Faire pousser de l’ail

Alexandrejunio 24, 2021

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L’ail est un légume qui se plante en automne, fin novembre ou début décembre ; sinon au printemps, aux mois de février et mars. N’oubliez pas que les fleurs sont stériles, tout comme les graines. La seule façon que vous pouvez suivre pour sa propagation est la division et l’enfouissement des bulbes individuels, après les avoir soigneusement sélectionnés. Cela garantira que les futures plantes seront plus résistantes aux maladies et qualitativement meilleures. Vous devrez enterrer les bulbes à une profondeur comprise entre 2 et 4 cm., avec les sommets vers le haut, avec ces distances : sur le rang de 10 à 15 cm. et entre les rangs 20 ou 30 cm. Les associations sont excellentes, comme faire pousser de l’ail avec des roses, des framboises, de la camomille, des fraises, des courgettes, des betteraves, des tomates, de la laitue, des oignons ; non, à la place, avec des haricots,

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C’est un légume qui aime un climat tempéré, mais qui s’adapte aussi bien aux collines ; même à la montagne, quitte à lui fournir une place à l’abri. Vous pouvez également faire pousser de l’ail dans un ou plusieurs grands pots si vous souhaitez le faire pousser sur le balcon de votre maison. Il n’a pas de grands besoins en termes d’irrigation, car il résiste bien à la sécheresse. Pour l’ail en pot, faites un peu plus attention : mouillez de temps en temps le sol avec quelques verres d’eau, si le sol est sec ; laisser sécher une quinzaine de jours, avant d’arroser à nouveau. Attention à ne pas en faire trop avec l’arrosage : c’est une erreur qui est parfois commise lors de la culture de l’ail. Arrêtez-les lorsque les feuilles commencent à sécher et à se plier, c’est un signe que les bulbes mûrissent et sont presque prêts pour la récolte.

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Le sol doit être neutre ou légèrement alcalin, frais, perméable et meuble. Rappelez-vous la position : cultiver l’ail en plein soleil. Pour sa fertilisation, il est nécessaire d’utiliser un engrais pour plantes bulbeuses avec l’eau des irrigations ; tous les quinze jours, à partir du printemps. Mieux vaudrait la mettre en œuvre avant de procéder à l’implantation. Étant donné que l’odeur de l’ail est due aux composés soufrés qu’il contient, fertiliser avec lui est utile. Coupez les tiges florales immédiatement, sinon elles compromettront la croissance du bulbe. Récupérez-le lorsque la partie aérienne sèche et est complètement pliée, séchez-le en place, pendant quelques jours. Lorsque les bulbes sont complètement secs, placez-les dans un endroit aéré, à l’abri du soleil pendant 15 ou 20 jours, enfin en cave.

Cultiver de l’ail : Curiosités

Dans les légendes européennes, l’ail éloignait les vampires, vous pouviez donc l’emporter avec vous, dans un sac autour du cou, ou accrocher des couronnes d’ail dans vos maisons. Cette coutume semble s’expliquer par les dernières recherches : le professeur Wayne Tikkanen, professeur de chimie à la California State University a sa théorie : les vampires existeraient vraiment, ce sont des personnes atteintes de porphyrie. Maladie qui provoque une lente érosion des gencives avec pour conséquence que les canines sont beaucoup plus évidentes. Il le rend également hyper sensible à la lumière, provoquant des brûlures de la peau exposée au soleil ; pour cette raison, ceux qui souffraient de cette pathologie ne sortaient qu’au coucher du soleil. Mais il y a plus : chez ces individus, l’ail intensifie l’action des toxines dans le sang, aggravant leur santé, de sorte qu’ils ne peuvent pas les manger.