Entretien de la plante Ziziphus jujuba, Jujube ou Jinjolero
Dans la famille des Rhamnaceae est inclus le genre Ziziphus formé par environ 40 espèces d’arbres et d’arbustes originaires des zones subtropicales et tempérées de tous les continents. Certaines espèces le sont : Ziziphus jujuba, Ziziphus lotus, Ziziphus joazeiro, Ziziphus spinachristi, Ziziphus mucronata.
Elle reçoit également les noms communs de Azufaifo, Jinjolero, Azofeifa, Azofaifo ou Jujube et les noms scientifiques de Ziziphus sativa et Ziziphus vulgaris.
Ce sont des arbres ou des arbustes à l’écorce fissurée et aux branches épineuses qui peuvent atteindre plus de 8 mètres de haut. Elles ont des feuilles brillantes de disposition alternée, au bord finement dentelé et de forme ovale se terminant en pointe. Les fleurs sont jaunes et petites et ne constituent pas un élément décoratif. Ils fleurissent au printemps. Les fruits sont des jujubes ou des haricots, semblables aux olives mais de couleur brune, sont comestibles et contiennent beaucoup de vitamine C.
Ils peuvent être utilisés comme spécimens isolés ou en groupe (au moins 3 mètres entre les spécimens) dans les jardins et les parcs.
Azufaifo a besoin d’une exposition en plein soleil, à l’abri du vent et des températures chaudes ou tempérées, bien qu’il résiste au gel.
Elle n’est pas très exigeante avec le type de sol tant qu’il est très bien drainé et mieux s’il contient un peu de matière organique.
Arrosez régulièrement mais attendez que le sol se dessèche avant d’ajouter de l’eau. Ils résistent assez bien à la sécheresse.
Vous pouvez fertiliser avec un peu de matière organique au début du printemps pour encourager la production de fruits.
Vous pouvez tailler à la fin de l’hiver (après le danger de gel) pour former et enlever les branches endommagées. Il convient de noter qu’en automne, vous pouvez perdre les branches qui ont produit des fruits. Si nécessaire, les pousses que la plante peut produire à la base peuvent être enlevées.
Ce sont des plantes à croissance très lente , qui ont une durée de vie assez longue et qui résistent aux parasites et aux maladies.
Vous pouvez multiplier en hiver à partir de pousses de base, par des graines semées au printemps ou par des boutures en été.
