Culture de la grenade

Principales caractéristiques de la grenade

Culture de la grenade

La culture de la grenade ne présente pas d’aspects particulièrement difficiles. La plantation peut se faire à la fois au sol et dans des pots de taille moyenne bien que la mise à la terre dans un jardin contribue à une plus grande fructification. Cette plante s’adapte très facilement à tout type de sol mais préfère les sols doux et bien drainés qui évitent la stagnation de l’eau. Pour améliorer l’apport nutritionnel du sol, des fertilisations peuvent être réalisées avec la reprise végétative de printemps à l’aide de fumier. Les plantes peuvent être reproduites par graines ou par bouturage. Le deuxième système mentionné est le plus utilisé car il offre les meilleurs résultats. Il suffit de planter de petites branches bien lignifiées dans le sol et d’attendre qu’elles prennent racine.

Les maladies

Les maladies qui affectent le plus la culture de la grenade sont principalement fongiques et parasitaires. La plante peut être sujette à des attaques de cochenilles et de pucerons. Dans ces deux cas précis, il n’y a pas d’autre solution que de recourir à des substances chimiques disponibles auprès de consortiums agricoles. D’autre part, les maladies fongiques dépendent presque exclusivement d’un arrosage excessif et peuvent être évitées en contrôlant l’humidité du sol. Pour éviter que des parasites remontants n’infectent la plante à partir des racines, il est conseillé de désinfecter le sol qui accueillera le grenadier avec de la chaux éteinte. Vous aurez ainsi la certitude de planter la plante dans un sol parfaitement sain.

Propriétés thérapeutiques

Les propriétés thérapeutiques de la grenade étaient connues depuis les temps les plus reculés. Dans la Grèce antique, les fruits de la plante étaient destinés à être consommés par ceux qui souffraient de divers types d’inflammation et le jus qu’ils en obtenaient était fait à boire par ceux qui souffraient de diarrhée chronique. Actuellement, la médecine dite officielle a reconnu à la grenade d’excellentes propriétés diurétiques et astringentes. Contient de bonnes quantités de flavonoïdes et d’antioxydants utiles. Le jus est un concentré de sels minéraux précieux tels que le zinc et le phosphore. Les granulés de pulpe peuvent être utilisés pour garnir les salades de saison en hiver et le fruit entier est généralement utilisé pour garnir les tables le premier jour de l’année comme symbole de prospérité.