Culture du topinambour

Alexandrejunio 24, 2021

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Besoins en eau

Le topinambour est un tubercule particulièrement rustique. C’est la raison pour laquelle il ne faut absolument pas se soucier excessivement de son arrosage. L’approvisionnement en eau, en effet, ne doit être donné qu’en cas de nécessité et surtout pendant la saison estivale et dans les régions où le climat est plus chaud et plus aride. Dans ces conditions particulières, l’administration doit avoir lieu 2 ou 3 fois par semaine et de préférence tôt le matin ou le soir, une fois le soleil couché. À d’autres moments de l’année, il n’est pas rare que la culture du topinambour repose exclusivement sur l’approvisionnement en eau de pluie. Entre les arrosages, il n’est absolument pas nécessaire d’attendre que le sol et le substrat environnant sèchent. Une certaine humidité est tolérée,

Culture et soins nécessaires

La culture du topinambour est très simple puisque ce tubercule américain n’est absolument pas trop exigeant. Ce n’est pas un hasard, en effet, si les topinambours sont considérés comme des mauvaises herbes et dont il est difficile de se débarrasser une fois qu’ils ont pris possession du sol. Le sol idéal est cependant de texture moyenne et pas trop sec. Ce n’est pas un hasard si l’habitat idéal du Topinambur se compose des berges des rivières. Le semis du tubercule américain a lieu début mars pour procéder à la récolte pendant la saison hivernale. Les tubercules sont placés à une profondeur de 10 centimètres et à une distance de 50 centimètres les uns des autres. Par la suite, aucun soin particulier n’est requis pour la culture du topinambour, puisqu’il suffit de désherber légèrement le sol de temps en temps.

Fécondation périodique

La culture du topinambour est l’une des rares à ne pas nécessiter de traitements et de fertilisations particuliers pendant la phase de croissance du tubercule. La seule précaution qu’il vaut certainement mieux respecter est celle d’intégrer parfaitement le sol en même temps que l’on procède au semis. Cette opération doit se faire en ajoutant 3 ou 4 kg de fumier mûr au sol pour chaque mètre carré. Il est très important de bien incorporer le fumier au sol avant de semer les tubercules. A partir de ce moment, il ne sera plus nécessaire de fertiliser le topinambour. Cependant, cette condition est toujours relative et ne dépend pas de l’examen objectif de la plante qui doit toujours s’avérer saine et en forme. Toute carence du sol doit donc être corrigée de temps en temps si nécessaire.

Culture Topinambour : Exposition et maladies

Le topinambour est un tubercule qui, compte tenu de ses origines, préfère certainement être placé dans des zones caractérisées par un climat tempéré chaud même s’il résiste assez bien aux températures les plus chaudes et les plus froides. Sans surprise, le topinambour fait partie des tubercules les plus résistants qui existent, étant parfaitement capable de survivre à des températures vraiment prohibitives pouvant même atteindre -18°C. La résistance du topinambour se manifeste également contre les maladies et les parasites, auxquels il est particulièrement résistant. Les seuls animaux à surveiller sont les souris qui peuvent se nourrir des tubercules et les escargots qui peuvent agir sans être dérangés, en particulier les nuits avec des niveaux d’humidité plus élevés. Lorsque des problèmes de ce type sont constatés,