Cucumis anguria
Le maxixe est une vigne dont les branches peuvent atteindre 3 mètres. La plante est probablement d’origine africaine et on la trouve à l’état naturel dans de nombreuses régions tropicales d’Amérique et d’Australie.
Climat
Le maxixeiro est une plante au climat chaud, qui pousse bien à des températures comprises entre 20°C et 27°C.
Luminosité
Cette plante pousse le mieux dans des conditions lumineuses, avec un ensoleillement direct au moins quelques heures par jour.
Le sol
Plantez dans un sol léger, riche en matière organique, fertile et bien drainé. Idéalement, le pH du sol devrait être compris entre 5 et 6,5.
Irrigation
Irriguer aussi souvent que nécessaire pour maintenir le sol humide, mais pas détrempé.
Plantation
L’ensemencement se fait normalement sur le site final, en creusant des fosses de 30 cm de profondeur et de 30 cm de diamètre. Le sol extrait de chaque fosse doit être fertilisé avec du fumier bien tanné, de l’humus de vers, des composés organiques ou des engrais chimiques. Après avoir fermé la grotte avec le sol déjà fertilisé, irriguez et placez 2 ou 3 graines à environ 2 cm de profondeur. Lorsque les plantes ont 10 cm de hauteur, ne laissez qu’une ou deux plantes par trou. Les graines peuvent également être plantées dans de petits pots, des sacs de graines, des tasses de journaux ou d’autres récipients. Les semis sont transplantés lorsqu’ils ont 4 ou 5 feuilles. L’espacement peut être de 2 à 3 mètres entre les rangs de plantation et de 1 mètre entre les plantes.
Traitement culturel
Le maxixe pousse généralement comme une plante rampante, mais il peut être protégé et ensuite cultivé dans des clôtures ou des treillis.
Chaque plante a des fleurs mâles et femelles distinctes et a besoin de la présence d’abeilles pour que la pollinisation puisse avoir lieu. Si les abeilles ne sont pas présentes, la pollinisation peut être effectuée manuellement à l’aide d’une brosse à poils doux.
Récolte
La récolte commence généralement entre 50 et 80 jours après l’ensemencement, en fonction de la culture et des conditions de croissance. Les fruits doivent être récoltés pour être consommés crus avant le développement des graines, lorsqu’elles sont très jeunes. Pour d’autres formes de consommation, ils peuvent être récoltés déjà bien développés. La taille appropriée des fruits pour la récolte varie de 3 cm à 7 cm de longueur.