Caractéristiques du Tournesol (Helianthus annuus)

Le tournesol est une plante originaire d’Amérique du Nord. Certains d’entre eux atteignent 8 mètres de haut, mais la plupart mesurent entre 1 et 4 m. Connues pour leur incroyable beauté, ces fleurs sont très cultivées et symbolisent la renommée, le succès, la chance et le bonheur.

C’est une plante spectaculaire, que ce soit pour sa beauté gigantesque ou pour sa capacité à produire de nombreuses graines à haute valeur nutritionnelle. Comme son nom l’indique, les inflorescences de tournesol effectuent de l’héliotropisme, c’est-à-dire qu’elles suivent le soleil.

Espèce domestiquée il y a des milliers d’années, l’homme a fini par développer un grand nombre de variétés, pour deux objectifs principaux.

Les tournesols sont très utiles en aménagement paysager, les variétés géantes et ramifiées peuvent être plantées en rangées le long des clôtures et des murs, pour les cacher temporairement.

Il faut être prudent lors de l’utilisation des géants car dans les petits espaces, ils peuvent devenir disproportionnés en « réduisant » les bâtiments. Les variétés naines conviennent à la formation de massifs, de bordures et de plates-bandes et sont également largement vendues dans des pots et des jardinières.

Ils peuvent avoir des fleurs simples et doubles et des couleurs différentes, mais principalement jaune, rouge, orange et marron. Ils sont particulièrement adaptés aux enfants à cultiver, en raison de leur développement rapide et de leur cycle de vie, ce qui les rend très éducatifs.

Les fruits secs contiennent des graines qui peuvent être consommées crues ou grillées, et peuvent être utilisées pour extraire de l’huile végétale ou faire de la farine. Le son issu de l’extraction de l’huile, le feuillage et les graines sont également utilisés pour nourrir les oiseaux et autres animaux.

Le tournesol pousse bien à des températures élevées, tolérant même des températures proches de 40 ° C. Ainsi, la température minimale pendant le cycle de croissance ne doit pas être inférieure à 5 ° C, et il vaut mieux ne pas en dessous de 10 ° C. rappelez-vous que les vents forts et les tempêtes peut endommager les plantes.

La plante a besoin de recevoir la lumière directe du soleil pendant quelques heures par jour.

Quant au site de plantation, le sol doit être bien drainé, profond, fertile et riche en matière organique. La plante est assez tolérante au pH du sol, mais idéalement, il devrait se situer entre 6 et 7,5.

Irriguez aussi souvent que nécessaire pour que le sol reste humide mais jamais détrempé. Les plantes bien développées peuvent résister à de brèves périodes de sécheresse.

Les graines sont généralement semées directement à l’emplacement définitif, à une profondeur de 2 à 4 cm, car les plants de tournesol tolèrent généralement mal le repiquage.

S’ils sont semés en pépinière ou dans des petits godets en papier journal, repiquez dès que les plantules sont prêtes à être manipulées sans subir de dommages, mais avant que les racines n’occupent tout le volume du contenant. Les graines germent généralement en une semaine ou deux.

Le tournesol peut également être cultivé dans de grands pots, mais dans ce cas, il est idéal de ne planter que des plantes ornementales naines ou plus petites.

Éliminez les plantes envahissantes qui se disputent les ressources et les nutriments au début de la plantation.

Pour définir le meilleur moment pour planter le tournesol, il faut prendre en compte certains paramètres :

* Le tournesol a besoin d’humidité du sol environ jusqu’au 60ème jour après la germination.

* La floraison du tournesol ne doit pas coïncider avec des périodes humides et froides.

* La floraison et le remplissage des grains ne doivent pas non plus coïncider avec des périodes très pluvieuses.

* La récolte du tournesol ne doit pas non plus coïncider avec une saison très pluvieuse.

* Pendant la période allant de la formation des boutons floraux à la fin de la floraison, le gel ne devrait pas se produire.

* La période de plantation doit coïncider avec une période de bonnes pluies et des températures adéquates pour la germination.

Nous pouvons donc penser à des moments différents pour des endroits différents.

La plantation du tournesol couvre la période de septembre à mars, mettant en évidence deux saisons : le printemps, à partir de la mi-septembre, et l’été, à partir de fin décembre.

La période la plus favorable pour la plantation se situe entre fin décembre et mi-février.

Selon la région et la taille de la plantation, il peut être nécessaire de mettre une certaine protection contre les oiseaux, car ils peuvent se nourrir des graines et réduire voire ruiner la récolte.

La récolte peut généralement être effectuée 70 à 90 jours après la plantation, bien que cela puisse varier en fonction des conditions de croissance.

La récolte manuelle doit être effectuée lorsque le grain de la plante est brun clair.