¿ Cultiver l’ail ? Il n’est pas nécessaire d’avoir de grands espaces pour planter de l’ail , Allium sativum , en effet, ils peuvent parfaitement être cultivés en conteneurs ou en pots et faire partie du jardin urbain écologique.
L’ail bulbe est bien connu et apprécié pour sa grande valeur dans la gastronomie traditionnelle de nombreux pays et les bienfaits et propriétés médicinales de l’ail sont également appréciés .
L’ail est une plante vivace qui a de longues feuilles aplaties. Il appartient à la famille botanique des Alliacées et est originaire d’Asie centrale, où il était déjà cultivé il y a plus de 4000 ans.
Quand l’ail est-il planté ou semé?
La meilleure période pour planter ou semer l’ail est généralement de novembre à février (si vous êtes dans l’hémisphère nord) ou de mai à août (si vous êtes dans l’hémisphère sud).
Je vous encourage également à jeter un œil au calendrier de culture pour voir les dates de semis des autres légumes.
Culture de l’ail
L’ail ne nécessite pas de conditions ou de soins très particuliers lors de sa culture.
Vous n’avez besoin que de quelques gousses d’ail saines et en bon état.
Faites un petit sillon dans le sol (3 à 6 cm de profondeur suffisent) et placez les gousses d’ail directement dans le sol. Assurez-vous que la pointe de l’ail est tournée vers l’extérieur (vers le haut) car c’est de là que la tige germera.
Une fois qu’ils ont mis la tige, vous pouvez mettre le rembourrage ou le paillis .
Laissez une distance entre l’ail et l’ail d’environ 15 cm.
C’est une culture qui nécessite de la lumière, alors donnez-leur une place dans le jardin où ils reçoivent la lumière directe. L’ail peut très bien supporter les températures froides, alors ne vous inquiétez pas trop des températures froides. .
Si vous plantez l’ail dans des pots, ceux-ci doivent avoir une profondeur d’environ 40 cm pour permettre aux racines de se développer.
Le plus important pourrait être dit que c’est de contrôler les risques . En fait, si vous les faites pousser à l’extérieur et qu’elles reçoivent de l’eau de pluie, vous n’aurez pas à les arroser, car elles ont besoin de très peu d’eau, un ou deux arrosages par mois.
Si vous les semez dans un substrat bien aéré et drainé, nous éviterons des problèmes tels que les maladies dérivées des champignons ou la pourriture de l’ail lui-même.
L’ail peut être associé à d’autres cultures comme les blettes, les fraises, la laitue, l’oignon, le poireau ou les carottes.
L’ail est récolté quand on voit que les feuilles se fanent. Ils peuvent être prêts dans un délai de 4 à 7 mois, selon les conditions qu’ils ont eues au cours de leur croissance.
De plus, les fleurs d’ail sont comestibles, n’hésitez pas à les couper et à les ajouter à vos recettes préférées.
Il semble que semer de l’ail sur une lune décroissante les rend plus abondants. Quelle est votre expérience ?