Comment faire un jardinier d’herbes pour

Il est très facile de mettre en place un jardinier d’herbes et d’avoir toujours des épices fraîches et de délicieuses herbes de thé à portée de main.

Il vous faudra :

– 1 grand vase ou, de préférence, un bavoir (les plastiques sont plus légers) ;

– galets roulés ;

– Terre;

– l’humus de ver de terre ou la tarte au ricin ;

– des semis d’herbes bien éprouvées


Règle #1
Le jardin est à vous. Utilisez les pots que vous voulez ou avez. Les pots en argile sont faciles à trouver, de différentes tailles et formes, à des prix abordables. Des vases en plastique ou en ciment peuvent également être utilisés, toujours selon vos goûts.

Notez que le pot doit être assez grand pour contenir les plantes et avoir suffisamment de drains pour que l’excès d’eau puisse sortir.

Règle #2

Très peu de plantes ne poussent pas bien dans des pots. Cela inclut évidemment les grands arbres et les plantes. Ne vous contentez pas d’utiliser des plantes communes dans vos arrangements. Essayer de mélanger différents types de plantes dans un même pot peut apporter un résultat décoratif très intéressant.

Fleurs, feuillages et plantes ornementales peuvent être combinés à volonté, en respectant simplement certaines de leurs caractéristiques de base, avec la quantité d’eau et d’éclairage dont chacun a besoin. Plantez ceux qui ont des caractéristiques similaires dans les mêmes pots.

Règle n°3

Une fois que vous avez planté les plantes dans les pots, assurez-vous d’en prendre soin à tout moment. Fertilisez périodiquement les pots, assurez-vous d’arroser à la bonne fréquence, vérifiez leur position par rapport au soleil du matin ou de l’après-midi.

Ces soins de base doivent être complétés par un nettoyage et une observation des éventuels parasites. Changer la position des pots entre eux peut également apporter de meilleurs résultats dans le développement conjoint des plantes.

Règle n°4 Les

pots peuvent être assemblés, car ils sont beaucoup plus agréables de cette façon que séparément. De nouveaux pots peuvent être ajoutés à votre jardin, changeant son aspect général et offrant de nouvelles combinaisons, selon les saisons et votre envie. Si vous le souhaitez, remplacez les plantes en pot qui ne sont plus belles par de nouvelles.

Règle #5

Plantez des vivaces, mais combinez-les avec des plantes saisonnières. Bien que cela demande un peu plus de travail, c’est une alternative intéressante, puisque vous rénoverez votre jardin avec de nouvelles fleurs, par exemple. Pour faciliter l’entretien, vous pouvez planter chaque type de plante dans son pot respectif et combiner les pots entre eux.

Soins

* Les herbes ont besoin de soleil pendant au moins quelques heures par jour. Sans elle, il est pratiquement impossible de les cultiver.

* Gardez un arrosage régulier, mais n’arrosez jamais la terre.

* Enlevez les vieilles feuilles jaunâtres et sèches et vérifiez périodiquement les attaques de ravageurs. Dans ces cas, évitez les produits chimiques et n’utilisez que des insecticides naturels (sirop de tabac, sirop de savon, etc.), car les herbes seront utilisées comme assaisonnement et dans la préparation de thés.

* Fertiliser tous les 3 mois, avec de l’humus de ver de terre et de la tourte de ricin.

* Lorsque vous choisissez des herbes, essayez de les sélectionner en fonction des exigences de luminosité. N’oubliez pas qu’ils seront dans le même vaisseau.

Pour vous faciliter la tâche, voici quelques suggestions :

Romarin Le

romarin ( Rosmarinus officinalis ) est une plante semi-arbustive délicate qui laisse encore à l’environnement un parfum très spécial. En cuisine, il est utilisé pour assaisonner les viandes en général, les légumes et même donner une saveur différente aux omelettes.

Il pousse bien dans des environnements très ensoleillés, et le sol relativement pauvre, plutôt que de lui nuire, laisse la plante plus dense et avec un parfum accentué.

Vous pouvez donc planter votre plant dans des pots de 20 cm de diamètre, en utilisant de la terre de jardin commune. Pour obtenir de nouveaux semis, il suffit d’ébrécher une branche et de la planter dans un sol humide.

Ciboulette La

ciboulette ( Allium schoenoprasum ) est une plante bulbeuse du même genre que l’ail et l’oignon. Ses feuilles forment un tube creux et ont un doux arôme d’oignon, très apprécié dans de nombreuses recettes.

Il peut être semé dans des petits pots en terre cuite, mais si vous souhaitez avoir cet assaisonnement plus rapidement, une solution pratique est de profiter des plants qui sont vendus à la foire.

Pour cela, lors de l’achat de ciboulette, coupez les feuilles pour l’utiliser et plantez les talons, avec un peu de racine. En peu de temps, les plantules libéreront des bourgeons vigoureux et parfumés. Lors de la plantation, n’oubliez pas que la ciboulette aime les sols fertiles, riches en matière organique.

Coriandre

Aussi connue sous le nom de persil chinois, la coriandre ( Coriandrum sativum ) a des feuilles semblables à celles du persil, mais sa saveur est assez différente, plus proche de celle du citron.

Ses feuilles sont utilisées dans de nombreux plats à base de poisson, de graines en conserve et de coriandre en poudre pour parfumer la pâte à pain et les viandes rôties. Il peut être cultivé facilement à partir de graines, dans des pots avec un sol riche en matière organique, toujours dans des endroits bien ensoleillés.

Menthe

Vous pouvez choisir parmi plusieurs espèces de menthe, mais les plus courantes sont Mentha crispa , avec des feuilles vertes foncées et croquantes, et Mentha Spicata , dans un ton vert plus clair et avec des feuilles lisses.

Tous sont frais et parfumés et utilisés pour assaisonner les brochettes, les salades, le poisson et l’agneau, aromatiser les jus et les desserts, tels que les glaces, les puddings et les gelées.

Ils poussent bien dans des environnements ensoleillés mais tolèrent bien l’ombrage léger. Au début du printemps, renouvelez la terre dans les pots et profitez-en pour démêler les racines et les tailler si besoin. Ce temps est également bon pour faire de nouveaux semis, en utilisant des boutures de branches.

Basilic

Il en existe plusieurs espèces, aux feuilles plus larges ou plus délicates, toutes de la famille des Ocimum. Le basilic est également connu sous le nom de basilic et basilic, et ses feuilles sont utilisées dans le poisson, la viande et les sauces.

Il peut atteindre de 40 à 60 cm. de hauteur, il faut donc la planter dans un pot d’environ 20 cm de diamètre. Il a besoin de beaucoup de soleil, et s’il commence à pousser beaucoup, vous devriez tailler quelques branches pour activer de nouvelles pousses et obtenir une plante plus pleine. Faites de nouveaux semis par bouturage de branches, mais si vous préférez semer, profitez de la floraison qui en résulte, qui a lieu au printemps et en été.

Origan

Aussi connu sous le nom d’origan, l’ Origanum virens est une plante originaire de la Méditerranée, largement utilisée dans le poisson, la viande, les salades, les sauces et le jus de tomate. Aime les environnements ensoleillés et les sols légers et sablonneux avec un bon drainage.

Les feuilles et les extrémités des branches peuvent être coupées pour être utilisées fraîches, et bientôt de nouvelles pousses apparaîtront, ce qui rendra la plante encore plus dense et décorative. N’oubliez pas de renouveler le sol du pot chaque année avec un nouveau mélange nutritif.

Persil

Originaire d’Europe, le persil ou persil ( Petroselinum sativum ) est une belle plante, aux feuilles fendues ou frisées, mais toujours très aromatique. Elle est très appréciée au Brésil et entre dans la composition de nombreuses recettes salées, comme les viandes, les soupes, les gâteaux et les salades.

Sa culture est très simple : il suffit de la semer dans un petit pot et de la laisser à côté d’une fenêtre éclairée. En peu de temps, vous aurez une belle plante et des branches fraîches pour donner une saveur particulière à vos recettes.

Sauge

En pot, la sauge ( Salvia officinalis ) peut atteindre 30 ou 40 cm de hauteur, toujours belle avec ses feuilles allongées et légèrement grises. Il est utilisé pour assaisonner les poissons, viandes, fromages fondus et dans les ragoûts, en remplacement du laurier. Il nécessite beaucoup de soleil et peut être facilement multiplié par bouturage de branches.

Thym

Aussi connu sous le nom de thym ( Thymus vulgaris ), il peut être saupoudré sur n’importe quel plat à base de poisson, frotté sur la viande, avant de la mettre au four, et mélangé avec du fromage et du caillé.

Il atteint de 10 à 30 cm de hauteur et a des branches veloutées, qui ne commencent normalement à être cueillies qu’après que la plante a atteint deux ans. Pour bien pousser, elle a besoin de beaucoup de soleil et d’un sol léger et sablonneux.