La chlorophylle est le pigment photorécepteur responsable de la transformation de l’énergie solaire en énergie chimique. Sa molécule est très similaire à la structure de l’hémoglobine dans le sang humain (responsable du transport de l’oxygène dans notre corps), pour cette raison elle est appelée « sang vert » et est donc le meilleur antianémique naturel. La chlorophylle nous oxygène, alcalinise le pH de notre sang, améliore notre circulation sanguine, purifie et guérit tous nos organes, aide à éliminer les toxines de notre corps et détruit même nombre de nos ennemis internes, comme les bactéries pathogènes, les champignons et les cellules cancéreuses. .
En raison de sa teneur en acide folique, il est recommandé aux femmes pendant la grossesse pour prévenir les malformations du bébé et est très utile dans les maladies du système nerveux, telles que la dépression, la schizophrénie et l’insomnie.
Autre fait intéressant, lorsque le corps s’imprègne de chlorophylle, au contact du soleil, de la vitamine D est sécrétée sous la peau, responsable, entre autres, de la fixation du calcium dans nos os et nos dents.
Plus la consommation de chlorophylle est élevée, meilleure est la santé de notre flore intestinale et de notre santé générale, car les bonnes bactéries se développent et se maintiennent en présence d’oxygène, contrairement aux micro-organismes pathogènes, qui ne tolèrent pas l’oxygène. Les feuilles vertes sont la plus grande source de chlorophylle et parmi elles, celles qui en contiennent le plus sont l’herbe de blé et l’herbe d’orge.
Nutriments dans les feuilles vertes
Par «feuilles vertes», nous désignons toutes les feuilles qui poussent du sol et sont comestibles, telles que les épinards, les bettes, la chicorée, la roquette, la laitue, la betterave, la carotte, le chou-fleur, le brocoli, le pissenlit, les feuilles de bourrache, le persil, le basilic, la coriandre , menthe, etc . Plus la feuille est foncée et amère, plus elle sera nutritive. Il est bon de commencer à essayer des feuilles qui ne vous ont même pas traversé l’esprit en tant que candidat « alimentaire », comme les feuilles de carotte ou l’herbe de blé.
Le principal nutriment des légumes verts est la chlorophylle . Ce que l’on ne sait pas, c’est que les légumes verts contiennent de nombreux nutriments assimilés par notre corps alors qu’ils sont déjà bien broyés. Chaque feuille rassemble des nutriments particuliers, donc obtenir des feuilles de culture biologique ou biologique, et une bonne variété de feuilles que nous occupons est essentielle pour absorber les différents nutriments dont notre corps a besoin pour être dans des conditions optimales. Ils ont tous suffisamment d’acides aminés essentiels – la base de la formation des protéines et que le corps a besoin d’obtenir de l’extérieur – en particulier ceux de couleur vert foncé. De plus, les feuilles vertes sont plus riches en vitamines, minérauxet d’autres nutriments que les mêmes racines végétales et sont très faibles en calories et en glucides . Par exemple, dans les feuilles de carotte, la vitamine A est 192 fois plus élevée dans les feuilles que dans les racines.
Il convient de noter qu’en général, les feuilles vertes sont très riches en calcium et autres minéraux qui aident à garder les os et les dents fermes et sains.
Fibre
L à fibre est un hydrate de carbone non digestible , qui n’est pas converti en glucose et peut absorber de l’eau, ce qui rend les selles plus volumineuses, moins denses et transitent plus facilement dans le tube digestif. Bien que la fibre soit finalement éliminée dans les excrétions, elle est considérée comme un nutriment en raison de sa grande importance dans la bonne digestion, l’assimilation des nutriments (en nettoyant le tractus intestinal et en prenant soin de notre flore bactérienne), et le nettoyage interne. est l’ élimination. Le corps humain est construit de telle manière que pratiquement toutes les toxines de tout le corps se retrouvent dans le côlon. Si nous ne consommons pas assez de fibres pour éliminer les déchets de l’intestin, d’autres parties de notre corps, comme la peau, les muqueuses et les glandes sudoripares, sont obligées d’assumer le rôle d’élimination afin d’éviter un excès de toxines.
Il existe deux types de fibres : solubles et insolubles. La fibre soluble est que presque tout le monde a entendu parler et peut être trouvée dans les fruits, les haricots, l’avoine et les graines comme chía.Su consistance gélatineuse améliore les selles pour augmenter le volume de la masse dans le côlon. Il se lie au cholestérol et ralentit la libération de glucose , diminuant par exemple les risques de diabète.
Pour sa part, les fibres insolubles fonctionnent comme une éponge qui absorbe et transporte les toxines hors de l’intestin. Si nous ne consommons pas suffisamment de fibres insolubles, les toxines s’accumulent dans notre corps et la maladie se développe. Cette fibre est présente notamment dans les feuilles vertes , les coques végétales, les noix, les graines, les haricots et la peau des céréales.
Avantages de boire régulièrement des smoothies verts – Un par jour, au moins
– Oxygéne nos cellules, se sentant plus éveillées et présentes
-Ils donnent beaucoup d’énergie physique et mentale !
-Améliore et régule votre digestion en peu de temps
-Défenses énergétiques et santé générale, prévention des maladies
-Améliore les niveaux d’acide chlorhydrique dans les sucs gastriques de l’estomac
-Améliore l’absorption et l’assimilation des nutriments
-Réduit la possibilité de contracter des infections et des parasites
-Réduit l’incidence des allergies -Réduit les états dépressifs
-Réduit les fluctuations de la glycémie
-Favorise la régularité des selles
-Aide à réguler les troubles du sommeil
-Réduit les symptômes du syndrome prémenstruel et réduit généralement les jours de menstruation
-Commence à guérir la peau, en libérant ce canal comme exutoire des toxines
-Améliore la cicatrisation et la cicatrisation
-Améliore la circulation sanguine et revitalise ainsi le système vasculaire
-Vous pouvez prendre plaisir à les manger, sachant que vous apportez à votre organisme de précieux nutriments, avec peu de calories et sans culpabilité !
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