De la famille des cactus, l’ora-pro-nobis (Pereskia aculeata) est originaire des Amériques et est une plante grimpante, qui peut être cultivée en pot (de type gourde) et en pleine terre, avec des clôtures ou autre type de structure à soutiens le.
Dans les fermes et les fermes, ils sont couramment utilisés comme haies, même à cause de leurs épines. Vous devez être prudent lorsque vous jouez avec.
Facile d’entretien, ora-pro-nóbis se porte bien dans les environnements ensoleillés ou mi-ombragés, ce qui le rend également idéal pour la culture en intérieur et en appartement.
Placez-le simplement dans un endroit où il reçoit au moins trois à quatre heures de soleil par jour. L’arrosage doit être fait deux à trois fois par semaine, en prenant toujours soin de ne pas détremper le substrat.
La fréquence d’arrosage de chaque plante dépend de l’endroit où elle se trouve, car s’il y a plus de soleil ou de vent, le sol a tendance à sécher plus rapidement.
Alors, ici aussi s’applique la règle du « Dédomètre », c’est-à-dire enfoncer le doigt dans la terre jusqu’à la moitié de la hauteur du pot, et pas seulement en surface, pour vérifier si le substrat est humide ou a besoin d’eau.
Pour savoir si elle est saine, il suffit de regarder si de nouvelles feuilles apparaissent. C’est le grand indicateur de la santé des plantes.
Et les semis ?
Pour avoir un ora-pro-nóbis pour appeler le vôtre, il est possible d’acheter une plante déjà enracinée et d’une hauteur moyenne (elles sont vendues avec environ 50 cm), dont les valeurs tournent autour de 25 R$ et 30 R$ , selon la localité.
Une autre option consiste à acheter un semis, pour un prix moyen allant de 3 R$ à 7 R$, le planter et suivre son développement.
Pour planter au jardin, il suffit de faire le trou et d’accueillir le semis en le recouvrant de la terre elle-même. Dans des pots, on peut utiliser de la terre végétale, si possible additionnée d’humus de ver de terre, afin que la plantule reçoive une plus grande charge de nutriments.
Au jardin, s’il y a de la place pour le développement des racines, il se soutiendra et grandira. Une fois à l’intérieur du pot, il pousse au point où les racines n’ont nulle part où aller.
Une autre caractéristique intéressante de l’ora-pro-nóbis est qu’à chaque « récolte », un nouveau plant potentiel apparaît. En effet, pour enlever les feuilles pour la consommation, il est recommandé de couper toute la longueur de la branche où elles sont attachées (environ 20 cm) et celle-ci, à son tour, devient une nouvelle plantule, car la plante se reproduit si elle est donnée par tuteur. ou pieu.
Dans cette première phase de développement, il est nécessaire d’accorder une attention particulière à l’irrigation. De plus, la « récolte » fait également office de taille, ce qui est un excellent stimulant pour la croissance latérale de la plante.
Floraison
Avec des pétales blancs avec une teinte orange ou rose, la floraison de l’ora-pro-nóbis a lieu de janvier, en été, jusqu’à l’automne et est très attractive pour les insectes, en particulier les abeilles.
Comme les feuilles, les fleurs de la plante sont également comestibles. S’ils ne sont pas cueillis, ils se transforment en petits fruits de couleur orange, qui peuvent également être consommés, malgré la saveur moins élaborée.
Des feuilles aux fruits, la richesse de l’ora-pro-nóbis réside dans sa valeur nutritionnelle. Riche en protéines, la plante est également source de minéraux (manganèse, fer, calcium, magnésium), en plus des fibres et de la vitamine C.
Il peut être consommé frais, cuit ou sous forme de jus et de farine, utilisé pour enrichir gâteaux, pains et pâtes.
Tant de nutriments ont fait que la plante a reçu le surnom péjoratif de « pauvre viande ».
L’histoire montre cependant que son nom populaire vient des anciennes églises, qui utilisaient la plante pour les clôtures, dont les parties étaient consommées par les fidèles lors de sermons célébrés en latin – ora-pro-nóbis signifie « priez pour nous ».
