Consejos para el cultivo ecológico de las habas

Que sont les haricots de Lima ? La fève , Vicia faba L , est une plante herbacée qui appartient à la famille botanique des Fabacées , comme les pois chiches , les lentilles , les petits pois ou encore les pois et les haricots verts .

Les fèves sont les graines d’une plante horticole annuelle à croissance rapide et son origine se situe au Proche-Orient. Actuellement, ils sont une plante très populaire et commune à travers le monde, puisque leur culture est étendue à l’ensemble de la planète.

Certaines des caractéristiques botaniques de ce type de plante sont qu’elles ont de grandes feuilles ovales qui poussent à partir d’une tige verticale principale pouvant facilement atteindre 1 mètre de hauteur, bien que la plante puisse mesurer entre 40 et 100 cm. Lorsque les fleurs se forment, une gousse se forme dans laquelle se trouvent les graines, les haricots.

Trouvez des graines biologiques pour votre verger et votre jardin

En plus de pouvoir profiter des haricots, cultiver des légumineuses dans notre jardin peut nous aider à améliorer la qualité des terres agricoles. En effet, les plantes de cette famille botanique, ainsi que les graminées et les crucifères, favorisent la vie microbienne du sol, ce qui augmente sa fertilité et sa qualité. Si vous voulez en savoir plus sur ce sujet intéressant, lisez mon article sur les engrais verts .

Dans cet article, nous vous transmettons quelques informations que nous considérons importantes lors de la culture et de l’entretien des fèves. Nous espérons que vous apprécierez la lecture et que vous la trouverez utile.

Comment faire pousser des haricots

Semis

Arrosez le champ où vous allez semer la veille. Le lendemain, nous allons faire des trous d’environ 2 ou 3 centimètres de profondeur et mettre deux graines dans chacun. On bouche les trous sans trop presser la terre et on arrosera à nouveau légèrement avec précaution. Nous garderons le sol humide pour favoriser la germination des graines, qui se produit généralement en 7 à 10 jours environ.

Substrat

Cette plante a besoin de sols meubles et profonds, riches en matière organique. Ajoutez de l’humus de vers de terre ou d’autres engrais pour améliorer la qualité et augmenter la fertilité de la terre dans laquelle vous allez cultiver cette légumineuse. Le lombricompost est idéal car il est rapidement absorbé par les racines de cette plante à croissance rapide.

Température

Les fèves poussent très bien dans les climats tempérés, avec des températures comprises entre 12 et 22 °C.

Irrigation

Exigeant par la nécessité d’un arrosage régulier et abondant (mais sans inondation) tout au long du cycle végétatif de la plante. Si la plante passe à cause du stress hydrique ou du manque d’eau, cela se traduira par une diminution de la récolte. Lorsque vous arrosez les fèves, essayez d’éviter de mouiller la tige, car des champignons ont tendance à apparaître et si nous continuons à la mouiller, elle peut facilement pourrir. .

Lumière

Il nécessite une bonne exposition tout au long de son cycle de vie pour que les graines ou les fèves se forment bien. Placer les plantes à mi-ombre pourrait provoquer la chute des feuilles et, en général, des déficiences dans la croissance de la plante.

Pestes et maladies

Dans la culture des haricots, on peut trouver une invasion de vers (que l’on peut éliminer un à un manuellement) et des champignons peuvent également apparaître. Nous pouvons le prévenir et le combattre en utilisant ces remèdes écologiques contre les parasites et les maladies . .

Récolter

Environ 120 à 130 jours après le semis, nous pourrons commencer à récolter les gousses. Nous verrons que celles-ci jaunissent, c’est le moment de les récolter délicatement manuellement pour ne pas abîmer la tige. Nous pouvons manger des haricots à la fois frais (verts) et secs. Le même plant de haricot peut nous donner deux ou trois récoltes.

Et maintenant vient l’une des meilleures parties : profiter des haricots à table. Dans la section recettes de cuisine du blog ECOagricultor nous vous proposons différentes recettes dans lesquelles vous pourrez savourer vos délicieux haricots bio. Comme par exemple avec ce Hummus de haricots ou avec cet original Falafel de haricots .