Comment faire pousser des carottes étape par étape : Semis, récolte et autres

Très bon à tous les agrohuerters. Aujourd’hui je viens commenter les différentes techniques que j’ai observées pour faire pousser des carottes , aussi bien au jardin qu’à la maison, c’est très facile et confortable, idéal pour ceux qui débutent.

Histoire de carottes

Tout d’abord, je voulais vous dire que les carottes ( Daucus Carota) sont une espèce de la famille des Apiacées (Ombellifères ), originaire d’Asie centrale, d’Afghanistan, etc…

Ce qui est amusant, c’est que les carottes n’étaient pas à l’origine des oranges !

Ils étaient blancs, violets, jaunes etc… Depuis l’époque romaine ils étaient déjà consommés et ce sont les Hollandais qui ont pris soin de leur donner ce ton orangé qui reste après cuisson. Cette couleur orangée est due au fait qu’elles ont plus de carotènes (lorsqu’elles sont ingérées elles se transforment en vitamine A), probablement les Hollandais sélectionnaient au fil des années les carottes qui exprimaient la couleur orange car c’est une de leurs couleurs préférées, sans s’inquiéter sur le carotène bien que la raison de cette sélection ne soit pas vraiment connue exactement.

Comme toujours, le marketing agricole recherche de nouvelles variétés à introduire sur les marchés, de nouvelles couleurs qui attirent l’attention des consommateurs etc… Soyez donc vigilant car bientôt ces carottes colorées réapparaîtront dans vos vies.

Comment faire pousser des carottes

Faire pousser des carottes nécessite quelques conseils préalables très basiques :

1. Les sols pierreux ou lourds ne sont pas recommandés pour la culture des carottes. Le substrat doit être riche en matière organique et très meuble, fin. La carotte est une racine épaissie, elle poussera donc en profondeur, moins le sol mettra d’obstacles, plus la racine sera profonde et parfaite.

2. C’est une culture bisannuelle, vous pouvez faire pousser des carottes pratiquement toute l’année car elles résistent bien aux basses températures lorsqu’elles poussent à l’intérieur du sol, c’est une bonne culture pour l’ automne et l’hiver .

Si vous les cultivez à la maison, pensez que le conteneur doit être suffisamment profond pour que la culture se développe, avec environ 30 cm sera plus que suffisant.

Semer des carottes

Quand il s’agit de les semer, quelques autres conseils :

Ne pas faire de lit de semence préalable. Faire pousser des carottes n’est pas du tout recommandé, je l’ai fait et je le regrette, en gros les carottes germeront bien si le sol est adéquat, faire un lit de semence implique de repiquer les mottes plus tard, cette greffe peut être mauvaise pour la culture des carottes, puisque la racine peut perdre son orientation initiale ou se heurter à un sol différent et se détériorer.

Procéder au semis direct . Pour faire pousser des carottes, semez-les directement dans le sol préalablement préparé, ce sont de très petites graines que vous pouvez aussi bien semer directement et les tremper dans de l’eau au préalable pour faciliter leur germination. Le semis est presque toujours diffusé, si beaucoup germent vous pouvez toujours faire une éclaircie bien que si vous voulez être plus sélect et aller les semer un à un c’est à vous de voir…

Une autre façon de semer les carottes, très utile aussi bien à la maison qu’au jardin est de les semer dans une caisse à fruits, cette idée a fait sensation chez les maraîchers puisqu’elle permet de faire pousser des carottes facilement, sans trop d’effort et sans avoir de champ , avec quelques caisses de fruits suffisent.

Fondamentalement pour faire pousser des carottes dans des boîtes, vous placez une boîte au-dessus de l’autre, recouvrez la première d’un sac ou d’un autre matériau qui laisse passer l’eau et facilite le drainage du tiroir pour éviter d’éventuels problèmes de pourriture. Ensuite, vous ajoutez un bon substrat , meuble, riche en matière organique et diffusez vos carottes, vous verrez que vous obtenez tout de suite de très bons résultats.

Entretien et récolte des carottes

Selon la variété que vous avez plantée et la période de l’année, il faudra compter 6 à 12 semaines pour récolter vos carottes.

Sûrement la pointe de la carotte pointe un peu au-dessus du sol et vous pouvez voir comment elles vont en fonction du diamètre qu’elle présente. Pour les ramasser il suffit de les tirer et de bien les laver avant de les manger.

Quant aux ravageurs et aux maladies lors de la culture des carottes, vous pourrez croiser les mythiques pucerons et la mouche de la carotte (Psylla rosae). Les larves de ces mouches sont des mineuses de racines, elles peuvent donc complètement ruiner la récolte.

Le moyen le plus économique et écologique de l’éviter est par des pratiques culturales , essentiellement en essayant d’acquérir des graines de carottes et des substrats désinfectés, les terres des chinois ne sont généralement pas désinfectées par exemple, ainsi vous éviterez que la terre soit contaminée par les œufs de cette voler.

Petit plus, j’espère comme toujours que vous osez faire pousser des carottes même dans une caisse à fruits, cela prendra peu de place et vous aurez des résultats très vite.

salutations