Le genre Hylotelephium appartient à la famille des Crasulaceae et se compose d’environ 30 espèces de plantes succulentes originaires d’Amérique du Nord, d’Asie et d’Europe.
Il est communément appelé Balsam, baume, chou pourri, curalotodo, currugüel, feuilles de feu, matafuego ou yerba callera.
Ce sont des plantes succulentes vivaces qui ne dépassent généralement pas un demi-mètre de hauteur et qui ont des tiges rougeâtres. Les feuilles charnues alternées sont vert-bleu et dentelées. Au bout des tiges terminales, les inflorescences émergent, avec de nombreuses petites fleurs blanches ou roses . Ils fleurissent en été.
Ils sont utilisés pour les rocailles avec d’autres plantes grasses ou dans des pots pour les terrasses et les balcons.
La Balsamine a besoin d’une exposition en plein soleil ou à l’ombre . Ils peuvent résister au froid jusqu’à 5 ºC (à condition qu’ils ne soient pas arrosés).
Il n’est pas très exigeant avec le sol tant qu’il a un bon drainage (doux et sableux). Vous pouvez transplanter entre le printemps et l’automne suivant
Arroser régulièrement (attendre quelques jours avec un sol sec) avec peu d’eau étant donné que ce sont des plantes résistantes à la sécheresse .
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Le chou pourri peut être traité avec l’engrais de jardin annuel .
Ce sont des plantes résistantes aux parasites et aux maladies mais qui ne tolèrent pas l’excès d’eau.
Ils sont multipliés à partir de graines semées en hiver dans un endroit couvert, en divisant le buisson ou par des boutures de tiges ou de feuilles.