Les betteraves (également appelées betteraves, betteraves, betteraves, betteraves, bettes blanches, betteraves, beteraba et betarava) appartiennent à la famille des quenopodeaceas et son nom scientifique est Beta bulgaris .
Il se distingue par être un légume aux nombreuses propriétés nutritionnelles et médicinales .
La plantation de betteraves est facile et peut se faire presque toute l’année. Son temps de récolte est trois mois environ.
Si vous souhaitez déguster des betteraves ou des betteraves à tout moment chez vous, n’hésitez pas à consulter ce guide complet que nous vous apportons à ce sujet.
Fonce!
- Lorsque? Les betteraves peuvent être cultivées toute l’année, mais le meilleur moment est lorsque le climat est doux.
- Où? un sol qui n’est pas argileux, sablonneux ou très sec. Un terrain semi ensoleillé ou ensoleillé.
- Moment de la récolte? Environ trois mois après le semis.
- Comment préparer le terrain ? On recherchera un pH alcalin (entre 6 et 7). Le sol bien meuble (pour qu’il se draine) et sans mauvaises herbes .
- Comment payons-nous ? On peut fertiliser avec de la matière organique, du compost ou de l’ humus de vers .
- Comment arrosons-nous ? Ils aiment les sols humides et non boueux. Ils ne tolèrent pas les terres gorgées d’eau. L’irrigation goutte à goutte est idéale .
- Comment récoltons-nous ? Lorsque le bulbe dépasse légèrement, la betterave est prête à être récoltée.
- Associations favorables ? Ail , endives, oignons , épinards , chou , laitue et céleri .
- Associations défavorables ? Pois , haricots et tout ce qui appartient au groupe des légumineuses .
- Pestes et maladies ? Mouche, Mildiou, Puceron, Silfo.
Quand les betteraves ou les betteraves sont-elles plantées?
La betterave a des facilités pour croître tout au long de l’année.
Cependant, le meilleur moment est lorsque le temps est doux.
L’une des considérations de base est que cette plante a différentes espèces , comme déjà mentionné et chacune peut se comporter différemment en ce qui concerne le climat.
On trouve ainsi des versions capables de résister aux gelées hivernales, tandis que d’autres ne supportent pas les chaleurs estivales excessives .
Où voulons-nous faire pousser des betteraves ?
Il faut s’assurer qu’il n’y a pas de mauvaises herbes, de pierres, de restes de cultures précédentes et de tous ces types de résidus qui peuvent endommager nos cultures.
Vous devez également vous assurer qu’il a un bon drainage.
Pour augmenter leurs moyens de subsistance, il est préférable d’ enlever le sol et d’épandre un bon compost pour le fertiliser et ainsi obtenir de meilleurs résultats.
Étant une racine, elle a besoin de nombreux nutriments , ciblant de préférence le potassium et le phosphore.
Le pH ne doit pas être alcalin (entre 6 et 7) et il doit avoir une bonne profondeur.
Besoins de lumière
Il peut s’agir d’un terrain ensoleillé ou semi-ombragé , en tout cas les deux vous conviennent très bien.
Par conséquent, s’ils se trouvent dans une zone où la lumière du soleil les frappe une partie de la journée et l’ ombre la suivante , il n’y aura pas de problème.
Comment prépare-t-on le semis ?
Les glomérules sont ceux qui contiennent les graines de betteraves , qui doivent être semées directement sans faire de pépinière.
Au moment où il est prévu de commencer les semis , cette graine doit être trempée pendant deux jours.
Lors du semis, la terre doit être très bien piégée car ce sont des racines qui doivent adhérer fortement à la terre pour leur croissance saine.
De plus, il doit soyez très prudent lorsque vous enlevez la terre pour vous assurer d’enlever toute herbe sèche qui pousse trop peu profonde.
Dans chaque glomérule il y a deux à trois graines que plus tard nous devrons clarifier et n’en laisser qu’une de plus . Ce serait celui que l’on voit le plus fort.
Comment arroser les betteraves ?
Les betteraves sont des légumes qui ils aiment les sols humides et non boueux.
En revanche, si le sol est très sec , la récolte de betteraves se fissure donc, pour tout, cela dépendra de l’époque de la saison à laquelle elle a été semée.
Si c’est la saison des pluies , il faut veiller à maintenir l’équilibre du sol.
Ce n’est que les premiers jours qu’elles ont besoin de beaucoup d’eau , après l’ apparition des germes, l’irrigation doit être contrôlée pour ne pas perdre le semis.
Lorsque vous arrosez votre culture, évitez d’avoir à mouiller ses feuilles.
Le meilleur moyen d’irrigation serait le goutte à goutte.
Comment semer les betteraves étape par étape ?
La betterave est un légume très polyvalent , elle est bonne pour l’alimentation de la famille , comme médicament et est utilisée comme colorant et pour faire du sucre.
Pour semer les betteraves les mois les plus appropriés seraient entre avril et mi-juin car ils ont besoin de beaucoup de soleil.
Un sol doit être choisi là où le sol est fertile, neutre, humide, non argileux et très meuble.
Avec toutes les préparations indiquées dans les segments précédents, procédez comme suit :
- Les graines seront placées dans les sillons d’ où sortiront les plantes.
- Celles-ci doivent être valorisées et ne permettre qu’aux plus forts de poursuivre leur croissance, le reste doit être éliminé pour qu’il n’enlève rien à sa force.
- Au bout de 8 semaines , les légumes doivent déjà avoir atteint environ 8 cm de diamètre.
- Pour ramasser la récolte, vous devez prendre la partie supérieure et déplacer très soigneusement la racine.
- Vous avez besoin d’ un outil qui permet de les enlever facilement en coupant un demi-centimètre de la racine.
- Lors de leur retrait du sol, il faut les laisser sécher au soleil.
Les parasites et les maladies qui vous affectent
- Mouches : elles sont spécifiques à cette plante et endommagent les feuilles. En grande quantité, ils peuvent entraîner la perte de la récolte.
- Pucerons : attaquent également les feuilles provoquant un affaiblissement terrible de la structure générale de la plante. Il peut être combattu avec du savon.
- Silfo : dans ce cas il s’agit de coléoptères qui infectent la plante causant des dommages aux légumes.
- mildiou : c’est une maladie qui s’attaque aux feuilles de betterave. Pour le combattre, il est préférable d’enlever les zones touchées.
Associations favorables et moins favorables
Si vous avez un potager , il vous sera utile de savoir quelles plantes il est possible d’associer aux betteraves et lesquelles ne sont pas meilleures.
Pour en savoir plus, lisez : Variétés de betteraves . Si vous avez aimé cette information, profitez-en pour toujours avoir des betteraves fraîches de votre propre jardin.
