Comment planter un pommier crème: [Guide complet étape par étape]

Personnellement, j’ai la chance d’ avoir un pommier à la crème. 

C’est un arbre très reconnaissant , car il a besoin de peu de soins, il porte beaucoup de fruits et une bonne ombre. 

 L’Espagne est le premier producteur mondial de ce fruit unique . Elle détient 80% du total, même si cette plante est originaire d’Amérique du Sud (entre le Pérou et l’Equateur) elle s’est parfaitement adaptée au climat et aux sols de Grenade, Malaga et des îles Canaries.

On pense qu’il est originaire de l’ouest de l’Inde, mais il a été importé en Amérique centrale et a ensuite atteint le sud du continent américain, car il est actuellement très populaire au Pérou et au Brésil . Le Chili est le deuxième producteur mondial.

Quand planter la pomme custard ?

 Au printemps,  C’est généralement la saison de pollinisation la plus réussie pour le cherimoya.

Où planter une pomme crème ?

Une fois que la graine de pommier a germé , l’ arbre a une croissance rapide et répond très bien aux engrais organiques et aux arrosages fréquents tant qu’il se développe par temps sec pendant la période de croissance.

Le climat le plus  Il est favorisé par le subtropical humide. Si cet environnement est permanent, nous pouvons planter des pommes crème tout au long de l’année , car elles aiment les climats stables où il n’y a pas de changements brusques de température.

Comment préparons-nous la terre pour la culture des pommes crème ?

En effet, la pomme custard s’adapte très bien aux différents types de sols . Mais on peut aussi dire qu’il pousse beaucoup mieux dans des sols limoneux drainants et riches en matière organique ( fumier animal ).

Il ne supporte pas, oui, les sols inondés et le PH doit être constamment surveillé , car l’alcalinité engendre très rapidement la chlorose .

 Les sols doivent rester neutres. 

La période de récolte commence à la fin de l’hiver et dure jusqu’au printemps.

 Un seul arbre peut produire entre 34 et 45 kg de fruits par an et ils sont récoltés lorsqu’ils ont perdu leur couleur verte , de sorte qu’il mûrit sans fissures pour qu’il soit vendu sur les marchés, où il est très appétissant en raison de sa douceur et de sa grande quantité de vitamines, en particulier de minéraux et de calcium .

Lorsque le fruit mûrit, il est très doux au toucher . La tige centrale peut être retirée docilement et la chair intérieure blanche se sépare facilement de la peau. Vous pouvez également faire des smoothies et des glaces avec la pulpe sucrée.

Comment arroser le pommier à la crème?

 La consommation d’eau dans cette usine est très élevée en raison de l’effet de l’évapotranspiration de la culture.

L’ irrigation localisée par micro- aspersion est la plus pratique . Réduit considérablement l’ engorgement des substrats .

Comment semer les pommes à la crème étape par étape ?

 Le processus de pollinisation manuelle est le plus approprié et d’excellents résultats pour obtenir des fruits sucrés et charnus . L’intervention humaine est essentielle car la même fleur ne peut pas être pollinisée avec le même pollen.

Et c’est que la fleur présente le phénomène de dicogamie , caractérisée en ce qu’elles peuvent être mâles ou femelles à tout moment de la journée donc la pollinisation est difficile et doit donc être faite manuellement et induite.

 Un autre inconvénient est que ses fleurs n’attirent pas les insectes qui font le travail de reproduction.

Elle présente également des difficultés car cette plante du genre dit  anona inclut dans ses graines un inhibiteur de germination,  donc il est pas si facile à faire germer.

Mais la bonne nouvelle est que le taux de réussite est supérieur à 60%.

Pas à suivre:

1. Recueillez le pollen manuellement, ainsi que les étamines des fleurs dans la phase mâle.
2. Il est stocké au froid, après avoir récolté le pollen à partir de 17h00 de l’après-midi.
3. Déposez à l’aide d’un pinceau, le pollen dans les pistils des fleurs en phase femelle, durant les premières heures du matin.
4. La température doit être maintenue autour de 25°C.
5. La floraison a généralement lieu à la fin du printemps et au début de l’ été , selon la météo. Une fois cette tâche accomplie, le fruit se développera jusqu’à ce qu’il atteigne sa pleine maturité à l’ automne .

Quelles associations favorables a-t-il ?

Depuis l’époque précolombienne, ils pratiquaient déjà des associations de Chirimoya avec des plantes de yuccas , de bougainvilliers , de vôtres, de palmiers et même de poinsettias .

Plus tard, des saveurs de crème pâtissière , d’ avocat ou de papaye ont été intégrées à la cuisine européenne .

La   polyvalence des usages du Cherimoya est très, très variée . Les feuilles ont fini par être utilisées dans le tannage du cuir et sont il extrait également un colorant bleu ou noir. 

Dans certaines régions, son bois jaune tendre mais très résistant est utilisé pour fabriquer des jougs de bœufs.

Une autre utilisation incroyable est associée aux propriétés médicinales . Le fruit immature a des concentrations élevées de tanin . Il est séché, pulvérisé et son utilisation est efficace comme antidiarrhéique et contre la dysenterie. Ils utilisent également l’écorce pour ses qualités astringentes lors de la cuisson.

Il y a même ceux qui placent des fragments d’écorce sur leurs gencives, quand ils ont mal aux dents à des moments inappropriés pour aller chez le dentiste.

Tailler la pomme à la crème

La taille de la pomme custard sera réalisée dans les trois premières années. L’objectif est de s’assurer que l’arbre a une structure adaptée qui lui permet de résister aux différentes branches et aux intempéries.

Nous nous concentrerons sur la taille basse du verre sur les 3 à 6 branches principales, qui mesurent environ 1 mètre de haut. De cette façon, les problèmes causés par le vent diminueront et la récolte des fruits sera facilitée.

La taille d’entretien qui sera effectuée au bout de trois ans sera principalement axée sur l’élimination des branches sèches et aussi des branches intérieures qui empêchent le passage de l’air et de la lumière (pour la photosynthèse ).

Quels ravageurs et maladies a-t-il?

Pour approfondir ce sujet : Ravageurs et maladies du pommier.

Subir des attaques incessantes de  la mouche chalcide,  où ses fruits ne finissent pas de mûrir car ils sont momifiés.

Il souffre également d’attaques du champignon identifié comme Diplodia annonae , capable d’ infecter la tige du fruit jusqu’à ce qu’elle la recouvre complètement.

En Inde, les fruits avant maturité doivent être protégés avec des sacs ou des filets très denses pour éviter les dommages causés par les chauves-souris frugivores.