Le genre Zantedeschia appartient à la famille des Araceae et se compose d’environ 8 espèces de plantes herbacées rhizomateuses originaires du continent africain. Certaines espèces de ce genre le sont : Zantedeschia elliottiana, Zantedeschia albomaculata, Zantedeschia aethiopica, Zantedeschia odorata, Zantedeschia rehmannii.
Elle reçoit les noms communs d’Alcatraz jaune ou de Golden Cove.
Ce sont des plantes herbacées rhizomateuses qui ne dépassent généralement pas 60 cm de hauteur. Elles n’ont pas de tige mais de grandes feuilles en forme de flèche (25-28 cm de long) et une belle couleur vert foncé avec des taches blanches ou, dans certaines variétés, jaunes. Les fleurs ont la forme atrophiée des anses et sont généralement jaune vif, bien qu’il existe des variétés d’autres couleurs. Ils fleurissent de la fin du printemps à l’été. Les fruits sont des baies jaunes qui peuvent aussi être décoratives.
sont généralement utilisés dans des pots et des jardinières pour les terrasses et les patios, comme plantes d’intérieur et de serre ou dans les étangs et les cours d’eau.
L’Alcatraz jaune préfère une exposition orientée vers l’est ou le sud-est dans les zones à climat chaud. Dans les régions à climat tempéré, ils peuvent être placés en plein soleil. Elles ne résistent pas au gel et il vaut mieux qu’en hiver elles ne subissent pas de températures inférieures à 12 ºC.
Le sol doit être bien drainé et contenir des matières organiques abondantes qui retiennent une certaine humidité. La plantation des rhizomes se fait au printemps ou en automne à une profondeur d’environ 5 cm.
Eau modérément lorsque la plante commence à germer en attendant que le sol se dessèche au moins à sa surface. Lorsque les feuilles apparaissent, il faut les arroser fréquemment afin que le sol soit toujours humide.
Fertiliser avec un engrais minéral tous les 15 jours à la sortie des feuilles et toutes les semaines au début de la floraison. Il est également conseillé d’ajouter des matières organiques au moment de la transplantation ou de la plantation.
Plus que la taille élimine généralement les fleurs fanées car la production de fruits et de graines affaiblit la plante. Il est important de laisser la plante non arrosée dès que les feuilles commencent à sécher et de les laisser sécher complètement.
S’ils sont correctement arrosés, ils ne sont généralement pas attaqués par les parasites et les maladies bien qu’ils puissent parfois être victimes d’escargots et de limaces .
Le moyen le plus simple de les multiplier est la division du rhizome à l’automne qui, à partir des graines, est un processus difficile pour l’amateur.