Tailler un olivier : pourquoi procéder à la taille
Quand tailler un olivier
Quand est-il préférable de tailler un olivier ? Il était une fois les oliviers taillésen hiver, à la fin des vendanges ; mais compte tenu des changements climatiques de ces dernières années, il est de plus en plus recommandé de tailler après l’hiver, entre mars et mai et en tout cas avant la floraison. L’olivier a une excellente adaptabilité, mais il ne faut pas oublier qu’il s’agit d’une plante méditerranéenne et craint donc le froid intense et les gelées et comme la taille rend l’olivier plus sensible aux conditions climatiques défavorables il est plus approprié de le tailler à la fin du printemps : de cette façon, vous éviterez de trop affaiblir la plante et de compromettre sa croissance, sa floraison et sa fructification ultérieure. La taille d’un olivier est une opération qui doit être effectuée chaque année et dans le cas de très jeunes plants elle peut également être effectuée tous les deux ans,
Comment tailler un olivier
Comment tailler un olivier ? Le moyen le plus adapté est un vaisseau polyconique : tronc ou échafaudage, c’est-à-dire le point de départ des branchies primaires, qui n’ont pour fonction que de supporter les branchies secondaires, qui se développent à partir de la structure primaire. Une bonne branchie secondaire a un diamètre qui ne dépasse pas la moitié de la principale. En dessous se trouve la partie destinée à la production et plus haut il y a les nouvelles branches destinées aux fruits de l’année suivante. Dans cette taille, il y a une relation parfaite entre les cheveux et la racine. Une sorte de récipient vide est créé à l’intérieur et avec des structures dirigées vers l’extérieur équidistantes et séparées les unes des autres. La taille en vase polyconique part des drageons (que la plante produit pour tenter de remonter) ; seuls les plus grands et les plus verticaux sont éliminés. Ensuite, la cime est taillée en isolant un seul chemin et en permettant à la plante de s’étendre vers le haut tout en éliminant les doublons de la cime. Si au final vous ne voyez pas de structure squelettique, la taille est correcte : en haut le squelette n’est pas là car la plante est d’une structure fine, en bas le gros bois est là mais il est recouvert par toutes les branches qui sont destinés à faire de la production.
Comment tailler les oliviers: Outils appropriés pour la taille d’un olivier
Pour tailler un olivier il faut d’abord une paire de ciseaux d’élagage, une scie à métaux, une échelle et un sécateur (c’est-à-dire un sécateur placé au sommet d’un manche télescopique avec une extension d’environ 4 mètres), pour atteindre les branches les plus hautes et éliminer les ventouses. Il existe également sur le marché des outils d’élagage professionnels : ils sont motorisés ou électriques, mais l’utilisation n’est recommandée que si vous avez un grand nombre d’arbres à élaguer, car ce sont des outils assez coûteux. Les coupures doivent être nettes : l’olivier, comme toutes les plantes, est vivant et les coupures sont comme de petites plaies qui doivent cicatriser au plus vite pour éviter qu’elles ne s’infectent par la pénétration de champignons et de bactéries ; plus la coupe est nette, plus vite un nouveau tissu boisé sera recréé sur la partie gravée. Au cas où le si l’incision est profonde, il est utile de la traiter avec du mastic cicatrisant. Les brindilles sèches et les brindilles inutiles doivent être taillées avec des cisailles. Une bonne taille d’un olivier s’effectue dans un temps qui ne doit pas dépasser une dizaine de minutes et une fois l’opération d’éclaircissage et de taille terminée, les outils doivent être désinfectés à l’alcool puis soigneusement réaffûtés.