Le genre Asphodelus est composé d’environ 15 espèces de plantes herbacées à racines tubéreuses originaires du bassin méditerranéen et d’Asie. Son nom vient de sa dénomination dans la Grèce antique, où ils étaient utilisés pour honorer les morts.
Ces plantes sont communément appelées Gamón, Asfodelo, varilla de San José ou Gamoncillo. Certaines espèces de ce genre sont Asphodelus aestivus, Asphodelus fistulosus, Asphodelus ramosus, Asphodelus albus, Asphodelus acaulis.
Les Gamones atteignent une hauteur de 60 à 70 cm et possèdent de fines feuilles linéaires qui se rejoignent en touffes. Leurs belles fleurs blanches (parfois avec une touche de rose) apparaissent en grappes à l’extrémité de la tige florale, avec le nerf central sombre caractéristique de ces fleurs. Ils fleurissent en été.
Ils sont utilisés pour créer des groupes sur la pelouse, pour les rocailles ou les bordures et comme fleur coupée.
L’asphalte a besoin d’une exposition au plein soleil, bien qu’il puisse vivre à mi-ombre.
Un sol de jardin normal avec un peu de tourbe (16) et de sable (26) est suffisant. La transplantation se fait de préférence au printemps.
De l’eau en quantité suffisante pour que le sol soit toujours humide sans se gorger d’eau.
Fertiliser annuellement avec de l’engrais organique.
Ce sont des plantes de culture facile qui ne sont généralement pas attaquées par les parasites et les maladies typiques du jardin.
Il peut être multiplié en automne ou au printemps par une simple division de la brousse.