Culture de pastèque
Caractéristiques générales
Semis
Pour semer dans les climats où cela est possible, procéder en avril-mai en plein champ, en plaçant 2-3 graines par postarella avec des distances de 1,5 mètre sur le rang et de 2 mètres entre les rangs. Ensuite, un éclaircissage est effectué. Lorsqu’il n’est pas possible de cultiver de cette manière entre février et avril, le semis est réalisé en pots simples maintenus à 18-21°C, avec une seule graine pré-germée sur papier absorbant à 21°C pendant deux jours ou avec 2 -3 graines par pot à éclaircir plus tard. Une fois la germination effectuée, placez les récipients dans un environnement approprié à des températures non inférieures à 13-16 ° C et dès que possible éclaircissez les plantes à une par pot, en procédant entre-temps à l’acclimatation. Si nécessaire, un rempotage est également effectué,
Terre
La pastèque veut un sol fertile et meuble, bien drainé et pas trop riche, avec un pH qui fluctue entre 6,7 et 7,0. La préparation traditionnelle du sol pour la culture en plein champ consiste à creuser profondément quatre semaines avant le semis, à ajouter du fumier mûr (5 kg par mètre carré) et un engrais à base de potassium, ainsi que le paillage. Au lieu de cela, l’agriculteur biologique préparera le sol l’automne précédent avec du compost abondant et du fumier mûr, ou il sèmera un engrais vert l’été précédent (engrais vert avec de la moutarde ou de la phacélie, ou du trèfle), ou bien s’il manque de temps il préparez le parterre de fleurs au début du printemps, avec du fumier de cheval plus composé et de la terre excavée, formant des monticules qui attirent la chaleur et favorisent donc le développement de la plante. En glacière ou sous tunnel en polyéthylène, en revanche, la préparation du sol consiste à creuser simplement et éventuellement à ajouter 5 cm de fumier très mûr quatre semaines avant le semis. Deux semaines plus tôt, des monticules sont formés en enfouissant du fumier mûr. Une semaine avant, le verre est posé sur le caisson ou le tunnel est positionné pour chauffer le sol.
Fertilisation
La fertilisation traditionnelle implique l’utilisation d’engrais liquides pour les tomates tous les 7 à 10 jours à partir du moment où les fruits ont la taille d’une noix jusqu’au moment où ils commencent à mûrir, puis la nutrition doit être suspendue. L’agriculteur bio fournira de la nourriture à travers des macérations végétales (ortie) ou mixtes (compost, ou mixtes légumes et fumier) 2-3 fois au cours de la saison.
