Cultivo del pimiento en el huerto ecológico

Le capsicum ou piment , Capsicum annum L , est du type herbacé qui, bien qu’il soit vivace, est généralement cultivé annuellement. Elle appartient à la famille des solanacées comme l’ aubergine , la pomme de terre ou pomme de terre et la  tomate .

Le poivre est largement consommé dans de nombreuses régions du monde en raison de sa saveur et fait partie de nombreuses recettes de cuisine traditionnelles en raison de sa facilité à être préparé ou cuit de différentes manières. Connaître les propriétés nutritionnelles du poivre .

Les fleurs du poivrier sont autogames, elles sont donc capables d’autopollinisation. Le fruit de cette plante (une baie) peut être jaune, blanc, violet, orange, rouge ou vert et à l’intérieur se trouvent les graines que nous pouvons retirer et conserver pour un semis ultérieur.

Nous allons connaître quelques données importantes à prendre en compte lors de la culture de poivrons dans notre jardin biologique.

10 conseils pour faire pousser des poivrons ou des piments

Semis

Laissez au moins 50 centimètres entre la graine et la graine afin que les plantes aient suffisamment d’espace pour se développer.

Température

Le poivrier est assez sensible aux températures. Une grande différence entre les températures nocturnes et diurnes peut causer des problèmes de développement des fleurs. Des températures trop élevées pourraient provoquer la chute des fleurs et des petits fruits déjà apparus, tandis que des températures basses peuvent produire des poivrons plus petits et/ou déformés.

Sols

Le poivrier a besoin de sols d’un pH compris entre 6,5 et 7, profonds, légèrement sableux, bien drainés et riches en matière organique et riches en azote.

Lumière

Les poivrons E l ont besoin d’une exposition directe au soleil, surtout au début de la vie de la plante et pendant la floraison.

Humidité

E l excès d’humidité dans l’environnement peut causer des problèmes dans la fertilisation des fleurs, et si vous ajoutez également des températures élevées, même celles-ci peuvent éventuellement tomber.

Irrigation

L a meilleure façon d’arroser que je peux vous conseiller est l’irrigation goutte à goutte. De cette façon, l’eau est très bien utilisée et les pertes dues à l’évaporation sont réduites. Assurez-vous que les arrosages sont réguliers mais ne dépassent pas la quantité d’eau. Un excès d’arrosage pourrait provoquer la chute des fleurs. Les arrosages irréguliers ou le manque d’eau produisent généralement des fissures dans les poivrons.

Détail

Au fur et à mesure que la plante grandit, nous retirerons les tiges qui sortent des deux ou trois tiges principales que nous voulons laisser sur la plante. Cela favorisera la ventilation et améliorera l’accès à la lumière. Nous retirerons également les feuilles qui ne sont pas en bon état ou qui peuvent présenter des maladies.

Taille

La taille peut être une pratique utile pour améliorer les conditions de la plante, surtout si elle est cultivée en serre. La taille favorisera l’aération des plantes et les rendra plus vigoureuses et produiront de meilleurs fruits. Je vous encourage à en lire davantage dans ces guides et manuels sur l’élagage .

Tutoré

Les tiges de la plante ne sont pas particulièrement résistantes et solides, c’est pourquoi le tutorat est l’une des tâches que nous devons effectuer lors de la culture du poivre pour garder la plante droite. Il existe de nombreux tutoriels différents que nous pouvons mettre en pratique, consultez ces exemples de tutorat .

Ravageurs

Les ravageurs les plus courants pouvant apparaître lors de la culture du poivron sont les chenilles , les nématodes , les  aleurodes ,  les acariens rouges (surtout lorsqu’il y a des températures élevées avec une faible humidité et/ou un excès d’azote dans les terres de culture), les  pucerons , les thrips  et les cochenilles  (quand il y a températures moyennes/élevées et humidité élevée). Découvrez comment prévenir et combattre les nuisibles de manière écologique .