Si vous aimez les baies de goji, je vous encourage à faire pousser cet arbuste, soit directement dans la terre de votre jardin biologique, soit en pot dans le jardin urbain, afin que vous puissiez profiter de ces fruits nutritifs que vous cultivez.
Les baies de Goji sont le fruit de l’arbuste Lycium barbarum . Cet arbuste, le lycie, est une variété originaire de l’Himalaya qui appartient à la même famille botanique que les tomates , les poivrons ou les pommes de terre , les morelles . Traditionnellement, cet arbuste a été cultivé dans certaines régions d’Asie comme la Chine en raison des propriétés nutritionnelles des baies de Goji .
Les baies de Goji peuvent être consommées seules, elles sont également ajoutées fraîches aux jus de fruits, desserts et sucreries, etc. On peut aussi les laisser sécher pour pouvoir les manger tout au long de l’année.
Comment faire pousser des baies de goji
> On peut commencer par incorporer cet arbuste aux légumes et aromatiques que l’on cultive dans notre jardin à partir de graines , marcottes, boutures ou tuteurs. Dans tous les cas, nous commencerons à semer ou à planter dès la fin de l’hiver.
Pour reproduire les lycies au moyen de graines, il suffit de préparer les lits de semence . La germination des graines est relativement facile même si vous n’avez pas beaucoup d’expérience. Pour faciliter ce travail, laissez tremper les graines la nuit avant de préparer les lits de semence. Dans un délai de 2 à 4 semaines, les plantules auront germé et fait leur apparition. Gardez les semis à mi-ombre et une fois les premiers semis germés, vous pouvez placer les semis dans un endroit plus lumineux. Vous pouvez également semer les graines directement là où vous souhaitez faire pousser les lycies, en pleine terre ou en pots. Bien sûr, gardez à l’esprit qu’il peut atteindre jusqu’à 4 mètres de hauteur et qu’il a des racines profondes et étendues.
> Placez cette plante dans un endroit bien éclairé, un espace où elle peut recevoir la lumière du soleil au moins 6 heures par jour.
> La Lycie est un arbuste qui s’adapte très bien à différents types de sols, pouvant bien pousser dans les sols alcalins et acides.
> Il est indispensable que le sol ait un bon apport en matière organique, rajouter de l’ humus de vers ou du compost une fois par an pour améliorer et maintenir la fertilité du sol.
> Assurez-vous que le sol dans lequel vous cultivez le lycie est meuble et bien aéré et qu’il est très bien drainé pour éviter que l’excès d’eau ne s’accumule et n’endommage les racines.
> Cet arbuste peut très bien résister aux vents forts, en effet, nous pouvons l’utiliser dans le verger ou le jardin comme brise – vent pour protéger d’autres plantes plus sensibles aux dommages causés par les vents.
> N’en abusez pas avec les arrosages car il ne retient pas bien l’excès d’eau continu. Il est préférable de rester court dans les arrosages, car le Lycien supporte assez bien les sécheresses.
> Dès la première année, la taille peut être effectuée sur le buisson qui favorise une meilleure floraison et de meilleures récoltes de fruits la saison suivante. Contrairement aux vivaces , cet arbuste à feuilles caduques perdra la quasi-totalité de son feuillage durant l’hiver. Mais ne vous inquiétez pas, au début du printemps, il renverra ses feuilles ovales caractéristiques, puis ses fleurs et enfin les baies, qui d’abord seront vertes et à mesure qu’elles mûrissent, elles deviendront rouges. .
> La Lycie est résistante au froid, pouvant supporter le gel et les basses températures jusqu’à -20 ºC. Quant aux températures maximales optimales, elles seraient d’environ 35 ºC.
> Quant aux nuisibles, cet arbuste est assez rustique et résiste très bien, cependant, il peut souffrir des escargots et limaces nuisibles .
> Lors de la croissance de cet arbuste, il peut être nécessaire de placer des tuteurs ou des guides pour favoriser son développement.
> Les baies sont récoltées d’août à octobre et cela se fait en prenant soin de ne pas les toucher afin qu’elles conservent toutes leurs propriétés. La récolte se fait en secouant soigneusement les branches et en recueillant les baies dans un filet ou à mailles fines.
Propriétés nutritionnelles et médicinales des baies de goji
Les baies de Goji ont des propriétés immunostimulantes, hypotensives, hépatoprotectrices, hypoglycémiantes et hématopoïétiques.
Ces baies font partie à la fois de la médecine traditionnelle chinoise et de la médecine ayurvédique en raison de leurs bienfaits.
Ces fruits nous apportent des antioxydants comme les caroténoïdes et la vitamine C et des minéraux comme le calcium, le zinc, le fer ou le phosphore.
Les baies de Goji favorisent la longévité, nous aident à améliorer la circulation sanguine, peuvent aider à réguler la glycémie, à prendre soin de la vision et à tonifier les reins et le foie.
La prise de ces baies pendant la grossesse et l’allaitement est déconseillée.