Jardin aux feuillus : variété de chênes
Jardin aux feuillus : feuilles de chêne
Bien qu’appartenant à la même famille, les variétés Quercus n’ont pas un feuillage identique ; dans le jardin des feuillus, les feuilles de chêne pouvaient également être très différentes les unes des autres, en choisissant des plantes de plusieurs espèces. Si l’on considère un Quercus myrsinifolia, appelé Chêne à feuilles de bambou, originaire de Chine, et un Quercus castaneifolia, appelé Chêne à feuilles de châtaignier, originaire de la mer Caspienne, on a de jeunes feuilles violettes pour le premier et gris-vert pour le second, de forme petite et allongée et à bord lisse dans le premier cas, nervurées et dentées dans le second. Les feuilles du Quercus petraea, dans la ceinture tempérée européenne, très longues et pétiolées, paraissent complètement différentes du feuillage du Quercus phellos, appelé Chêne-saule, plus court et de couleur jaune.
Jardin des feuillus : feuilles et médecine
Dans le jardin des feuillus, les feuilles de chêne ne sont pas seulement l’expression d’une nature luxuriante ou un bouclier d’ombre, mais si elles sont collectées, elles sont utilisées à des fins médicales avec d’excellents résultats. En effet, la teneur considérable en tanin présente dans Quercus rend les feuilles adaptées à la préparation de décoctions et d’infusions aux propriétés astringentes, hémostatiques et anti-inflammatoires en relation avec les infections affectant la gorge. La variété de feuilles la plus appropriée est celle de Quercus robur , aussi appelé Farnia : c’est un arbre à feuilles caduques européen mais aussi répandu en Russie, en Asie et en Afrique ; très vivace, il peut atteindre 800 ans de vie et dépasser les 30 mètres de hauteur. Il en existe deux versions : filicifolia et purpurascens, appelé chêne rouge. La décoction de feuilles de chêne anglais est faite avec ajout d’écorce d’arbre : le tout, correctement séché et mélangé, est plongé dans l’eau, pour obtenir un remède qui combat les troubles intestinaux. Dans une version plus concentrée, il est utilisé pour soigner les engelures et soigner les brûlures. Les feuilles de chêne à utiliser pour la décoction seront celles d’automne.
Feuilles de chêne : Jardin aux feuillus : compost de feuilles
en plus de celles déjà mentionnées, les feuilles de Quercus des variétés bicolores, canariensis, (Quercia dell’Algeria), cerris (communément appelé Cerro), leana, Ludoviciana : ce sont en fait des chênes à feuilles caduques qui donnent la certitude d’avoir les morts feuillage en automne. Le produit obtenu sera excellent pour fertiliser le jardin.