Comment faire pousser son propre ginseng de manière biologique et profiter de ses propriétés médicinales

La puissance du Ginseng ( Panax ginseng ) est connue de tous . C’est un remède naturel utilisé depuis des milliers d’années en Médecine Traditionnelle Chinoise utilisé car il servait à « tout guérir » grâce à la multitude de propriétés médicinales qu’il possède.

Il est capable de combattre et d’éliminer l’anémie, l’acné, la dermatite, la fatigue et la fatigue, le stress, la dépression légère, le diabète de type II, la fibromyalgie, l’insomnie, stimule le système immunitaire, la fièvre, la grippe, l’hypertension, les infections, améliore la mémoire, la rétention de liquides, favorise la concentration, neutralise la croissance des cellules cancéreuses et des maladies dégénératives en général.

Comment faire pousser du ginseng

Le ginseng est une plante sauvage vivace que vous pouvez faire pousser à partir de semis de graines ou de racines . Cette deuxième option donnera des résultats beaucoup plus rapides. Les racines doivent être plantées entières, sans les couper, et le meilleur moment pour le faire est le printemps, avant que les pousses n’émergent. Un autre moment où les racines peuvent être plantées est en automne, lorsque tous les fruits (quelques baies rouges) sont tombés. Si vous achetez des graines, gardez à l’esprit qu’elles mettent généralement un an à germer, avant de devoir passer par un processus appelé stratification. Dans certains endroits, vous pouvez trouver des graines qui sont déjà passées par ce processus et mettront beaucoup moins de temps à germer.

Pour semer les graines nous le ferons au début de l’automne par semis direct en pleine terre. Tout d’abord, aérez bien le sol et faites un trou et introduisez la graine, recouvrez d’environ 5 cm d’humus et ajoutez par dessus quelques feuilles (paillis), pour simuler le processus de croissance qui continuerait à se reproduire à l’état sauvage.

Le ginseng préfère les sols avec un pH compris entre 5,6 et 6, sinon il risque de ne pas se développer correctement. Il n’aime pas les sols argileux et ils doivent permettre un bon drainage de l’eau, chose très importante dont vous devez tenir compte lors de la culture du ginseng.

Il supporte mal la chaleur et préfère la mi-ombre, il poussera donc très bien dans un endroit à l’ombre d’arbres ou d’arbustes orientés vers le nord ou l’est.

Il doit toujours avoir un certain degré d’humidité, nous surveillerons donc l’arrosage, surtout en été pour éviter qu’il ne se dessèche.

Récolte : si le développement a été correct, à 5 ans on peut commencer à récolter les racines, mais sinon cela peut prendre jusqu’à 10 ans pour obtenir des résultats. La plante aura une hauteur de 1/2 mètre. C’est une culture qui demande de la patience. La bonne chose est qu’il n’a pas besoin d’entretien et de soins constants. Pour retirer la racine, creusez soigneusement pour ne pas endommager les racines, retirez celles que vous voyez plus grosses et laissez le reste. Lavez et séchez les racines que vous avez récoltées à l’ombre. Lavez-les à nouveau, mais pas vigoureusement, car bon nombre de leurs bienfaits médicinaux se trouvent dans les petites racines et vous pourriez les perdre. Nous le lavons juste assez pour enlever toute saleté. Laissez sécher dans un endroit sombre et bien aéré. Évitez d’utiliser des ustensiles en métal, optez pour le bois.

Comment prendre du ginseng

Râpé ou moulu est ajouté aux plats sucrés comme touche finale.

Faire des infusions avec un morceau de racine séchée

Vous pouvez également l’ajouter aux shakes de légumes et au lait que vous préparez.