Ferme Tianze : Pick up ferme à Taian (Chine)

Bonjour à tous les Agrohuerters ! Comme Lucía vous l’a dit dans son article sur l’agriculture périurbaine en Chine, nous avons déjà visité plusieurs fermes qui non seulement cultivent des produits biologiques mais développent également d’autres activités pour donner une valeur ajoutée à l’espace. Eh bien, aujourd’hui je vous présente la ferme Tianze, une ferme qui suit le modèle du pick up farming à Taian.

Qu’est-ce que l’agriculture de ramassage?

La cueillette agricole est un modèle d’exploitation agricole qui repose sur la vente directe de la ferme au consommateur, au sein même de la ferme. Comme Lucia vous l’a dit pour environ 20 RMB, environ 3 €, les personnes intéressées peuvent visiter la ferme Tianze et ramasser les légumes bio qu’elles veulent ainsi qu’acheter des animaux bio comme des poulets ou des chèvres. Ces produits écologiques sont pesés et facturés à la fin de votre visite à la ferme Tianze, c’est un peu comme faire l’achat dans un grand marchand de légumes où vous vous assurez que tout est frais et écologique, comme un groupe de consommateurs mais d’origine.

Comme je l’ai vu, ce modèle d’agriculture de ramassage, comme celui suivi par la ferme Tianze, est très populaire dans d’autres pays du monde et il existe des associations formées par des fermes à travers le monde qui suivent le même modèle et invitent les personnes intéressées à venir et récolter leurs légumes bio. A chaque période de l’année le consommateur peut en trouver différents selon les calendriers de semis .

Ferme de Tianze ramasser l’agriculture

Sur les 70 hectares que possède la ferme Tianze, nous avons pu visiter pratiquement 1,5 hectares dans lesquels nous avons trouvé environ 6 serres , dont 4 en production et un immense poulailler. Je n’ai pas les dimensions exactes des serres de la ferme de Tianze, mais à l’œil nu elles feraient environ 100 mètres de long sur 20 de large. Les méthodes de lutte contre les ravageurs et les maladies à l’ intérieur étaient écologiques ainsi que les espèces cultivées et la température et l’humidité étaient contrôlées par des capteurs. Je vous raconte un peu ce que j’ai observé dans chacun :

Serre 1. Fraises

Comme Lucia vous l’a dit, les fraises étaient la star de la ferme Tianze, les gens aiment beaucoup manger cette espèce tout au long de l’année et surtout pouvoir la cueillir eux-mêmes. La culture des fraises a été réalisée dans des crêtes en plastique noir avec la ligne d’ irrigation goutte à goutte sous le plastique. Ce qui m’a surpris, c’est que le cadre de plantation était assez serré, normalement dans un billon d’environ 50 cm de large une seule plaque est placée sur la ligne, puisqu’elles en intercalent deux. Je suppose que dans ces conditions de température et d’humidité, la culture des fraises à la ferme Tianze ferait tout aussi bien.

Serre 2. Tomates

La culture de la tomate dans ce cas n’était pas en billons mais de manière conventionnelle avec un cadre de plantation standard, environ 30 cm de séparation entre les plants. Étant une serre si grande, ils n’ont pas enlevé les drageons, ce qui m’a surpris, je suppose qu’ils n’auraient pas beaucoup de personnel à ce moment-là dans la ferme de Tianze ou qu’ils seraient sur d’autres tâches. Mais ce qui a le plus attiré mon attention, c’est sa façon de les instruire, laissant les plantes en forme de S tourné. Pour cette tâche, ils ont utilisé des morceaux de plastique suspendus au toit de la serre qu’ils ont attachés aux tomates à deux endroits différents. Tour à tour, chaque plant de tomate a été joint au suivant par l’excès de plastique du deuxième nœud, un tutorat très professionnel par rapport à l’utilisation de cannes ou d’autres structures insérées dans le sol, l’espace est gagné et les racines ne sont pas endommagées lorsqu’elles sont clouées dans le sol.

Serre 3. Concombres

En Chine, on consomme différents concombres des nôtres plus petits et comme avec des bosses qui leur donnent l’apparence de boutons. Dans ce cas, il semble qu’ils cultivaient des concombres traditionnels comme ceux que nous connaissons mais ils ont été encadrés dès leur plus jeune âge avec le même système que les tomates, des bandes de plastique du toit, pour obtenir cet effet très particulier.

Avec ce système tutoré, la récolte des concombres est beaucoup plus facile, vous pouvez avoir plus de touffes dans moins d’espace et vous pouvez mieux identifier les parasites et les maladies qui peuvent affecter la plante en ayant des feuilles plus localisées.

Serre 4. Choux

Cette terrasse était pleine de choux et de choux-fleurs, j’ai commencé à chercher à travers ses feuilles des symptômes de papillon du chou et rien, il semble donc que leurs méthodes écologiques de prévention des parasites et des maladies fonctionnent.

Le poulailler de la ferme Tianzan :

En plus d’aller dans les serres de la ferme de Tianzan pour ramasser vos propres légumes, l’une des attractions phares de cette ferme de ramassage est ses poulets biologiques. Ces poules se nourrissent principalement des restes de taille des cultures dans les serres et du maïs, on note qu’elles sont bien soignées et disposent de suffisamment d’espace car leur plumage était très luisant. Les visiteurs peuvent également acheter un poulet bio pour le prix modique de 300 RMB environ 40 €.

J’ai aimé ce modèle d’exploitation, les gens peuvent visiter une ferme biologique, s’amuser et faire les courses. Salutations !