Ginseng : découvrez ce que c’est, ses propriétés, à quoi il sert et les contre-indications du Panax ginseng

 Ginseng rouge ou coréen, Panax ginseng

Il existe de nombreuses plantes anciennes, utilisées depuis des siècles pour leurs bienfaits pour la santé du corps. L’un d’eux est le ginseng rouge ou ginseng coréen, dont la composition riche a été attribuée à différentes utilisations thérapeutiques. Apprenez quelles sont les propriétés et les bienfaits du Ginseng et commencez à en profiter pour vous sentir mieux et avec plus d’énergie.

Le ginseng coréen est recommandé dans les situations d’épuisement énergétique, les personnes présentant une faiblesse organique, également lorsque les défenses sont faibles, les interventions chirurgicales et pour prévenir la grippe ou le rhume. En gériatrie, il est indiqué en raison d’états de carence pertinents.

Dans cet article nous allons tout vous dire sur le ginseng rouge : qu’est-ce que c’est, ses principes actifs, ses propriétés et bienfaits pour la santé, comment prendre le ginseng coréen, comment faire une infusion de ginseng et quelles sont ses éventuelles contre-indications.

Qu’est-ce que le ginseng rouge ?

Le ginseng coréen, coréen ou rouge scientifiquement appelé Panax ginseng , est une plante de la famille des Araliaceae du genre Panax. Le ginseng est utilisé en médecine orientale depuis plus de 5000 ans et est originaire des montagnes de Corée.

C’est une plante courte avec des racines tuberculeuses, des feuilles palmées et des fleurs blanchâtres. La partie du Ginseng qui est utilisée à des fins médicinales est sa racine et les propriétés médicinales du Ginseng sont dues au fait que cette racine est riche en substances actives, avec différents bienfaits qui ont été scientifiquement prouvés.

Le ginseng rouge est un ginseng qui mûrit jusqu’à 6 ans jusqu’à ce qu’il soit récolté, atteignant une concentration plus élevée de principes actifs dans ses racines. Ses principales zones de culture sont la Corée, la Chine, le Japon et les États-Unis ^.

Ingrédients actifs du ginseng rouge ou coréen

Parmi les principes actifs du Ginseng on peut souligner :

• Saponines triterpéniques (2 -3%) : Ginsénosides (Ro-R h2). Ceux-ci peuvent être divisés en trois groupes
  • Dérivés du groupe oleanan : Etant le ginsenoside Ro son seul représentant
  • Dérivés du groupe damnarano (triterpènes tétracycliques) : Au sein desquels on retrouve deux groupes
  • Dérivés du protopanaxadiol : Ginsenoside Rb ₁ , Rb ₂ , Re, Rd, Rh ₂ .
  • Dérivés du protopanaxatriol : Ginsénosides Re, Rf, Rg _1, Rg ₂ .

Autres composants :

• Glucides, y compris les polysaccharides de haut poids moléculaire
• Huile essentielle ou panacène (constituée principalement de polyacétylènes).
• Vitamines du groupe B : B1, B2, acide folique ou B9, nicotinamide (B3), acide pantothénique (B5), vitamine C et oligo-éléments : Zinc, Cuivre, Fer, Manganèse et Calcium.
• Autres composants tels que : bêta-sitostérol, amidon, pectine, mucilage, acides gras libres et estérifiés, entre autres.

Propriétés et bienfaits du Ginseng coréen ou rouge

En raison de sa composition, le ginseng coréen agit de manière bénéfique dans de multiples systèmes de notre corps, améliorant notre santé et notre bien-être. Parmi ses propriétés et bienfaits on peut citer :

Propriétés dans le système cardiovasculaire

• Il a un effet vasodilatateur et augmente la tension veineuse centrale
• Les ginsénosides activent le métabolisme du cholestérol, aidant ainsi à le réguler. De plus, il a été observé que l’administration de saponines (l’un des principaux composants du Panax ginseng ) aide à réduire les taux de lipides et de cholestérol dans le sang, ce qui réduit également le risque de formation d’athérome.
• Augmente ou diminue la tension artérielle, selon la dose administrée ^.

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Propriétés endocriniennes et métaboliques

• L’apport de ginseng rouge a été associé à un effet adaptogène, augmentant la réponse du corps aux facteurs de stress exogènes et chimiques, améliorant les défenses non spécifiques et réduisant ainsi la fatigue et le stress .

• Le ginseng coréen a également été associé à la diminution de la fatigue mentale et physique, étant observé dans de nombreux essais cliniques qu’il améliore les performances physiques et mentales chez les personnes et aussi chez les animaux

Propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires

En tant qu’antioxydant, le ginseng rouge agit en aidant l’activité de l’a-tocophérol, inhibe partiellement la peroxydation lipidique et agit au niveau enzymatique.

En tant qu’anti-inflammatoire, il a été démontré dans des études in vitro que ses saponines modulent la réponse lymphocytaire, régulant la concentration de polymorphes nucléaires et réduisant ainsi la libération de protéinases et d’antioxydants qui augmentent la réponse inflammatoire ^4,6,7 .

Propriétés immunomodulatrices

• Il stimule la production d’interféron et augmente la capacité phagocytaire des macrophages, grâce à ses polysaccharides. Il en résulte une amélioration de la réponse immunitaire sans effets toxiques ^.

Propriétés énergétiques

• Diminue la consommation d’oxygène et améliore l’efficacité cardiaque pendant l’exercice
  

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Propriétés détoxifiantes

Une augmentation de l’élimination de l’éthanol a été observée chez le rat, suggérant son utilisation chez les alcooliques. De plus, les patients qui ont consommé du ginseng coréen ont montré une augmentation de l’élimination de la bromosuftaléine et de la concentration sérique de zinc, caractéristique des mécanismes de détoxification du foie .

Bienfaits contre le diabète

Ils surviennent principalement pour deux raisons :

• Abaisse la glycémie et stimule la libération d’insuline
• Diminue les dommages causés par cette maladie dans la fonction hépatique, les douleurs thoraciques, les maux de dos, la fatigue, la soif et la lourdeur de la tête ^.

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Bienfaits du système nerveux central

• Améliore les performances et la capacité mentale, principalement les fonctions cognitives liées à la mémoire et à l’apprentissage . Cela est dû à l’action des saponines sur le système nerveux central, puisqu’elle stimule la circulation cérébrale ^.

Effet anti-âge

• Il a été démontré que le ginseg coréen diminue la dégénérescence des tissus et favorise la prolifération ou la régénération cellulaire . Cependant, son mécanisme d’action pour ce bénéfice n’a pas été déterminé ^.

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A quoi sert le ginseng ?

En raison de ses multiples propriétés thérapeutiques, le ginseng rouge est doté de différentes utilisations en tant que remède naturel pour améliorer notre bien-être, parmi lesquelles nous trouvons :

• Réguler le taux de cholestérol
• Protéger le système cardio-vasculaire
• Agir comme traitement d’appoint contre le diabète en abaissant la glycémie.
• Diminuer le stress et la fatigue
• Stimuler le système immunitaire sans provoquer de toxicité
• Energizer pour améliorer les performances sportives
• Diminuer les signes d’inflammation
• Agir comme un antioxydant
• Augmenter les performances physiques et mentales
• Traiter la dysfonction érectile et l’éjaculation précoce
• Combattre le vieillissement
• Aide à la perte de poids et à la régulation de l’appétit
• Améliorer la mémoire et la facilité d’apprentissage

Comment le Panax ginseng est-il pris ?

Le ginseng rouge peut être trouvé sous différentes présentations : racine fraîche ou séchée, pilules, extraits, et en Corée, vous pouvez même trouver des bonbons au ginseng.

La dose recommandée chez l’adulte varie en fonction des besoins de chaque personne et doit être prescrite par un agent de santé. Dans tous les cas, il ne doit pas être consommé pendant une période maximale de 90 jours consécutifs. Le traitement peut être repris après 30 jours d’arrêt.

Comment faire une infusion de Ginseng ?

La racine est séchée au soleil et pulvérisée ou broyée, puis les feuilles de thé sont ajoutées.

Les feuilles absorbent la poussière et transfèrent ainsi ses propriétés. Le produit prêt à boire a le même aspect que le thé ordinaire. Pour profiter au mieux de cette boisson, elle doit être préparée selon les règles de préparation du thé :

• Les utilisations de théières en argile sont recommandées
• Une température de l’eau comprise entre 80 et 90 degrés est recommandée.
• 5 ou 6 feuilles suffisent pour une tasse d’eau. Le temps de préparation est de 2 minutes
• Le thé au ginseng de bonne qualité n’est pas amer, son goût est doux.

Contre-indications du ginseng rouge ou coréen

• Il ne doit pas être consommé si vous souffrez d’anxiété, d’excitabilité ou de tout trouble émotionnel
• Le ginseng est totalement contre-indiqué pendant la grossesse et l’allaitement
• Son utilisation doit être surveillée chez les patients souffrant d’hypertension.
• Il est contre-indiqué chez les patients parkinsoniens traités par la lévodopa.
• Il doit toujours être administré selon les indications d’un spécialiste

Les références

1. https://elginsengcoreano.com/wp-content/uploads/2015/10/Guia-completa-GInseng-Coreano-2.pdf
2. https://www.elsevier.es/es-revista-farmacia-profesional-3-articulo-ginseng-13054584
3. https://abamedpharma.com/wp-content/uploads/2016/05/folletoredginseng.pdf
4. https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/4956305.pdf
5. https://ww1.buenasalud.com/?sub1=7952067c-39de-11e8-a7e9-c50027010a9c
6. https://www.webconsultas.com/belleza-y-bienestar/plantas-medicinales/beneficios-y-propiedades-del-ginseng-13488
7. https://rafc.cat/wp-content/uploads/2011/07/48%20carmen%20morales%20discurs%20nm%20%2048.pdf
8. https://cybertesis.uach.cl/tesis/uach/2007/fce.77s/doc/monografias/Panax_ginseng.pdf