Quand et comment tailler les oliviers
Taille de réforme des oliviers
La taille de réforme est ainsi définie car elle vise à donner une forme à la plante, en éliminant les branches malades ou endommagées. Une fois ces branches coupées, il faudra calculer la manière dont les nouvelles poussent d’année en année, en effectuant d’autres opérations de coupe jusqu’à ce que la plante ait pris la forme considérée comme appropriée. Après cette taille, pendant quelques années, il sera très difficile à l’olivier de porter des fruits, et il produira probablement une faible quantité d’olives. Au fil du temps, cependant, de nouvelles branches de production se développeront et la production augmentera progressivement. Cependant, la taille de réforme peut également être effectuée pour d’autres raisons, par exemple si vous souhaitez améliorer la posture de la couronne en cas de quantité excessive de bois, auquel cas la productivité est également améliorée.
Taille de production des oliviers
La taille de production est celle qui favorise la fructification. Tout d’abord, tous les rameaux présents à la base de la tige ou le long de la tige, appelés «drageons», doivent être coupés, car ils soustraient à la plante l’énergie nécessaire à la production. Plus tard vous devrez éliminer les autres branches au milieu du feuillage et qui sont dirigées vers le haut, elles aussi aspirent de l’énergie et sont appelées «drageons» dans le jargon. De cette façon, l’arbre est renforcé. Après avoir effectué ces opérations, il faut sélectionner les branches productives ou «gouttières», chaque branche doit être taillée afin d’avoir l’espace nécessaire pour favoriser le passage de la lumière du soleil à l’intérieur de l’arbre et donc lui faire remplir correctement la fonction chlorophyllienne, et donc lui permettre de végéter correctement.