L’une des herbes les plus aromatiques de la cuisine brésilienne, le basilic, est également très appréciée car elle peut être utilisée pour faire des plats étonnants.Pour ceux qui ne le savent pas, le basilic est riche en vitamines, minéraux et contient même des oméga 3. C’est donc un plante qui a de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé.
Cependant, l’herbe s’est fait connaître, après avoir été l’un des ingrédients principaux, dans l’une des recettes de sauce au pesto les plus célèbres d’Italie. Et en parlant d’Italie, le basilic le plus aromatique se trouve dans la région de Gênes, au nord du pays.
Alors, vous devez sûrement vous demander s’il est possible de cultiver l’herbe à la maison, et si cela peut être fait dans un petit espace, et la réponse est oui ! Il peut être facilement cultivé à la maison et même dans des environnements plus petits. Par conséquent, nous avons séparé quelques précieux conseils.
Apprenez à faire pousser du basilic dans un petit environnement Le
basilic nécessite des soins très simples, est l’une des herbes les plus aromatiques de notre cuisine et super utile en cuisine. Tout petit espace dont vous disposez peut être adapté, et même un pot sera utilisé pour la plantation.
Alors, voyez quelques conseils sur la façon de faire pousser votre basilic.
Saison de croissance
Le meilleur moment pour cultiver le basilic est le printemps, car le climat saisonnier est plus doux. Par conséquent, le basilic d’Italie est considéré comme le plus aromatique, car le climat est beaucoup plus doux que le climat brésilien, ce qui contribue beaucoup à la saveur de l’herbe.
Un éclairage approprié
Cette plante a besoin d’un ensoleillement constant pour pousser sainement et fort, mais elle ne doit pas être exposée à la lumière directe du soleil car cela peut provoquer le flétrissement de ses feuilles. Ainsi, il est important qu’il soit cultivé à mi-ombre.
La fertilisation La
fertilisation est importante, mais elle doit être faite avec soin. Si cela ne se fait pas naturellement, faites-le annuellement.
Replanter
Pour que votre basilic pousse toujours sain et beau, il est nécessaire de le replanter dans un pot, qui peut être de la taille la plus adaptée à votre espace. Plus l’espace est large, plus il grandira vite.
Récolte
La première récolte a lieu dans les 90 jours suivant la plantation. Habituellement, les feuilles peuvent être récoltées lorsqu’elles atteignent 1,2 m, après les 90 premiers jours de la première plantation.
Que faire lors de la floraison
Il est très important qu’au moment de la floraison, ils soient immédiatement retirés des feuilles. Comme les fleurs sont très aromatiques, semblables à l’anis, et peuvent changer la saveur de n’importe quel basilic, il faut donc le tailler rapidement.
Eh bien, maintenant que vous connaissez les astuces pour faire pousser votre propre basilic, et dans n’importe quel espace, vous pouvez toujours avoir des herbes fraîches et préparer des plats incroyables, après tout, son assaisonnement se marie bien en cuisine : dans la viande, le poisson, les salades, les soupes, les sauces comme la tomate, et plus encore.
Cultivez votre propre basilic et pimentez vos recettes, en utilisant votre imagination !
