En ces jours d’automne, le thème du compost est quelque chose qui revient dans tous les jardins. Que puis-je utiliser, comment le monter dans mon jardin… ce sont des questions que nous essaierons d’aborder avec vous dans les prochains paragraphes.
Qu’est-ce que le compost?
Eh bien, commençons le sujet des questions par la plus claire, qui est celle que j’ai exposée dans le titre précédent. En cherchant dans le RAE sa définition est :
Humus obtenu artificiellement par décomposition biochimique à chaud de déchets organiques
Comme le dit Jack, allons-y par parties, avec le compostage, nous obtenons la décomposition biologique de la matière organique, mais ; au cas où il y a actuellement quelqu’un qui lit cet article qui n’a pas de jardin et qui ne pense pas qu’il n’a pas besoin de composter. Oui vous pouvez, puisque le compostage sert non seulement à fertiliser notre terre de jardin , il sert aussi à réduire le volume de déchets organiques que nous générons à la maison . Et ceux d’entre vous qui ont un jardin, vous pourrez réaliser les deux actions.
Ce que nous faisons, c’est créer un environnement optimal pour les micro-organismes qui se nourrissent de matière organique et qui transforment les molécules organiques complexes qui composent les êtres vivants, en éléments plus simples dont les plantes peuvent se nourrir.
Qu’est-ce que la matière organique dans le compost?
La matière organique est la matière formée par des composés organiques qui, à un moment donné, faisaient partie d’un organisme vivant. La plupart des éléments trouvés sont le carbone et l’azote.
A partir de là, il est important de composter pour deux choses : 1, que l’on comprenne mieux pourquoi le compostage est important, puisque c’est une manière de « rendre » à la terre cette matière qui a servi à l’époque à un organisme ; 2, le rapport carbone-azote .
La matière organique qui se décompose lentement sera riche en carbone, et la matière organique qui se dégrade et sent beaucoup l’ammoniac sera riche en azote. Pour ceux qui ont des doutes, le compost ne doit pas avoir une forte odeur d’ammoniac et la décomposition doit être progressive.
Où composter ?
Il y a quelque temps, ma collègue Lucía a écrit un magnifique article intitulé » Comment faire du compost maison étape par étape » que j’ai déjà vu que beaucoup d’entre vous connaissent car c’est l’un des articles qui a le plus de visites sur Agrohuerto.com. Vous pouvez y voir que le compost peut être fabriqué en tas , dans des composteurs commerciaux ou dans des bacs à compost faits maison.
Pour plus d’informations, je vous recommande de regarder la vidéo qu’lvaro a réalisée pour notre chaîne YouTube, où il fait son compost avec des palettes :
Que puis-je mettre au compost?
Dans la vidéo, Álvaro nous donne un aperçu d’un concept tel que la matière sèche et humide . Eh bien, la matière sèche ou brune fait référence à des feuilles sèches comme celles que l’on peut trouver en plein automne dans la rue. Par contre, la matière humide ou verte fait référence à ce qu’lvaro a mis dans son composteur, les mauvaises herbes que nous avons coupées, une partie des plantes que nous n’allons plus utiliser…
L’important à ce sujet est que nous ne pouvons pas permettre qu’une partie sèche et une partie humide soient générées dans le compost. Pour cela, il est très important qu’une bonne ventilation soit créée et que des virages soient appliqués dès le premier mois.
AH ! Quelque chose que vous vous demandez maintenant avec ce premier mois, c’est combien de temps dure le processus de compostage. Tout ce processus peut prendre environ entre trois mois et un an, et la durée dépend de la fréquence à laquelle nous ajoutons plus de matière organique à notre tas dans le tas de compost. Logiquement, plus nous en mettrons, plus le processus sera lent. Ce que nous voulons enfin atteindre, c’est obtenir de l’humus, souvenez-vous-en.
Enfin, il est également recommandé de mettre en tas, une partie de la terre dans laquelle vous allez utiliser le compost, afin qu’il s’adapte aux conditions du jardin. Ceux d’entre vous qui n’ont pas de jardin et veulent composter à la maison, vous pouvez utiliser de la sciure de bois.
Les déchets de cuisine peuvent-ils être compostés ?
En cela, vous devez être prudent, vous pouvez traiter les résidus de plantes de la même manière que les déchets de jardin ou de verger. Quant à la viande ou au poisson, sûrement en raison de la dégradation et de l’oxydation qui se produisent, des odeurs désagréables sont générées, recouvrez-le de sciure de bois pour empêcher l’odeur. Le marc de café peut également être utilisé.
Peut-être que cet article générera plus de questions que vous pourrez poser sur le forum et nous les résoudrons immédiatement. J’espère que vous avez résolu toutes vos questions et nous reviendrons sous peu avec d’autres articles.
Rendez-vous au verger