l’Espagne semble être le premier producteur.

Une bonne consommation de baies

Bien que les baies de Goji semblent être un véritable élixir de santé et de jeunesse, comme tout autre aliment, il est bon de ne pas en abuser. Dans le but d’un apport correct, la dose de référence de 30 grammes par jour est indiquée pour les adultes et environ la moitié pour les enfants. Étant un fruit absolument naturel, il est clair que ce sont des valeurs de référence tout à fait approximatives qui doivent être équilibrées au cas par cas en fonction des besoins personnels spécifiques. Dans tous les cas, si vous décidez d’inclure régulièrement des baies de Goji dans votre alimentation, il est tout de même conseillé d’en informer votre nutritionniste ou votre médecin généraliste afin d’éviter toute contre-indication découlant de l’interférence avec les médicaments présents dans votre plan de traitement.

Propriétés du Goji : Culture des baies de Goji

Pour ceux qui le souhaitent, il y a la possibilité de faire pousser des baies de Goji par eux-mêmes sans avoir à les acheter en magasin ou en supermarché. Compte tenu du coût relativement élevé des baies, c’est une solution qui permet de réaliser d’importantes économies. Le moment idéal pour planter des graines de Lycium barbarum est sans aucun doute le printemps. Pour accélérer le processus, il est possible d’acheter de petits arbustes déjà cultivés prêts à être enterrés. Il faut se rappeler que ce genre de plante nécessite des sols sableux ou graveleux afin d’éviter une stagnation excessive de l’eau qui peut endommager les racines du Lycium. Les baies sont récoltées une fois par an vers la fin de l’été lorsque les baies, qui ont poussé entre mai et juillet, atteignent leur pleine maturité.