Apprendre à récolter et à stocker correctement les graines peut être très utile pour être plus autonome dans notre jardin ou jardin , car cela nous donne la possibilité de réaliser tout le processus de reproduction des plantes, de la germination à la floraison .
Pour avoir cette option, nous devons connaître les méthodes de collecte et de stockage des graines , comment le faire correctement et ensuite les utiliser pour semer ou même dans certains cas pour la consommation des graines dans notre alimentation.
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Bien que l’achat de graines biologiques puisse être très bon marché, obtenir les vôtres est un processus qui peut être très satisfaisant.
La première chose à garder à l’esprit lors de la collecte de graines est d’utiliser une plante de qualité. Parmi les plantes du même type que nous avons, nous devons observer laquelle est la plus forte et la meilleure et l’utiliser pour notre objectif, car nous nous assurons ainsi que la transmission génétique sera également de qualité.
Deuxièmement, nous devons localiser où se trouvent les graines de chaque plante. Normalement, les graines sont situées dans la fleur ou le fruit que la plante génère.
Dans le cas des graines dans les fruits, il est plus facile de les reconnaître, car c’est la partie dure que l’on trouve à l’intérieur. Les fruits peuvent être des monospermes lorsqu’ils ne contiennent qu’une seule graine, comme l’avocat ou la cerise, ou des polyspermes lorsqu’ils en ont plusieurs, comme la pomme ou la citrouille.
Lorsque les graines sont dans la fleur, elles sont souvent plus difficiles à trouver. Pour les localiser il faut arracher les pétales de la fleur et garder sa partie intérieure. Chez certaines plantes, vous trouverez la graine au bout de leurs étamines, si vous les attrapez il y a une petite partie plus dure et c’est la graine de leur fleur, comme dans le pavot. Dans d’autres fleurs, vous verrez des fils allongés et fins autour du pistil, ces fils allongés sont les graines, par exemple l’œillet mauresque. Et à d’autres moments, la graine est dans la partie inférieure de la fleur, dans le pistil.
Il existe un moyen pratique de pouvoir bien récolter les graines et il consiste à entourer la fleur d’un sac en papier et à la serrer à sa tige. Lorsqu’elles seront prêtes à répandre leurs graines, elles tomberont dans le sac et ainsi leur collecte sera facile pour nous. De plus, on peut les aider à tomber en faisant des mouvements brusques avec la fleur. Une fois que nous avons effectué ce processus, nous coupons la fleur et la plaçons à l’envers, en ouvrant le sac dans lequel nous obtiendrons les graines. Un bon exemple d’utilisation de cette méthode est l’oignon.
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Comment obtenir des graines des légumes les plus courants
Citrouille, courgettes, haricots, haricots de Lima, pois, concombres, melon et maïs
L’emplacement de ses graines est très simple. À l’intérieur du légume, nous trouvons les graines qui apparaissent comme des entités plus dures et en plusieurs quantités. On peut les extraire facilement, les nettoyer s’il y a des restes de pulpe végétale et les laisser dans un endroit frais et sec.
Aubergines, concombres et tomates
Pour obtenir ses graines, le processus est un peu plus élaboré.
Il faut choisir les meilleurs fruits tôt et les laisser mûrir complètement. Après la récolte, nous devrons les ouvrir et avec l’utilisation de l’eau séparer la pulpe du grain, qui est la graine. Après ce processus, ils doivent être séchés dans un endroit frais et sec.
Poivrons et piments
Les graines se trouvent à l’intérieur du poivron ou du piment. Ils ont une forme arrondie et sont placés dans la partie inférieure du légume. Il faut les retirer du fruit et les laisser sécher dans un endroit frais.
Oignons, poireaux, radis, betteraves, choux et laitue
Ces légumes s’épanouissent et c’est dans la fleur que l’on peut trouver les graines. Comme nous l’avons dit précédemment, nous pouvons utiliser la méthode du sac en plastique pour obtenir les graines ou les collecter manuellement.
Brocoli ou chou-fleur
Vous devez laisser la plante fleurir et une partie centrale ou une pastille sortira. Coupez les parties latérales et laissez pousser.
Il fleurira et les graines se déposeront dans des gousses. Si vous les laissez sécher, elles brunissent et contiennent déjà les graines à l’intérieur. Il est temps de les couper et d’extraire les graines.
Vous pouvez effectuer le même processus avec des plantes aromatiques et ornementales
Feuille de laurier, basilic, ciboulette, coriandre, aneth, fenouil, origan, menthe et persil
Après la floraison, les fleurs sèchent et il est temps d’extraire les graines, car elles restent à l’intérieur. Nous pouvons couper la tige qui contient les fleurs séchées et vous aider avec vos doigts à extraire la graine qui se trouve dans chaque fleur.
Avec toutes ces plantes, vous pouvez effectuer le même processus.
Tournesols, capucine, pavot, fleur de lune et cloches
Ce sont quelques-unes des fleurs ornementales dont vous pouvez facilement obtenir leurs graines. Vous n’avez qu’à attendre que la fleur sèche et à ce moment-là vous trouverez la graine à l’intérieur, dans la partie la plus proche de la tige. Collectionnez-les avec vos mains.
Et comment conserver les graines ?
Pour conserver les graines, il est important de bien les sécher au préalable pour éviter l’apparition de moisissures.
Pour sécher complètement les graines que vous souhaitez conserver, placez-les simplement sur du papier ou des serviettes et laissez-les dans un endroit frais et sec, bien aéré mais sans courants de vent afin qu’elles ne s’envolent pas.
Une fois vos graines bien séchées, vous pouvez les placer dans des bocaux en verre qui empêchent l’entrée d’air, et essayez d’être de couleur foncée pour que la lumière du soleil ne les abîme pas ou ne les fasse pas germer. Une autre façon de les conserver est de les mettre dans des enveloppes en papier ou des sacs en papier. Les stocker dans des sacs à linge n’est pas recommandé car cela peut augmenter l’humidité et les faire germer. Ils sont ensuite stockés dans un endroit sombre et frais.
Que vous les conserviez dans un bocal en verre ou dans une enveloppe en papier, pensez à indiquer de quelle plante il s’agit et à quel moment vous avez récolté les graines pour faciliter leur identification.
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Nous espérons que cet article vous a été utile et que vous pourrez réaliser avec succès votre propre récolte de graines sur la base de ces méthodes et de leur stockage ultérieur.