Cerises ferroviaires
Principales caractéristiques des cerises de chemin de fer
Histoire et autres particularités
Les cerises de chemin de fer sont parmi les cultures les plus populaires en Italie. Les fruits sont très gros et, en plus d’avoir un pédoncule plus long que les autres variétés, ils ont une forme pointue caractéristique. La première nouvelle relative à ces plantes remonte à 1935 et concerne un cerisier né près d’un péage ferroviaire à un peu moins d’un kilomètre de la ville de San Michele di Bari.Petit à petit, ce cerisier ferroviaire s’est répandu dans les communes voisines puis au niveau national. La plus grande production provient des cultures de Conversano et Turi. Rendre la cerise du chemin de fer si populaireparmi les consommateurs est son goût sucré. Une fois récoltés sur la plante, ils se conservent une semaine et sont transportés dans toute l’Europe.
Maladies et parasites
La stagnation de l’eau représente le plus grand danger pour le cerisier. En fait, les racines commencent à souffrir et montrent bientôt les premiers signes de pourriture. Si la situation n’est pas résolue immédiatement, la plante périt en peu de temps. Pour éviter tout cela il est indispensable d’orienter son choix sur un sol bien drainé et d’éviter les arrosages trop fréquents. Il est toujours conseillé de vaporiser de temps en temps les feuilles de la plante et le tronc pour éviter que le monilia, un champignon très nocif, ne ruine la production. Au cas où vous commenceriez à remarquer un affaiblissement de la plante, essayez d’ouvrir les fruits. Il est probable qu’ils aient été attaqués par la mouche des cerises : un parasite qui dépose des œufs à l’intérieur de la pulpe.
Cerises ferroviaires : Propriétés bénéfiques et cicatrisantes
La cerise du chemin de ferFresh possède des propriétés détoxifiantes et purifiantes reconnues. Il facilite le transit intestinal des aliments et aide à réduire sensiblement les gonflements abdominaux. Il contient une bonne quantité de flavonoïdes qui, associés à la vitamine A et à la vitamine C, contribuent à la production de collagène. Leur pulpe est riche en acide mallique qui aide à la digestion des sucres et soutient l’activité hépatique. Selon des études récentes non encore terminées par l’Université du Texas, les cerises aideraient à lutter contre l’insomnie car elles contiennent des pourcentages importants de mélatonine. La consommation de ces fruits apporte des bienfaits au système cardiovasculaire et en particulier au cœur. Ils favorisent la réduction du cholestérol et maintiennent les artères propres, éliminant ainsi le risque de crises cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux.