Fraises : elles sont bonnes, elles sont belles
Comment faire pousser des fraises
Les fraises n’ont pas besoin de beaucoup d’espace, vous pouvez donc choisir de les planter soit dans un coin du jardin, soit en pot sur le balcon : il existe de beaux pots en terre cuite spécialement conçus à cet effet. Les caractéristiques de l’endroit où vous choisissez de faire la culture doivent prévoir la présence de beaucoup de soleil, et un sol léger et très drainant, car les plants de fraises ont très peur de la stagnation de l’eau. Le climat doit être tempéré, ni trop chaud ni trop froid. Les petits plants peuvent être achetés en pépinière, qui doivent être enfoncés profondément dans le sol, et pour assurer leur enracinement, le sol pourrait être enrichi avec du compost. Si les semis sont plantés à l’extérieur, c’est une bonne idée d’adopter la pratique du paillage,
Floraison et fruit
Les semis doivent être plantés au printemps : l’année suivante aura lieu la première floraison, prélude à la production de fruits. Lorsque les premières petites fleurs blanches s’épanouissent, il faut veiller à arroser les plantes régulièrement, car elles ont besoin de beaucoup d’eau pour donner de beaux fruits juteux. Il faut cependant veiller à ne pas mouiller les feuilles, car elles pourraient pourrir, mais plutôt essayer de laisser filtrer l’eau directement dans le sol, jusqu’aux racines. Au printemps, les premiers fruits commenceront à pousser, et selon la variété de plante achetée, il y aura une seule production abondante, ou une production plus douce mais prolongée jusqu’à l’automne. Les pires dangers pour les fruits sont à la fois les parasites animaux et végétaux, tels que les pucerons ou les champignons :
Fraises et leur utilisation
Les fruits des fraises peuvent être consommés frais, à peine retirés de la plante, avec un peu de crème ou de glace pour les gourmands. Ou ils peuvent être utilisés pour préparer des confitures : dans ce cas il sera bon de privilégier la culture de fraises uniformes. En cuisine, ils ne sont pas seulement utilisés pour préparer des desserts, mais le risotto aux fraises est également très bon. Les semis ont une durée de vie moyenne de trois à quatre ans, après quoi ils doivent être explantés et remplacés. Vous pouvez reproduire les semis en enterrant une longue branche de l’un d’entre eux et en l’enracinant. A ce stade, ayant appris et déjà expérimenté comment cultiver des fraises, il ne sera pas difficile d’avoir une nouvelle production de fruits, pour égayer votre coin vert dans le jardin ou sur le balcon, ainsi que la table ! alphacoders.com